طريقة عمل كفتة دجاج لايت :
يعمل فصل الشتاء علي فتح الشهية بشكل مختلف تماماً عن فصل الصيف ، و لذلك يتخوف مُعظم الأشخاص من فصل الشتاء و كمية الأكل التي تُستهلك خلاله ، و لذلك دائماً مع نعمل علي تحضير و تقديم وجبات لايت لا تحتوي علي الكثير من السعرات الحرارية ، و لذلك نُقدم لكم طريقة عمل كفتة دجاج لايت و هي كفتة يتم تحضيرها من صدور الدجاج المفرومة ، و من المعروف عدم احتواء صدور الدجاج علي الكثير من الدهون ، كما يتم إضافة مكونات لايت لها لتتكون لدينا وجبة خفيفة و لا تعمل علي زيادة الوزن .
مقادير طريقة عمل كفتة دجاج لايت :
- نصف كيلو صدور دجاج مفرومة .
- ربع كوب شوفان مطحون .
- ملح .
- فلفل اسود .
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا .
- ربع كوب ريحان مفروم ناعم .
- الصلصة :
- ملعقة كبيرة زيت .
- نصف كيلو فلفل ألوان شرائح .
- عدد 2 ملعقة كبيرة شوفان مطحون .
- بصل شرائح .
- عدد 3 كوب لبن خالي الدسم .
- ملح .
- فلفل .
- بشر ليمون .
- رشه جوزة الطيب .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كريب لايت بالدجاج بمكونات دايت بالشرح
طريقة عمل كفتة دجاج لايت :
- تحضير الصلصة البيضاء :
- ضعي ملعقة من الزيت في طاسه علي النار .
- ثم قومي بوضع شرائح البصل مع التقليب لدقائق .
- بعدها قومي بوضع شرائح فلفل الألوان و استمري في التقليب لدقائق .
- ضعي الشوفان المطحون مع تقليب جميع المكونات .
- بعد أن تذبل المكونات قومي بإضافة اللبن مع التقليب المستمر .
- بعد أن يتماسك القوام قليلاً قومي بإضافة ملح و فلفل اسود .
- قومي بوضع رشه من جوزة الطيب ، و ملعقة من بشر الليمون مع التقليب .
- اتركي الصلصة علي نار متوسطة حتي تغلي اكثر من مرة .
- تحضير كفتة دجاج لايت :
- في طبق قومي بوضع الدجاج المفروم .
- أضيفي لها شوفان مطحون ، و ريحان مفروم .
- ضعي ملعقة صغيرة من البابريكا ، و ملح و فلفل .
- باستخدام يديك قومي بعجن و تقليب جميع المكونات .
- شكلي الخليط الي كرات متوسطة الحجم .
- ضعي ورق زبدة علي صينية ، و ضعي كرات الكفتة .
- ثم قومي بوضع صينية الكفتة في فرن ساخن علي درجة حرارة 220 درجة ، و ذلك لمدة ربع ساعة تقريباً .
- تحضير و تقديم كفتة الدجاج :
- بعد نُضج كفتة الدجاج قومي بوضعها في طاسة الصلصة علي النار .
- قلبي الكفتة مع باقي المكونات جيداً ، و اتركيها علي النار حوالي عشر دقائق ثم ارفعيها عن النار .
- قدمي كفتة الدجاج اللايت ساخنة .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل لازانيا لايت بمكونات دايت و طريقة سهله
ملاحظات لطريقة عمل كفتة دجاج لايت :
- بنفس المكونات و طريقة التحضير ، يُمكنك تقديم الأكلة و لكن باستبدال الدجاج بالسمك المفروم ، أو اللحمة المفرومة .
