طريقة عمل أجنحة الدجاج بصوص البافلو علي الطريقة الأمريكية

أجنحة الدجاج بصوص البافلو :

دائماً ما تحتار الأم في تقديم وجبه شهية و جذابة لعائلتها و خاصة الأطفال ،حيث دائماً ما يرفض الصغار الكثير من نوعيات الأكل بدون سبب ،و لذلك تلجأ الأم الي أكلات مميزة و جذابة تعمل علي لفت انتباه الطفل و تجعله يأكلها باستمتاع بل و يطلب منها المزيد ،و تنطبق مُعظم الشروط السابقة علي الوجبات الأمريكية السريعة و هو ما يعني اللجؤ الي اكل المطاعم و الذي في الغالب ما يُعرض صحة الطفل الي الكثير من المتاعب ،لذلك نحرص دائماً في موقع الطبخ العربي علي تقديم العديد من الأكلات السريعة التي يحبها الأطفال و الكبار أيضاً مثل أجنحة الدجاج بصوص البافلو و هي أكلة أمريكية يتم تقديمها في مُعظم أنحاء العالم و تعتمد علي إضافة صوص البافلو الشهي الي قطع الدجاج .

أجنحه الدجاج بصوص البافلو

و سوف نتعرف في طريقة اليوم علي طريقة عمل صوص البافلو أيضاً لتحضيره بجوار أي أطباق أخري مثل اللحوم و المقبلات حيث يتميز هذا الصوص بفتح الشهية و يُفضل تقديمه بجوار باقي السلطات المختلفة ،و الآن مع طريقة عمل أجنحة الدجاج بصوص البافلو بطريقة و خطوات سهله للغاية .

مقادير طريقة عمل أجنحة الدجاج بصوص البافلو :

  • كيلو أجنحة دجاج .
  • نصف كوب دقيق .
  • نصف كوب نشا .
  • ربع كوب خل .
  • 3 ملعقة كبيرة من :
  • زبدة .
  • صلصة .
  • كاتشب .
  • 2 ملعقة كبيرة صويا صوص .
  • ملعقة كبيرة عسل اسود .
  • ملعقة صغيرة نشا .
  • نصف كوب ماء .
  • ملعقة صغيرة من :
  • سكر .
  • بصل بودره .
  • ثوم بودره .
  • بابريكا .
  • شطه .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • زيت للتحمير .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل أجنحة دجاج بالعسل والأناناس بشرح بسيط

طريقة عمل أجنحة الدجاج بصوص البافلو :

  • تحضير الأجنحة :
  • نقوم بتتبيل الأجنحة بالملح و الفلفل و تقليبهم جيداً .
  • بعد ذلك نقوم بوضع نصف كوب من الدقيق و النشا في طبق كبير مع خلطهم جيداً .
  • الآن نقوم بوضع الأجنحة في الخلطة السابقة و يتم تقليبها و تغطيتها بها .
  • نضع زيت غزير في طاسه علي النار و نتركه حتي يسخن ،ثم نقوم بوضع أجنحة الدجاج .
  • يتم تحمير الأجنحة علي كل جانب حتي تأخذ اللون الذهبي .
  • تحضير صوص البافلو :
  • نضع طاسه أخري علي النار و نتركها حتي تسخن تماماً .
  • نقوم بوضع الزبدة ،و 3 ملاعق كبيرة من الكاتشب و الصلصة مع التقليب .
  • نضع الآن العسل الأسود ،و صويا صوص ،و البصل و الثوم البودره ،و الشطه ،و البابريكا ،و السكر مع التقليب المستمر حتي مرحلة الغليان .
  • الآن نقوم بإضافة ملح و فلفل اسود مع التقليب قليلاً ثم نرفع الطاسة عن النار .
  • بعد ذلك نقوم بإضافة نصف كوب من الماء الي ملعقة النشا مع التقليب ثم وضعها في طاسه الصوص مع التقليب ثم نقوم بوضع الطاسة مرة أخري علي النار .
  • ثم نضع الخل مع التقليب لدقائق قليلة .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل أصابع الدجاج المقرمشة الصحية في المنزل

  • تقديم أجنحة الدجاج بصوص البافلو :
  • نضع جزء من صوص البافلو في طبق تقديم صغير .
  • ثم نقوم بوضع أجنحة الدجاج المقرمشه في طاسة الصوص و ذلك أثناء وضعها علي النار .
  • يتم تقليب الأجنحة مع الصوص جيداً لدقائق قليلة .
  • يتم تقديم أجنحة الدجاج بصوص البافلو ساخنة مع بطاطس محمره .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *