باوند كيك بالموز و الشوكولاتة مع عين الجمل ستعجب اطفالك

باوند كيك بالموز و الشوكولاتة :

يعتبر الباوند كيك من اقدم الكيك التي كانت تقدم في بريطانيا وارتبط في قديم الزمن الباوند كيك مع كوب الشاي الساخن ويقدم الباوند كيك او أي نوع من الكيك او الحلويات كوجبة إفطار ويمكن للأطفال أن يأخذوه معهم إلى المدرسة او حتي يمكن تناوله في وجبة العشاء في المنزل وهناك الكثير من أنواع المعجنات التي تعتمد علي الدقيق ولكن لا تكثروا من تلك الوصفات لأنها مليئة بالسعرات الحرارية تعالوا نتعرف علي وصفة اليوم وهي باوند كيك بالموز و الشوكولاتة وهو من الوصفات المفيدة جدا خصوصاً للأطفال لإنه يحتوي علي الموز الذي يحتوي علي مضادات للأكسدة ويحافظ علي صحة العظام ويقي من الأمراض التي تصيب العظام مثل الهشاشة وغيرها .

باوند كيك بالموز و الشوكولاتة

ويختلف الباوند كيك عن الكيك الأصلي او الكيك الإسفنج هو شيء واحد مميز وهو الزبدة التي تجعلها لينة إلى حد ما أما عن باقي المكونات في تشبه بعضها البعض مثل الدقيق والسكر والبيكنج بودر او الخميرة الذي يجعل العجينة ترتفع بشكل ملحوظ وتعطيك نتيجة افضل الباوند كيك والكيكة الإسفنجية يجتمعان في صفة واحدة مشتركة وهي أن كلتا الوصفتان لذيذة وتصعب مقاومته فابهري العائلة أو الأصدقاء بإحداهما مع فنجان من الشاي أو القهوة .

المكونات :

  • 3 كوب دقيق .
  • 3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
  • 6 بيضات .
  • فانيليا .
  • كوب ونصف زبدة .
  • 2 كوب سكر .
  • 2 موزة مهروسة .
  • كوب شيوكلاتة قابلة للدهن .
  • كوب عين جمل مجروش .

لا يفوتك أيضاً :طريقة عمل كيك الشاي المالح بالخضار و الجبنه الفيتا

طريقة التحضير :

  • احضري العجان الكهربائي وأضيفي به الزبدة مع السكر ثم أضيفي البيض بالتدريج مع الاستمرار في الخفق .
  • أضيفي بعد ذلك الفانيليا السائلة علي الخليط .
  • في بوله متوسطة أضيفي الدقيق مع البيكنج بودر وقلبيهم جيداً .
  • قومي بهرس الموز وضعية علي خليط الزبدة والسكر وكل المكونات الموجودة بالعجان الكهربائي .
  • أضيفي بعد ذلك الدقيق بالتدريج مع الخفق المستمر .
  • احضري قالب الكيك المخصص للفرن وادهنيه وقومي بوضع جزء من عجينة الكيك في الأسفل .
  • أضيفي علي طبقة العجينة الأولي الشيوكلاتة مع وضع عين الجمل بشكل عشوائي .
  • أضيفي بعد ذلك طبقة اخري من الكيك وكرري العملية السابقة مرة اخري مع مراعاة تسوية سطح الكيك .
  • ادخليها الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة من 40الي 50 دقيقة حتي تأخذ اللون الذهبي .
  • بعد أن تبرد قومي بتزيينها بالشيوكلاتة المذابة ويمكنك تقديم باوند كيك بالموز و الشوكولاتة مع كوب من الشاي او النسكافية وبالصحة والعافية .

لا يفوتك أيضاً :طريقة عمل كيكة الحلاوة الطحينية في المنزل بكل سهوله

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *