طريقة تحضير الشاورما اليوناني بالتوابل بشرح سهل

طريقة تحضير الشاورما اليوناني بالتوابل :

كنا قد قدمنا لكم في وقت سابق طريقة عمل دجاج بالبطاطس بالطريقة اليونانية ، من المطبخ اليوناني ، أما اليوم فسوف نُقدم لكم طريقة تحضير الشاورما اليوناني بالتوابل ، و يتميز المطبخ اليوناني بالأكلات العريقة التي تطورت مع الوقت ، و هو يعتمد في معظم الأكلات علي اللحوم و الأسماك و بالإضافة الي التوابل و النبيذ .

طريقة تحضير الشاورما اليوناني بالتوابل

مقادير طريقة تحضير الشاورما اليوناني بالتوابل :

  • نصف كيلو لحم فيليه شرائح .
  • بصل مفروم .
  • عدد 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون .
  • طماطم قطع .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • ملعقة صغيرة زعتر .
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا .
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم وبدره .
  • الصلصة :
  • كوب زبادي .
  • فص ثوم .
  • ملعقة كبيرة خل .
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون .
  • للتقديم :
  • عيش شامي .
  • طماطم شرائح .
  • بصل شرائح .
  • بطاطس محمرة .
  • سلطة طحينه .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل دجاج على الطريقة اليابانية بكل سهولة بالشرح

طريقة تحضير الشاورما اليوناني بالتوابل :

  • في طاسه علي النار ضعي ملعقة من الزيت .
  • ضعي شرائح اللحم مع التقليب حتي تنضُج .
  • أثناء طهي اللحم قومي بإضافة ملح ، و ثوم بودره ، و بابريكا ، و زعتر ، و فلفل اسود .
  • تحضير الصلصة :
  • في طبق الزبادي قومي بوضع ملعقة من زيت الزيتون .
  • ثم أضيفي الخل ، و ثوم مفروم ، و ملح و فلفل اسود و قومي بالتقليب جيداً .
  • الصوص جاهز الآن اتركيه جانباً .
  • تحضير ساندوتش الشاورما اليوناني :
  • قومي بإحضار ورقة زبدة .
  • ثم في الخبز الشامي قومي بوضع طبقة من الصوص الأبيض ، وزعيها جيداً في جميع الأنحاء .
  • بعد ذلك قومي بوضع شرائح اللحمة ، ثم قومي بوضع شرائح البصل و الطماطم .
  • الآن قومي بغلق الساندوتش جيداً ، و قومي بلفه بورق الزبدة .
  • كرري العملية مع باقي كمية الشاورما و الخبز الشامي .
  • ضعي رشه فلفل اسود ، و يُقدم ساخن مع بطاطس محمره و سلطة طحينه .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة بالشرح و الصور

ملاحظات و نصائح لطريقة تحضير الشاورما اليوناني بالتوابل :

  • يُمكنك استبدال شرائح اللحم بشرائح صدور الدجاج ، و باستخدام نفس المكونات و التوابل .
  • كما يُمكنك استبدال الصوص الأبيض بالمستردة و صوص الكاتشب .
  • إذا لم يكن لديك بصل أو طماطم فيُمكنك استبدالهم بورق الخس الأخضر .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *