طريقة عمل سجق بالليمون المعصفر والفلفل بالخطوات

سجق بالليمون المعصفر :

ننجذب دائماً لأكل المطاعم وخاصة الأطفال حيث يقبلون علي اكل المطاعم بشكل غير عادي مما يثير قلق الأم حيث لا تضمن أبداً جودة اكل المطاعم او صحة مكوناته مما يجعلها تلجأ دائماً لتحضير نفس نوعيات الطعام المقدمة في المطاعم حتي تقدم لأبنائها اكل صحي مضمون المصدر والمكونات واليوم سوف نُقدم لكم وجبة لذيذة للغاية وهي طريقة عمل سجق بالليمون المعصفر وتُعد هذه الوجبة من اشهر الوجبات التي تقدمها مطاعم الوجبات السريعة ويُمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة و بمكونات متوفرة في كل بيت .

سجق بالليمون المعصفر

المقادير :

  • ربع كيلو سجق بلدي صحيح .
  • 100 جرام فلفل ألوان شرائح .
  • بصلة كبيرة شرائح .
  • ملعقة صغيرة قرفة ناعمة .
  • ملعقة كبيرة زيت .
  • عدد 2 ليمون معصفر مفروم .
  • عدد 2 ليمون معصفر ودجز (قطع) .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • ملعقة كبيرة زبدة .
  • بهارات .
  • للتزيين :
  • بقدونس مفروم .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كفتة بالسجق في المنزل بطريقة سهله جداً

طريقة عمل سجق بالليمون :

  • ضعي طاسة علي النار واتركيها حتي تسخن ثم قومي بوضع ملعقة كبيرة من الزبدة والزيت .
  • بعد ذوبان الزبدة قومي بوضع السجق صحيح مع إضافة رشه ملح وفلفل اسود .
  • قومي بتقليب السجق لدقائق حتي يبدأ في النُضج ثم قومي بإضافة شرائح البصل و الفلفل الألوان مع الاستمرار في التقليب .
  • يتم التقليب لدقائق حتي يبدأ الخضار في الذبول ثم قومي بإضافة الليمون المعصفر المفروم مع التقليب قليلاً .
  • بعد ذلك قومي بوضع قطع الليمون المعصفر مع تقليبه مع باقي المكونات .
  • أضيفي ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة ورشه من البقدونس المفروم وملعقة صغيرة من البهارات مع التقليب المستمر .
  • بعد نُضج السجق قومي برفع الطاسة عن النار وضعي السجق في طبق التقديم .
  • زيني الطبق بالبقدونس المفروم وقدميه ساخن مع بطاطس محمره ومكرونة مسلوقة .

ملاحظات ونصائح لطريقة التحضير :

  • يُمكنك إضافة المزيد من البهارات المفضلة لك .
  • كما يُمكنك استبدال الفلفل الألوان بالفلفل الرومي .
  • يراعي عدم تقطيع السجق و تحضيره صحيح .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل شوربة لسان عصفور بالسجق في المنزل بالشرح

بالفيديو طريقة عمل السجق بالليمون :

للمزيد من المعلومات والشرح حول طريقة تحضير سجق بالليمون المعصفر يرجي مشاهدة الفيديو التالي .

  • 7
    Shares

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *