شرائح الباذنجان باللحمة المفرومة مع ميكس الجبن الرائع

شرائح الباذنجان باللحمة المفرومة :

إن من اكثر الوصفات انتشاراً في معظم أنحاء البلاد العربية هي الأطباق المعتمدة علي اللحمة المفرومة وذلك لان مثل تلك الوصفات لا تأخذ وقت كبير في إعدادها وتسويتها وأيضاً لا تحتاج إلي كثير من التكاليف بل وان معظم مكونات تلك الأطباق تكون موجودة في كل منزل واصبح استخدام اللحمة المفرومة كبير جدا فيمكن تقديمها في صواني في الفرن او مع الأرز او المكرونة او حتي مع الخضروات المتنوعة واليوم سنقدمها لك بطريقة مختلفة وهي طريقة عمل شرائح الباذنجان باللحمة المفرومة فمن الجديد إدخال اللحمة المفرومة مع الباذنجان فهيا بنا في البداية نتعرف علي أهمية الباذنجان في حياتنا لكي يتم إدخاله في الوصفات بعد ذلك .

شرائح الباذنجان باللحمة المفرومة

والآن يتم زراعة الباذنجان في معظم أنحاء العالم ويتم نموه في المناطق الدفيئة مع وجود كميات كبيرة من الماء ويقوم الباذنجان بحماية خلايا الجسم من التلف التأكسدي الناتج عن معالجة الطعام كما انه مفيد جدا لكل من يحاول في انقاص وزنة بصورة طبيعية لا سعراته الحرارية منخفضة ويقوم بعلاج فقر الدم كما انة يحمي الجسم من مخاطر الإصابة بالسرطان كما انه يعزز ويقوي صحة القلب والشرايين كما انه يقوم بخفض نسبة الكوليسترول في الدم .

المكونات :

  • ربع كيلو لحمة مفرومة .
  • كيلو باذنجان .
  • بصلة مفرومة .
  • ملعقة صغيرة ثوم مفروم .
  • فلفل شرائح رفيعة .
  • كوب عصير طماطم .
  • 2 كوب جبنه موتزاريلا وشيدر .
  • رشة بهارات السبعة .
  • رشة سكر .
  • ملح .
  • فلفل اسود .

لا يفوتك أيضاً :طريقة عمل باذنجان و حمص بالكاري و التوابل بالشرح

طريقة التحضير :

  • قومي بقلي شرائح الباذنجان بعد تركة مع الملح لمدة لا تقل عن نصف ساعة .
  • احضري طاسة كبيرة وقومي بإضافة ملعقة زيت وبعد التسخين أضيفي البصل المفروم  مع رشة من البهارات السبعة والفلفل الأسود وملعقة الثوم المفروم واتركي كل المكونات لعدة ثواني .
  • أضيفي اللحمة المفرومة وقومي بتقليبها حتي تتخلص من أي سوائل موجودة بها .
  • بعد ذلك قومي بوضع عصير الطماطم مع الملح ورشة السكر واتركي الطماطم مع اللحمة المفرومة حتي تمام النضج .
  • بعد النضج أضيفي إليها شرائح الفلفل الرفيعة واتركيها حتي تتخلص من أي صوص موجود .
  • احضري صينية كبيرة وقومي بوضع  شرائح الباذنجان في الأسفل وأضيفي عليها كل الخليط الذي قمنا بتحضيره سوياً وأضيفي بعد ذلك ميكس الجبن .
  • ادخليها الفرن علي درجة حرارة مرتفعة حتي تبدأ كل المكونات في الذوبان مع بعضها البعض .
  • يمكن تقديم شرائح الباذنجان باللحمة المفرومة مع البقدونس المفروم وبالصحة .

لا يفوتك أيضاً :طريقة عمل باذنجان مشوي بالرمان ” سلطة الباذنجان”

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *