طريقة عمل شرائح فلتو بصوص الفلفل الأسود والكريمة

طريقة عمل شرائح فلتو بصوص الفلفل :

يُعتبر عرق الفلتو من اشهر الأطباق العربية التي يزخر بها المطبخ العربي ،ولذلك فهناك الكثير من الطرق التي يتم تحضير العرق بها سواء حسب الدولة او حسب الشيف ،فهناك الكثير من الإضافات التي يتم تحضير العرق بها ومنها طريقة اليوم المميزة طريقة عمل شرائح فلتو بصوص الفلفل الأسود ،وهي طريقة جديدة ومختلفة لعمل عرق الفلتو دون الحاجة الي طريقة قديمه تقليدية ،فيُمكنك من خلال القليل من المكونات تحضير طبق رائع يصلح لجميع المناسبات والولائم دون مكونات كثيرة .

شرائح فلتو بصوص الفلفل

المكونات :

  • عرق فلتو شرائح .
  • فلفل اسود صحيح .
  • شوربة لحمة .
  • كريمة طهي .
  • نشا .
  • زبدة .
  • رشه جوزة الطيب .
  • ملح .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صينية شرائح البتلو بالبصل والبشاميل

طريقة التحضير :

  • في صينية كبيرة علي النار قومي بوضع ملعقة كبيرة من الزبدة واتركيها حتي تذوب تماماً .
  • بعد ذوبان الزبدة قومي بوضع شرائح الفلتو وحمريها علي كل جانب مع وضع رشه من الملح وجوزة الطيب لكل قطعة .
  • في نفس الوقت قومي بطحن الفلفل الأسود لقوام خشن نوعاً ما .
  • بعد ذلك قومي بإضافة الفلفل الأسود (الكمية حسب الرغبة) واتركي شرائح اللحم لمزيد من الوقت علي النار .
  • بعد دقائق أضيفي شوربة لحمة بالتدريج بدون تغطية قطع اللحم واتركيها علي النار حتي تنضُج تماماً مع إضافة المزيد من الشوربة كلما جفت .
  • الآن قومي بإضافة كريمة الطهي واتركي صينية اللحم علي النار حتي تغلي اكثر من مرة وذلك علي درجة حرارة متوسطة .
  • عند نُضج شرائح عرق الفلتو ارفعي الصينية عن النار وضعيها في طبق التقديم مع وضع الصوص الخاص به في نفس الطبق او في طبق جانبي .
  • قدمي شرائح الفلتو بصوص الفلفل الأسود ساخن بالصحة والعافية .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل رول لحمة بالجبنه و اللانشون بشرح سهل

ملاحظات ونصائح لطريقة التحضير :

  • يُمكنك عدم استخدام النشا نهائياً وذلك إذا كان القوام متماسك ولا يحتاج الي نشا .

طريقة التحضير بالفيديو :

لمزيد من الشرح والتوضيح حول طريقة عمل شرائح فلتو بصوص الفلفل الأسود يرجي مشاهدة الفيديو التالي .


اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *