محتويات الموضوع :
إخفاء
صينية بيوريه البطاطس بالكفتة :
اقترب شهر رمضان المبارك واقتربت معه الكثير من أصناف الطعام اللذيذة والشهية ويسعدنا أننا قدمنا لكم العديد من أكلات رمضان 2019 وذلك لإضافة الكثير من الوجبات الجديدة وغير التقليدية الي قائمة الطعام لكي لا يشعر أفراد أسرتك بالملل من تكرار بعض الوصفات واليوم سوف نُقدم لك طريقة عمل صينية بيوريه البطاطس بالكفتة وهي صينية ممتازة تحتوي علي مكونات شهية ولذيذة ويفضلها معظم الأشخاص كما تتميز تلك الطريقة بسرعة تحضيرها ويُمكنك تحضيرها قبل موعد الإفطار بحوالي ساعتين .
المكونات :
- نصف كيلو لحمه مفرومة .
- 5 ثمرات بطاطس مهروسة .
- بصلة مفرومة .
- نصف كيلو مكس جبن .
- ملح .
- فلفل اسود .
- زيت .
- ثوم مفروم .
- عصير طماطم .
- صلصة طماطم .
- سكر .
- كمون ناعم .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كفتة بالزعفران والورد علي الطريقة المغربية
طريقة التحضير :
تحضير الكفتة :
- في طبق كبير قومي بوضع كمية اللحمة المفرومة والبصل المفروم .
- أضيفي لهم ملح وفلفل اسود ثم قوم بعجن وتقليب المكونات جيداً حتي تختلط تماماً .
- ضعي 2 ملعقة كبيرة من الزيت في طاسه علي النار واتركيها حتي تسخن تماماً .
- ضعي كرات الكفتة وحمريها علي كل جانب حتي تنضُج تماماً ثم ضعيها جانباً .
- في نفس الطاسة قومي بوضع ثوم مفروم وصلصة طماطم مع التقليب علي نار متوسطة .
- أضيفي ملعقة كبيرة صلصة ،وملعقة صغيرة من الكمون الناعم والسكر وملح وفلفل مع التقليب .
- اتركي طاسه الصلصة علي النار لدقائق حتي تغلي اكثر من مرة .
تحضير البطاطس :
- ضعي البطاطس المهروسة في طبق وأضيفي لها ملعقة من الملح والفلفل الأسود .
- بعد ذلك قومي بوضع مكس الجبن علي البطاطس واخلطيهم جيداً باستخدام يديك .
تحضير صينية بيوريه البطاطس بالكفتة :
- في صينية مناسبة قومي بوضع خليط البطاطس والجبن قومي بتوزيعها جيداً والضغط عليها بيديك .
- الآن قومي بوضع كرات الكفتة علي سطح الصينية بجوار بعضها .
- بعد ذلك قومي بوضع الصوص علي جميع المكونات ،ثم ضعي رشه من الجبن .
- ضعي الصينية في الفرن حتي تأخذ لون ثم قدميها ساخنة بالهنا .
لا يفوتك أيضاً : طريقه عمل طاجن الكفتة بالبيض و التوابل في الفرن
الطريقة بالفيديو :
للمزيد من الشرح حول طريقة التحضير شاهدي الفيديو التالي .
