الرئيسية / أكلات / طريقة عمل طاجن أرز بالكاري والبشاميل من بواقي الأكل

طريقة عمل طاجن أرز بالكاري والبشاميل من بواقي الأكل

طاجن أرز بالكاري والبشاميل :

قدمنا لكم في مواضيع سابقة العديد من الأكلات التي تعتمد علي بواقي الأكلات السابقة ،فدائماً ما يتبقى الكثير من الأكل ولا تجدي من يأكله وتضطري أحياناً الي إهداره ،ولذلك نُساعدك في موقع الطبخ العربي علي التوفير والاقتصاد المنزلي من خلال بعض الوصفات التي تعتمد علي بواقي الأكل ،مثل وجبة اليوم وهي طريقه عمل طاجن أرز بالكاري والبشاميل وهي من الأكلات التي يُمكنك تقديمها كطبق رئيسي نظراً لاحتوائها أيضاً علي اللحوم والخضار ،وجميع مكونات الأكلة من بواقي أكلات سابقة .

طاجن أرز بالكاري والبشاميل

مقادير طريقه عمل طاجن أرز بالكاري والبشاميل :

  • أي بواقي متوفرة من :
  • أرز ابيض .
  • خضار سوتيه .
  • لحمة مفرومة .
  • 2 بصلة مفرومة .
  • 2 كوب شوربة لحمة .
  • زيت نباتي .
  • ملعقة صغيرة من :
  • زعفران بودر .
  • كاري .
  • نصف ملعقة كركم .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • للبشاميل :
  • لتر حليب .
  • كوب شوربة لحمة .
  • 4 ملعقة كبيرة من :
  • دقيق .
  • زبدة .
  • بيضه .
  • رشه جوزة الطيب .
  • ملح .
  • فلفل .

لا يفوتك أيضاً : طريقه عمل طاجن الكفتة بالبيض و التوابل في الفرن

طريقه عمل طاجن أرز بالكاري والبشاميل :

  • تحضير الحشوة :
  • ضعي طاسة كبيرة علي النار ،وضعي ملعقة كبيرة من الزيت .
  • قومي بوضع اللحمة المفرومة ،وقومي بتقليبها مع إضافة بصل مفروم .
  • أضيفي كركم ،وكاري ،و رشه ملح وفلفل اسود مع التقليب لدقائق حتي يذبل البصل .
  • ثم قومي بوضع شوربة اللحمة ،وزعفران بودر مع التقليب ثم اتركي المكونات علي النار حتي تصل الي مرحلة الغليان .
  • الآن قومي بوضع الخضار سوتيه وقومي بتقليبها مع باقي المكونات لمدة دقائق ثم ارفعي الطاسة عن النار .
  • تحضير البشاميل :
  • سخني حلة علي النار ،ثم قومي بوضع كل كمية الزبدة والدقيق .
  • قومي بتقليب الدقيق مع الزبدة جيداً مع إضافة القليل من الزيت .
  • بعد ذلك قومي بوضع الشوربة مع التقليب قليلاً ثم ضعي الحليب واستمري في التقليب .
  • أضيفي ملح وفلفل اسود مع التقليب المستمر حتي يتكون قوام مناسب للبشاميل ثم ارفعيه عن النار .
  • بعد أن يبرد البشاميل تماماً قومي بإضافة عدد 1 بيضه له بعد خفقها جيداً مع التقليب .
  • تحضير وتقديم طاجن أرز بالكاري والبشاميل :
  • في صينية مناسبة قومي بوضع طبقة من الأرز مع توزيعه في جميع أنحاء الصينية .
  • ثم قومي بوضع الحشوة وتوزيعها أيضاً اعلي الأرز .
  • بعد ذلك قومي بوضع البشاميل ،وقومي بتغطية جميع المكونات به .
  • ضعي الصينية في الفرن الساخن علي درجة حرارة 200 حتي ينضُج .
  • قدميه ساخن .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل طاجن توست بالفراخ و البشاميل في الفرن

بالفيديو طريقه عمل طاجن أرز بالكاري والبشاميل :

للمزيد من المعلومات و الشرح حول الطريقة شاهدي الفيديو التالي .

طاجن أرز بالكاري والبشاميل

طاجن أرز بالكاري والبشاميل - 100%

100%

التقييم النهائي

تقييم المستخدمون: كن أول المصوتون !
  • 16
    Shares

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *