طريقة تحضير اسكالوب الدجاج المقرمش مثل المطاعم

طريقة تحضير اسكالوب الدجاج :

الاسكالوب هو قطع من اللحوم وتكون بدون عظام ويتم جعلها رقيقة عن طريق الطرق عليها بالمطرقة الخاصة بالمطبخ فهي تعتبر من الأكلات السهلة البسيطة التي لا تأخذ وقت كبير في تحضيرها او طهيها وتنقذ ربة المنزل في أي موقف صعب كما أن مثل تلك الوصفات يعشقها الأطفال بالأخص كما انه من المعروف انه يتم تحضير الاسكالوب باستخدام اللحم او الدجاج او حتي السمك ويتم غمس الاسكالوب في البقسماط او الدقيق او غيرها من خلطات التغليف واليوم سنتعرف علي وصفة جديدة وهي طريقة تحضير اسكالوب الدجاج عن طريق استخدام صدور الدجاج وهي وصفة ستنال إعجاب الجميع ويمكن تقديمها بجانب بطاطس مقلية او أرز مسلوق او أي نوع من أنواع المكرونة فعليك أن تجربيها .

طريقة عمل اسكالوب الدجاج

يعرف الاسكالوب بفوائده المتعددة لجسم الإنسان حيث انه يحتوي علي الكثير من الفيتامينات والمعادن كما أن كل المكونات التي تتكون منها تلك الوصفة ستعطي الجسم الفائدة الكاملة كما يمكنك تناول تلك الوجبة مع أي نوع من أنواع السلطات المختلفة ذات المذاق المختلف اللذيذ .

المكونات :

  • صدور دجاج .
  • ملعقة كبيرة عسل ابيض .
  • 2 ملعقة كبيرة مستردة .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • بودرة ثوم .
  • بودرة بصل .
  • بابريكا .
  • ملعقة صغيرة زعتر .
  • بيض .
  • قالب توست .
  • زيت للقلي .
  • بطاطس مقلية للتقديم .

لا يفوتك أيضاً :جربيها اليوم طريقة عمل بفتيك بالبطاطس في اسرع وقت

طريقة التحضير :

  • احضري التوست وقومي بتقطيعه وطحنه داخل المطحنة او الكبة الكهربائية سيعطيك القرمشة في النهاية .
  • احضري بوله كبيرة وضعي بها المستردة مع العسل الأبيض ورشة الزعتر والبابريكا مع الثوم والبصل البودر وأضيفي اليهم الملح والفلفل الأسود .
  • قلبي كل الخليط الموجود في البولة وضعي صدور الدجاج الرقيقة وتبليها جيداً .
  • قومى بخفق البيض مع رشة من الملح والفلفل الأسود .
  • ضعي الدجاج المتبل في البيض أولاً ثم اغمسيه في خليط التوست المطحون واستمري في العملية حتي تتخلصي من كل الكمية .
  • في طاسة كبيرة أضيفي كمية زيت كبيرة وقومي بتسخينها جيداً وقومي بقلي صدور الدجاج المتبلة علي نار متوسطة .
  • قدمي اسكالوب الدجاج مع البطاطس الأصابع المقلية وبالهنا والشفا .
  • طريقة تحضير اسكالوب الدجاج من الطرق التي لا تأخذ اكثر من 10 دقائق في تجهيزها .

لا يفوتك أيضاً :طريقة عمل صينية كوردن بلو لحمة بطريقة سهله

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *