طريقة طبخ فول الصويا في أكثر من أكلة بخطوات سريعة

طريقة طبخ فول الصويا :

تبحث ربة المنزل دائماً عن أطباق جديدة وذلك حتي تُبعد الملل عن أفراد أسرتها من الوجبات المتكررة بنفس طريقة التحضير ،لذلك تقوم معظم ربات البيوت بتغيير طريقة تحضير الأكلات والبحث عن طرق جديدة جذابة وأيضاً تغيير بعض المكونات واستبدالها بمكونات أخري جديدة وهذا ما سوف نقوم به اليوم حيث سنقوم بتقديم طريقة طبخ فول الصويا مع العديد من الأكلات والوصفات المعروفة ،وفول الصويا مكون نباتي ويحتوي علي العديد من الفوائد الصحية والتي سوف نتعرف عليها من خلال السطور القادمة .

طريقة طبخ فول الصويا

فول الصويا هو نبات موطنه الأصلي في شرق آسيا ويتم استخدامه علي نطاق واسع في العديد من الأكلات سواء النباتية او العادية حيث يعتمد عليه الكثير من الأشخاص النباتيين فهو دائماً ما يحل محل اللحمة المفرومة وذلك لتشابه الطعم والشكل ،ومن اهم فوائد فول الصويا انه يقي من مجموعة كبيرة من الأمراض المزمنة مثل مرض السرطان ،كما يحتوي علي بعض المكونات الصحية التي تعمل كمضاد للالتهابات المختلفة ،كما يعمل علي خفض مستوي الكوليسترول ،وبرغم انه غذاء نباتي إلا انه يحتوي علي عدد كبير من السعرات الحرارية ونسبة ضئيلة من الدهون ،كما يحتوي علي نسبة جيدة من العديد من الفيتامينات .

كفتة بفول الصويا :

نظراً لفوائده الكثيرة سوف نقوم بتحضير وصفة طريقة عمل الكفتة بفول الصويا حيث سنقوم بإضافة الفول النباتي لمكونات الكفتة وذلك للحصول علي نوع جديد من الكفتة بعيداً عن الطعم التقليدي المعتاد .

المقادير :

  • ربع كيلو فول صويا .
  • نصف كيلو لحمة مفرومة .
  • بصلة كبيرة مفرومة .
  • صويا صوص .
  • بهارات .
  • جوزة الطيب .
  • زيت .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • ماء مغلي .

شاهدي أيضاً : طريقة عمل الشيش طاووق

طريقة عمل الكفتة بفول الصويا :

  • في طبق كبير قومي بوضع فول الصويا ثم قومي بوضع كوب ماء مغلي واتركيه جانباً لمده لا تقل عن نصف ساعة .
  • بعد ذلك قومي بوضع البصل في المطحنة واطحنيها حتي تصل الي قوام ناعم ،ثم قومي بوضع فول الصويا .
  • اطحني الفول مع البصل جيداً حتي يختلطوا تماماً ،ثم قومي بإضافة اللحمة المفرومة واستمري في طحن وخلط جميع المكونات .
  • استمري في طحن المكونات حتي تتجانس وتختلط وتصبح قوام واحد متماسك .
  • في طبق قومي بوضع ملعقة كبيرة من الصويا صوص ،وضعي عليها ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ،ونصف ملعقة من البهارات وملح وفلفل اسود واخلطيهم .
  • الآن أضيفي الخلطة السابقة علي المكونات في المطحنة واستمري في الطحن ومزج المكونات مع التوابل جيداً .
  • بعد ذلك قومي بإحضار صينية مناسبة وامسحها بالزيت .
  • قومي بتشكيل الكفتة علي شكل أصابع او أقراص وضعيها في الصينية .
  • بعد ذلك امسحي الكفتة بالقليل من الزيت ،ثم ضعي الصينية في الفرن الساخن حتي تنضج .
  • قدمي كفتة فول الصويا ساخنة مع سلطة طحينه وسلطة خضراء .

حواوشي بفول الصويا :

تتنوع طريقة طبخ فول الصويا الي عدة أشكال وطُرق لذلك إذا كنت تبحثين عن طريقة جديدة ومختلفة فسوف نُقدم لك الآن طريقة عمل الحواوشي بفول الصويا وهي طريقة نباتية تماماً لا تحتوي علي أي دهون او لحوم .

المقادير :

  • نصف كيلو فول صويا منقوع.
  • ربع كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة .
  • فلفل اخضر مفروم .
  • فلفل احمر مفروم .
  • بصلة كبيرة مبشورة .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • بهارات .
  • خبز .

شاهدي أيضاً : طريقة عمل الحواوشي

طريقة عمل الحواوشي بفول الصويا :

  • في طبق كبير قومي بوضع كل كمية فول الصويا .
  • ثم قومي بوضع البصل المبشور والملح والفلفل الأسود والبهارات .
  • أضيفي الفلفل المفروم الأخضر والأحمر ،ثم قومي بوضع البطاطس المهروسة .
  • الآن قومي بتقليب وخلط جميع المكونات جيداً حتي تمتزج وتتجانس تماماً .
  • بعد ذلك قومي بحشو الخلطة داخل الخبز مع توزيع الخلطة في جميع أنحاء رغيف الخبز .
  • ضعي رشه من الزيت علي سطح رغيف الخبز ،وكرري العملية مع باقي الكمية .
  • سخني طاسه علي النار وضعي بها زيت واتركيها حتي تسخن تماماً .
  • قومي بوضع حواوشي فول الصويا في الطاسة وقومي بتسويته علي كل جانب .
  • ويُمكنك تغليف الخبز في بورق حراري ووضعه في الفرن بدلاً من تسويته علي النار .
  • قدمي الحواوشي ساخن مع سلطة خضراء .

ضع تقييم لهذا الموضوع : نجمةنجمتان3 نجوم4 نجوم5 نجوم

عدد التقييمات : 1
متوسط التقييمات : 5.00 من 5
جاري التقييم...

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *