طريقة عمل أرانب بالروز ماري و التوابل في الفرن

طريقة عمل أرانب بالروز ماري :

أصدقاء موقعنا الكرام أهلا بكم من جديد ، و نُقدم لكم الآن طريقة عمل أرانب بالروز ماري ، و كنا في موضوع سابق قد تحدثنا عن فوائد الروز ماري العديدة ، و التي لا غني عنها خاصةً فائدتها لمقاومة مرض الزهايمر ، و في طريقة اليوم سوف نقوم بتحضير لحم الأرانب اللذيذ ، مع الاعتماد علي نبات الروز ماري أو إكليل الجبل ، و ذلك في طبق لذيذ و مميز جداً ، يُمكنك تقديمه في العزومات أو المناسبات السعيدة ، و الآن مع الطريقة .

طريقة عمل أرانب بالروز ماري

 

مقادير طريقة عمل أرانب بالروز ماري :

  • أرنب كامل (مُقطع و مغسول) .
  • عدد 1 بصلة (مُقطعة ودجز) .
  • عدد 2 ثمرة جزر شرائح .
  • عدد 2 ثمرة بطاطس شرائح .
  • التتبيله :
  • ملعقة كبيرة روز ماري (فريش) .
  • ملعقة كبيرة زعتر (فريش) .
  • عدد 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
  • عدد 2 ملعقة كبيرة زبادي .
  • 2 ملعقة عصير ليمون (طازج) .
  • صلصة طماطم (ملعقة كبيرة) .
  • بابريكا .
  • ملح .
  • كزبرة جافة .
  • ثوم بودره .
  • بصل بودره .
  • فلفل اسود .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل أرانب بصوص المستردة بشكل صحي

طريقة عمل أرانب بالروز ماري :

  • في بوله كبيرة قومي بوضع ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة ، و بصل بودره ، و ثوم بودره .
  • أضيفي ملعقة صغيرة من البابريكا ، و زيت الزيتون ، و عصير الليمون .
  • ضعي أيضاً الروز ماري ، و الزعتر ، و الزبادي ، و صلصة الطماطم .
  • ضعي ملح و فلفل اسود ثم قومي بتقليب جميع المكونات ، و مزجهم جيداً .
  • بعد ذلك قومي بوضع قطع الأرانب في التوابل ، مع التقليب و تغطيتهم جيداً بالتتبيله .
  • ثم في صينية بايركس قومي بوضع شرائح الجزر ، و البطاطس ، و البصل .
  • الآن ضعي قطع الأرانب المتبلة علي الخضار ، ثم قومي بوضع الصينية في الفرن علي درجة حرارة 200 .
  • بعد مرور 20 دقيقة قومي بتغطية الصينية بورق حراري ، و ضعيها في الفرن مرة أخري و لكن علي درجة حرارة 160 حتي النُضج .
  • يُقدم ساخن مع سلطة خضراء أو أرز ابيض .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل أرنب في الفرن من الشيف نجلاء الشرشابي

ملاحظات و نصائح لطريقة عمل أرانب بالروز ماري :

  • بعد تتبيل قطع الأرانب ، يُفضل تركها في التتبيله لمدة لا تقل عن 8 ساعات ، و ذلك حتي تحصُلين علي مذاق رائع .
  • يُراعي غسل الأرنب جيداً قبل التحضير .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *