طريقة عمل أرز بالحمام و الخضار بطريقة جديدة

طريقة عمل أرز بالحمام و الخضار :

أصدقاء موقع الطبخ العربي كل عام وانتم بخير ، نستكمل معكم سلسلة أكلات رمضان 2018 ، و نُقدم لكم اليوم طريقة عمل أرز بالحمام و الخضار ، و هي طريقة جديدة لتقديم الحمام بشكل مختلف عن الطريقة التقليدية ، و من فوائد لحم الحمام انه يحتوي علي فيتامين أ و فيتامين ب 2 و فيتامين ب 6 ، كما يحتوي لحم الحمام علي الحديد و الفسفور و النحاس و البروتين ، لحم الحمام أيضاً يقوي جهاز المناعة و يساعد علي النمو في شكل صحي .

طريقة عمل أرز بالحمام و الخضار

كما يساعد علي مكافحة الأرق و القلق ، كما يقوم لحم الحمام برفع نسبة الكوليسترول الجيد في الدم ، كما يحتوي علي دهون صحية و مفيدة ، يقوم بدعم الأعصاب و يحافظ علي قوة صحتها ، يقوم بتحسين وظائف المخ و الدماغ ، يُعتبر الحمام مصدر جيد للطاقة و النشاط ، و في طريقة عمل أرز بالحمام و الخضار نقوم بمزج الحمام مع الأرز و الخضار لنحصُل علي طبق صحي و مفيد و نتمنى أن ينال إعجابكم .

مقادير طريقة عمل أرز بالحمام و الخضار :

  • أرز .
  • حمام قطع .
  • حمام قطع مسلوق .
  • بصل مفروم .
  • ثوم مفروم .
  • شوربة حمام .
  • كبد و قلوب الحمام مسلوقة .
  • جوزة الطيب .
  • بهارات .
  • كريمة .
  • بسله .
  • جزر .
  • فلفل اسود .
  • زيت .
  • ملح .
  • زبدة .
  • ماء مغلي .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل طاجن حمام بالفريك في المنزل بكل سهولة

مقادير طريقة عمل أرز بالحمام و الخضار

طريقة عمل أرز بالحمام و الخضار :

  • قومي بوضع طاسه علي النار و ضعي بها كمية زيت متوسطة .
  • ضعي جوزة الطيب و فلفل اسود .
  • ثم قومي بوضع ثوم مفروم .
  • ضعي بهارات .
  • ضعي قطع الحمام في الزيت و الثوم و قومي بالتقليب قليلاً ثم اتركيه علي النار مع التقليب كل حين و أخر حتي ينضُج .
  • ضعي قليل من شوربة الحمام و ضعي بسله و قطع جزر و اتركيه حتي ينضُج .
  • ضعي كريمه و قومي بالتقليب .
  • ضعي حلة علي النار و ضعي بها زيت .
  • ضعي ملعقة زبدة .
  • ثم قومي بوضع البصل المفروم .
  • ضعي ثوم مفروم و قومي بالتقليب قليلاً .
  • ثم ضعي فلفل اسود و جوزة الطيب و ملح و بهارات .
  • قومي بالتقليب جيداً حتي تحمير البصل و الثوم .
  • ثم قومي بوضع كبد و قلوب الحمام المسلوقة .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل الحمام الكداب مع بامية بالصلصة بالصور

  • استمري في التقليب قليلاً ثم قومي بإضافة الأرز و قومي بالتقليب حتي يأخذ لون غامق .
  • ثم ضعي طاسة علي النار و ضعي بها زبدة و زيت .
  • ضعي قطع الحمام المسلوق و قومي بتقليبه قليلاً .
  • ثم بعد أن يأخذ الأرز لون غامق قومي بوضع جزء من قطع الحمام المسلوق .
  • ضعي الماء المغلي و قومي بالتقليب ثم قومي بوضع شوربة حمام و اتركيه حتي النُضج .
  • ضعي قليل من الشوربة علي باقي كمية الحمام المسلوق أثناء وضعه علي النار و قلبيه قليلاً .
  • ارفعي الحمام المسلوق عن النار بعد توشيحه في الشوربة .
  • في طبق مناسب ضعي قطع الجزر و البسلة و ضعي عليهم الحمام المسلوق .
  • ثم بعد نُضج الأرز بالحمام قومي بوضعه علي قطع الحمام المسلوق و البسلة و قطع الجزر .

طريقة عمل أرز بالحمام و الخضار

  • قلبيه جيداً ثم قومي بوضعه في طبق تقديم مناسب .
  • بعد نضج قطع الحمام مع البسلة و الجزر قومي بوضعه علي سطح الطبق و ضعي الجزر و البسلة و الصوص .
  • يُقدم ساخن بألف هنا .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *