طريقة عمل أرز بالليمون و الزبدة :
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته ، أحباؤنا الكرام أهلاً بكم من جديد و نُقدم لكم طريقة عمل أرز بالليمون و الزبدة ، و هي طريقة مختلفة لتقديم الأرز البسمتي ، و لكن يُمكنك عمل نفس الطريقة باستخدام الأرز المصري ، و تعتمد تلك الطريقة علي الإضافات المتنوعة للأرز مثل عصير الليمون ، و الزبدة ، و البقدونس و الآن مع طريقة التحضير .
مقادير طريقة عمل أرز بالليمون و الزبدة :
- كوب أرز بسمتي .
- عدد 2 كوب شوربة دجاج .
- نصف عصير ليمونه .
- عدد 3 فص ثوم مفروم .
- بقدونس مفروم خشن (ملعقة كبيرة) .
- فلفل اسود .
- زبدة .
- بشر ليمون .
- شرائح ليمون
- بقدونس صحيح .
- ملح .
- زيت .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل أرز بني بالبسلة و المشروم بشكل سريع
طريقة عمل أرز بالليمون و الزبدة :
- ضعي حلة كبيرة علي النار ، و ضعي بها ملعقة كبيرة من الزبدة ، و ملعقة من الزيت .
- قومي بوضع الثوم المفروم ، و الأرز البسمتي .
- أضيفي ملعقة صغيرة من الملح ، و الفلفل الأسود و قومي بالتقليب لدقائق .
- ثم قومي بوضع شوربة الدجاج مع الاستمرار في التقليب .
- بعد ذلك قومي بإضافة عصير الليمون ، و نصف كمية بشر الليمون .
- ضعي نصف كمية البقدونس الصحيح ، و لكن بعد تقطيعه لقطع كبيرة .
- الآن قلبي جميع المكونات جيداً ، ثم اتركي الحلة علي النار حتي الغليان (بدون تغطيتها) .
- بعد ذلك ضعي الغطاء ، و اتركي الأرز علي النار الهادئة و ذلك حتي ينضُج .
- ثم بعد نُضج الأرز البسمتي ضعيه في طبق التقديم .
- زيني الطبق بالبقدونس المفروم ، و شرائح الليمون .
- قدميه ساخن بالهنا .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل الأرز بالخضار و البشاميل في الفرن
ملاحظات و نصائح لطريقة عمل أرز بالليمون و الزبدة :
- استبدلي الزبدة بالزيت ، و الشوربة بالماء و بذلك تكون الوصفة صيامي تماماً .
- يُمكنك استبدال الأرز البسمتي بالأرز المصري ، و ذلك بنفس طريقة التحضير و المكونات .
- كما يُمكنك استبدال البقدونس المفروم بالكزبرة الخضراء المفرومة .
- أضيفي التوابل المُفضلة لديك مثل الحبهان ، و ورق لورا ، و كمون .
