طريقة عمل أرز سمك بني بإضافة جديدة و بالشرح

طريقة عمل أرز سمك بني :

يُعتبر طبق الأرز البني من اهم الأطباق بجوار جميع أنواع الأسماك و البحريات عموماً ، و لذلك نُقدم لكم طريقة عمل أرز سمك بني ، بطريقة جديدة و مُختلفة و نتمنى أن تنال رضاكم ، و يُعد الأرز من اهم مصادر فيتامين ب و هو ما يجعله مصدر كبير للطاقة و النشاط ، كما يحتوي الأرز علي فيتامينات عديدة تعمل كمضادات أكسدة و تحمي من مرض السرطان ، كما تعمل تلك الفيتامينات علي تجديد خلايا الجسم و العمل علي بناء الأنسجة المُختلفة ، كما تقوم بالحماية من مرض الزهايمر و أعراضه المختلفة .

طريقة عمل أرز سمك بني

و يُعتبر الأرز أيضاً من الأغذية الغنية بعنصر المنجنيز و الذي يعمل بدورة علي حماية القلب من الأمراض و يعمل علي تقوية المناعة و يقوي أعصاب الأطراف ، كما يحتوي الأرز علي النحاس و الذي يمنع هشاشة العظام و يحمي من ارتفاع الكوليسترول في الجسم ، و بوجه عام يُعتبر الأرز من اهم مصادر الطاقة للجسم ، كما انه يعمل علي تحسين صحة القلب ، و يمنع زيادة الوزن بشرط تناول كميات معتدله منه ، كما انه يعمل علي تطهير الأمعاء و المعدة و يمنع الإسهال ، و الآن نُقدم لكم طريقة عمل أرز سمك بني بطريقة مميزة و جديدة .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل أرز محمر بالجمبري علي الطريقة الآسيوية

مقادير طريقة عمل أرز سمك بني :

  • أرز مصري مغسول و مُصفي (2 كوب) .
  • زيت ذرة (2 ملعقة كبيرة) .
  • ماء مغلي (2 كوب) .
  • بصل مفروم ناعم (عدد 2 ثمرة بصل) .
  • سكر (1 ملعقة كبيرة) .
  • شمر (1 ملعقة صغيرة) .
  • ينسون (1 ملعقة صغيرة) .
  • ملح (2 ملعقة صغيرة) .
  • فلفل اسود (نصف ملعقة صغيرة) .
  • للتقديم :
  • شرائح ليمون .

مقادير طريقة عمل أرز سمك بني

طريقة عمل أرز سمك بني :

  • ضعي حلة علي النار و قومي بوضع عدد 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة .
  • ضعي عدد 2 ملعقة صغيرة من الملح و نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
  • ثم قومي بوضع بصل مفروم ناعم .
  • الآن قومي بإضافة ملعقة صغيرة من الشمر و الينسون .
  • بعد ذلك قومي بوضع ملعقة كبيرة من السكر و قومي بالتقليب حتي يصل البصل الي لون بني غامق .

طريقة عمل أرز سمك بني

  • بعد تحمير البصل قومي بإضافة الماء المغلي و اتركيها حتي تغلي مرتين علي الأقل .

طريقة عمل أرز سمك بني

  • ثم قومي بوضع الأرز و قلبيه جيداً مع البصل .
  • اتركيه يغلي لمرة واحدة علي نار عاليه بدون غطاء .
  • ثم قومي بتغطيته و اتركيه يغلي مرة أخري علي نار عالية .
  • ثم قومي بتوطية النار و اتركيه لينضُج في مدة زمنية لا تقل عن عشرون دقيقة .
  • بعد نُضج الأرز ضعيه في طبق التقديم و زينيه بشرائح الليمون و الينسون و الشمر .

طريقة عمل أرز سمك بني

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل مكرونة سي فوود بطريقة جديدة بالصور

أفكار و نصائح لطريقة عمل أرز سمك بني :

  • نقوم بإضافة شمر و ينسون لإعطاء الأرز رائحة مميزة و مُختلفة .
  • يجب مراعاة عدم حرق البصل أثناء التحمير حتي لا يفسد طعم الأرز .
  • كما يجب مراعاة وضع كوب ماء مغلي لكل كوب أرز و المعيار يكون بنفس الكوب .
  • يُمكنك تحمير كمية كبيرة من البصل و غليها مع الماء ثم تخزينها في الثلاجة أو الفريزر و استخدامها عند الحاجة .
  • عند بداية نُضج الأرز ، يجب مراعاة عدم تقليبه نهائياً ، و لكن يُمكنك تقليبه عندما يكتمل نُضجه تماماً .
  • في بعض الأحيان يُمكنك إضافة ملعقة صلصة طماطم للمكونات .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *