طريقة عمل أرز معمر بالدجاج بكل سهوله بخطوات سريعة

طريقة عمل أرز معمر بالدجاج :

كنا في وقت سابق قد قدمنا لكم طريقة عمل أرز معمر بالبط ، أما الآن فسوف نُقدم لكم طريقة عمل أرز معمر بالدجاج ، و يُعتبر هذا الطبق من اكثر الأطباق المفيدة لاحتوائه علي الأرز و الدجاج في طبق واحد ، و يتم تقديم طبق الأرز المعمر في مُعظم المناسبات و الولائم ، نظراً لأنه طبق دسم و شهي ، و يُفضل تقديمه بجوار أطباق اللحوم الرئيسية ، كما يُمكن تقديمه كطبق رئيسي بشرط أن يحتوي علي لحم الدجاج ، أو البط ، أو اللحم الضاني ، و الآن مع طريقة التحضير .

طريقة عمل أرز معمر بالدجاج

مقادير طريقة عمل أرز معمر بالدجاج :

  • أرز مصري .
  • دجاج مسلوق (قطع) .
  • لبن .
  • زبدة .
  • شوربة دجاج .
  • بهارات .
  • جوزة الطيب .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • قشطه .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل أرز بسمتي بالمكسرات بكل سهوله بالشرح

طريقة عمل أرز معمر بالدجاج :

  • ضعي شوربة الدجاج في حلة علي النار حتي تغلي اكثر من مرة (حتي تُصبح اكثر كثافة) .
  • ثم في طبق كبير قومي بتقطيع الدجاج و نزع العظام منها ، ثم قومي بتتبيلها بالملح ، و الفلفل الأسود .
  • قومي بإحضار طاجن مناسب ، و قومي بمسحه بالزبدة من كل الجوانب و القاع .
  • بعد مسح الطاجن بالزبدة قومي بوضع نصف كمية الأرز .
  • الآن ضعي قطع الدجاج المسلوقة علي طبقة الأرز .
  • ثم قومي بوضع باقي كمية الأرز علي طبقة الدجاج .
  • ضعي الآن شوربة الدجاج الساخنة علي باقي المكونات .
  • بعد ذلك قومي بوضع اللبن في الطاجن ، حتي يتم تغطية المكونات تماماً .
  • ثم قومي بوضع قطع من الزبدة ، و ضعي قطع من القشطه علي سطح الطاجن .
  • في فرن ساخن قومي بوضع طاجن الأرز المعمر بالدجاج علي درجة حرارة عالية .
  • ثم قبل نُضج طاجن الأرز بوقت قليل قومي بتوطية النار .
  • يتم تقديم طاجن الأرز المعمر بالدجاج ساخن بجوار جميع الأطباق الحادقة .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل أرز بكبده الفراخ بأقل التكاليف في المنزل

ملاحظات و نصائح لطريقة عمل أرز معمر بالدجاج :

  • في طريقة عمل أرز معمر بالدجاج ، يُمكنك استبدال الدجاج المسلوق بالحمام ، أو البط .
  • يُمكنك استبدال الزبدة بالسمن .
  • يُراعي ترك الشوربة علي النار أطول فترة ممكنة حتي تتكثف تماماً .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *