طريقة عمل أسياخ كفتة بالخضار بالصور علي طريقة الشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل أسياخ كفتة بالخضار :

نُقدم لكم اليوم طريقة عمل أسياخ كفتة بالخضار و هي من سلسلة أكلات رمضان 2018 ، و هو طبق لذيذ و صحي و قليل التكاليف ، و يُمكنك تحضيره من ابسط المكونات ، و يتكون الطبق من الكفتة و الخضار ، و من فوائد الخضار أنها تُعتبر مصدر هام للمعادن مثل المنجنيز و الكالسيوم و الحديد ، كما تحتوي الخضار علي كمية كبيرة و متنوعة من الفيتامينات مثل فيتامين أ و فيتامين سي ، كما تحتوي علي نسبة جيدة من الألياف الطبيعية ، كما تحتوي الخضار علي نسبة ضئيلة جداً من الدهون و بالتالي فهي قليلة السعرات الحرارية .

طريقة عمل أسياخ كفتة بالخضار

و الخضار طعام مثالي للجهاز الهضمي و المعدة فهي تُحسن وظائف الهضم كما تمنع الإمساك ، كما تعمل الخضار علي خفض مستوي ضغط الدم ، تحتوي الخضار علي كوليسترول جيد و بذلك فهي تحارب و تقي من أمراض القلب و الشرايين ، كما تقوم الخضار بمكافحه أعراض الشيخوخة و التجاعيد ، كما تعمل علي تحسين صحة الجلد و تقوم بتقليل الإحساس بالإرهاق و التعب ، كما تحتوي الخضار علي نسبة كبيرة من الماء الذي يعمل علي ترطيب الجسم ، و الآن نُقدم لكم طريقة عمل أسياخ كفتة بالخضار بطريقة بسيطة و سهله .

مقادير طريقة عمل أسياخ كفتة بالخضار :

  • لحمة مفرومة .
  • بطاطس مكعبات مقلية .
  • بصل قطع متوسطة .
  • طماطم قطع متوسطة (بدون بذر) .
  • فلفل اخضر رومي قطع متوسطة .
  • بقدونس مفروم .
  • بهارات .
  • زيت .
  • فلفل اسود .
  • ملح .
  • أسياخ خشبية .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كفتة دجاج بالجبنه و طريقة عمل أقراص البطاطس المقلية

مقادير طريقة عمل أسياخ كفتة بالخضار

طريقة عمل أسياخ كفتة بالخضار :

  • ضعي البهارات و الملح و الفلفل الأسود علي اللحمة المفرومة .

طريقة عمل أسياخ كفتة بالخضار

  • باستخدام الملعقة قومي بتقليب اللحمة المفرومة مع التوابل جيداً .
  • ثم قومي بتكوير اللحمة المفرومة علي شكل كرات متوسطة .
  • بعد تكوير اللحمة المفرومة قومي بإحضار أسياخ خشبية .
  • في السيخ الخشبي قومي بوضع ورقة بصل ثم قومي بوضع كرة كفتة .
  • ثم قومي بوضع قطعة طماطم ثم قومي بوضع قطعة فلفل رومي ثم قومي بوضع مكعب بطاطس .

طريقة عمل أسياخ كفتة بالخضار

  • كرري نفس الترتيب حتي ينتهي السيخ الخشبي .
  • ثم كرري العملية مع باقي كمية اللحمة المفرومة و الخضار و البطاطس المحمرة .
  • قومي بإحضار صينية مناسبة و قومي بمسحها بالزيت .
  • ثم قومي بوضع أسياخ الكفتة بالخضار في الصينية .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صينية كفتة بالمكرونة المسلوقة في المنزل

طريقة عمل أسياخ كفتة بالخضار

  • ضعي رشه زيت علي أسياخ الكفتة بالخضار ثم قومي بوضع الصينية في الفرن حتي النُضج .
  • في طبق تقديم مناسب قومي بوضع بقدونس مفروم ثم قومي بوضع أسياخ الكفتة بالخضار بعد نُضجها .
  • تُقدم ساخنه مع سلطة طحينه .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *