طريقة عمل أصابع كوسة محمرة :
لوجبات خفيفة ، و سريعة للتقديم أوقات المذاكرة أو مشاهدة التلفزيون ، نُقدم لكم طريقة عمل أصابع كوسة محمرة ، و هي عبارة عن سناكس لذيذ و صحي في نفس الوقت ، و يُمكنك تخضيره و تقديمه في جميع الأوقات ، و أيضاً في الرحلات و السفاري ، و لا يخفي عليكم فوائد الكوسة العديدة ، فهي تحتوي علي جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الطفل أثناء نموه ، و خاصةً ما تحتويه القشور من فوائد ، لذلك يُنصح بعد نزع قشور الكوسة و الاكتفاء بتنظيفها جيداً ، و الآن مع طريقة التحضير .
مقادير طريقة عمل أصابع كوسة محمرة :
- نصف كيلو كوسة .
- ربع كوب دقيق .
- ربع ملعقة صغيرة ملح .
- كوب بقسماط .
- ربع كوب جبنه بارميزان مبشورة .
- ملعقة كبيرة أعشاب إيطالية .
- عدد 1 بيضه .
- زيت للقلي .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كوسة مطبوخة بطريقة سهله و سريعة
طريقة عمل أصابع كوسة محمرة :
- أولا نقوم بتقطيع ثمرات الكوسة علي شكل أصابع طويلة (كل ثمرة 4 قطع طولية) .
- نضع البيضة في طبق ، و نُضيف لها نصف كوب من الماء ، و ملح و فلفل و يتم خفقها جيداً .
- في طبق نضع أصابع الكوسة ، ثم نقوم بوضع ملح ، و أعشاب إيطالي و فلفل اسود و يتم تقليبها جيداً مع التوابل .
- بعد تتبيل الكوسة نقوم بوضعها في طبق الدقيق ، و نقوم بتغليفها به جيداً .
- ثم بعد تغليف أصابع الكوسة بالدقيق نقوم بوضعها في البيض المخفوق .
- يتم تقليبها جيداً في البيض ، ثم نقوم بوضع أصابع الكوسة في البقسماط ، كل قطعة علي التوالي و نقوم بتغطيتها به جيداً .
- نقوم بوضع طاسه بها زيت غزير للقلي ، و ننتظر حتي يسخن الزيت تماماً .
- بعد تغليف الكوسة بالبقسماط نقوم بوضعها في الزيت الساخن .
- يتم تحمير الكوسة علي كل جانب حتي تنضُج ، نقوم بوضعها في طبق عليه ورق مطبخ حتي يتم تصفيتها من الزيت .
- نضع رشه من الجبنه ، ثم تُقدم ساخنة بالهنا .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كوسة بالصوص الأبيض بطريقة مميزة
ملاحظات و نصائح لطريقة عمل أصابع كوسة محمرة :
- يُمكنك استبدال الأعشاب الإيطالية بالنعناع المُجفف .
- أثناء تحمير أصابع الكوسة ، يُراعي وضعها علي نار متوسطة حتي لا تحترق من الخارج .
- إذا كان لديك المزيد من الوقت ، فيُمكنك سلق الكوسة نصف سلقة قبل التحضير .
