طريقة عمل أم علي بالموز علي الطريقة المصرية

طريقة عمل أم علي بالموز :

أصدقاء موقع الطبخ العربي ، نُقدم لكم اليوم طريقة عمل أم علي بالموز ، و تُعتبر أم علي من اشهر أطباق الحلويات في مصر و الوطن العربي ، و هو طبق تاريخي يُقدم من مئات السنين و تختلف طريقة تقديمه من بلد الي أخري ، و في طريقة اليوم سنقوم بإضافة الموز لطبق أم علي ، و الموز فاكهة استوائية يتميز بالعديد من العناصر الغذائية المُختلفة نذكر منها احتواء الموز علي عنصر البوتاسيوم الذي يعمل علي تقوية القدرة الجنسية لدي الرجال من خلال تقوية الدماء في شرايين العضو الذكري .

طريقة عمل أم علي بالموز

و الموز أيضاً يحتوي علي هرمون يعمل علي مُكافحة الاكتئاب و الضيق النفسي و يُعطي شعور بالسعادة و يُحسن المزاج ، و تناول الموز يومياً يُساعد علي نسبة سكر معتدلة في الدم ، و يعمل الموز أيضاً علي علاج الشد العضلي و التشنجات الناتجة عن التدريبات الرياضية فهو يعمل علي حماية العضلات و تقويتها ، و يقوم الموز بتحسين المزاج و يحد من التوتر و القلق كما يعمل علي تقوية العظام و بنائها نظراً لأنة يعمل علي عدم فقدان الكالسيوم .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل مهلبية دوم اللذيذة علي طريقة أميرة شنب

و يحتوي الموز أيضاً علي نسبة كبيرة من الحديد و الذي يُساعد علي الوقاية من أمراض فقر الدم و الأنيميا ، كما يعمل الموز علي خفض ضغط الدم نظراً لاحتوائه علي نسبة ملح قليلة و نسبة مرتفعة من البوتاسيوم ، و الآن نُقدم لكم طريقة عمل أم علي بالموز بطريقة سهلة و جديدة و نتمنى أن تنال علي إعجابكم .

مقادير طريقة عمل أم علي بالموز :

  • كرواسون محمص .
  • لبن .
  • سكر .
  • قشطه .
  • زبيب .
  • حليب مكثف محلي .
  • جوز هند .

مقادير طريقة عمل أم علي بالموز

طريقة عمل أم علي بالموز :

  • في حلة مناسبة ضعي اللبن و ضعيه علي النار .
  • في نفس الوقت قومي بإحضار طاجن فخار وقومي بوضع طبقه من الكرواسون المحمص .

طريقة عمل أم علي بالموز

  • الآن قومي بإضافة السكر للبن ثم قومي بوضع اللبن المكثف المحلي و قومي بالتقليب قليلاً .
  • استمري في التقليب حتي يسخن قليلاً و حتي تتأكدي من ذوبان السكر تماماً .
  • ثم قومي بوضع اللبن في الخلاط الكهربائي .
  • الآن قومي بتقشير الموز و تقطيعه و وضعه في الخلاط مع اللبن و قومي بخفقهم جيداً .
  • ثم قومي بوضع جزء من عصير اللبن بالموز علي طبقة الكرواسون المحمص .
  • ثم قومي بوضع الزبيب و جوز الهند .

طريقة عمل أم علي بالموز

  • ضعي قشطه علي سطح الطاجن .
  • ثم قومي بوضع طبقة من الكرواسون المحمص .
  • الآن ضعي باقي كمية عصير اللبن بالموز و غطي الكرواسون تماماً .

طريقة عمل أم علي بالموز

  • ضعيها في الفرن لمدة نصف ساعة .
  • بعد خروجها من الفرن اتركيها لتبرد تماماً .
  • ضعي رشه سكر و زيني الطاجن بشرائح الموز .
  • ثم ضعيها في الفرن مرة أخري حتي احمرار سطح الطاجن .
  • تُقدم باردة بألف هنا .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل قطايف بمهلبية الكركديه علي طريقة أميرة شنب

ملاحظات لطريقة عمل أم علي بالموز :

  • في طريقة عمل أم علي بالموز يُمكنك استبدال الكرواسون بخبز عادي محمص .
  • يُمكنك تكثيف قوام عصير اللبن بالموز بزيادة كمية الموز أثناء خفقهم في الخلاط الكهربائي .
  • كما يُمكنك وضع أي نوع مكسرات مع الزبيب مثل عين الجمل أو اللوز .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *