طريقة عمل أوراك الدجاج المحشية :
يدخل لحم الدجاج في مئات الوصفات المتنوعة ، و يتم طهي الدجاج بطُرق كثيرة و مختلفة ، و لكن في طريقة عمل أوراك الدجاج المحشية ، سوف نقوم بتقديم الدجاج بشكل مختلف تماماً عكس المألوف و المعتاد ، بأوراك الدجاج و بعض الخضار و التوابل ، سوف نُقدم لكم طبق مميز و جديد علي المائدة العربية ، و الآن مع الطريقة و نتمنى أن تنال إعجابكم .
مقادير طريقة عمل أوراك الدجاج المحشية :
- أوراك دجاج بدون جلد .
- جوزة الطيب .
- مكرونة اسباجتي مسلوقة .
- ريحان طازج .
- صلصة طماطم .
- ثوم مدقوق .
- عدد 6 حبات طماطم شيري .
- جبنه موتزريلا .
- ربع كوب جزر (قطع صغيرة و مسلوقة) .
- بسلة مسلوقة .
- عدد 2 ملعقة شبت مفروم .
- 8 ملاعق أرز (ناضج) .
- 3 ملعقة بصل اخضر مفروم .
- ملح .
- فلفل اسود .
- زيت .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل الحمام الكداب مع بامية بالصلصة بالصور
طريقة عمل أوراك الدجاج المحشية :
- أولا نقوم بتتبيل أوراك الدجاج بالملح و الفلفل الأسود .
- نضع الجريل علي النار ، و ننتظر حتي يسخن جداً .
- نقوم بوضع أوراك الدجاج علي الجريل الساخن ، مع وضع رشه ملح و فلفل .
- يتم تحمير الدجاج جيداً من علي الجانبين .
- في نفس الوقت نضع طاسه علي النار ، و نضع بها ملعقة كبيرة من الزيت .
- ضعي الأرز الناضج ، مع الشبت ، و قطع الجزر ، و البصل المفروم ، و الثوم ، و الصلصة ، و جوزة الطيب مع التقليب و مزج المكونات جيداً .
- أضيفي الطماطم بعد تقطيعها ، و الريحان المفروم و استمري في التقليب .
- أضيفي صلصة للمكرونة ، و ملح و فلفل اسود و قلبيها جيداً .
- في صينية مناسبة ضعي ورق حراري ، ثم قومي بوضع أوراك الدجاج المحمرة .
- باستخدام الملعقة قومي بوضع خلطة الأرز والخضار علي كل الأوراك ، ثم قومي بوضع طبقة من المكرونة الأسباجتي .
- ثم أضيفي الجبنه الموتزريلا المبشورة ، ثم قومي بوضع الصينية في الفرن لدقائق حتي يتم تحمير السطح فقط .
- بعد تحمير السطح قومي بوضع أوراك الدجاج المحشية في أطباق التقديم .
- يتم تقديمها ساخنة مع سلطة طحينه .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل فخارة الدجاج بالخضار بطريقة صحية مفيدة و سهله
نصائح و ملاحظات لطريقة عمل أوراك الدجاج المحشية :
- في طريقة عمل أوراك الدجاج المحشية ، يُمكنك استخدام الأرز و المكرونة المتبقيين من أكلات سابقة .
