طريقة عمل اسكالوب بانيه مقرمش لذيذ مثل المطاعم

طريقة عمل اسكالوب بانيه مقرمش :

تحتار اغلب ربات البيوت في تحضير البانيه ، فالأغلبية تريد بانيه مقرمش و لذيذ مثل الذي يُقدم في المطاعم ، و لكن ما هي الطريقة الصحيحة ؟ ، ففي وصفة اليوم طريقة عمل اسكالوب بانيه مقرمش سوف نتعرف علي طريقة عمل اسكالوب بانيه مقرمش و شهي مثل اكل المطاعم و بجودة اعلي و بمكونات مضمونة ، و ذلك بطريقة سهله دعونا نتعرف عليها الآن .

طريقة عمل اسكالوب بانيه مقرمش

مقادير طريقة عمل اسكالوب بانيه مقرمش :

  • كيلو بفتيك .
  • عدد 2 ثمرة بصل مبشور .
  • ملعقة صغيرة مستردة .
  • قالب توست ابيض .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • زيت للقلي .
  • عدد 3 بيضه .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • للتقديم :
  • بطاطس شيبسي .
  • خضار مشكل .

شاهد أيضاً : طريقة عمل بانيه مع خضار سوتيه

طريقة عمل اسكالوب بانيه مقرمش :

  • باستخدام السكين قومي بقطع أطراف خبز التوست من جميع الأجناب ، ثم قومي بتقطيع الخبز علي 4 قطع .
  • ضعي قطع التوست في الخلاط الكهربائي و قومي بفرمه ثم ضعيه جانباً .
  • تتبيل البفتيك :
  • اكسري البيض في طبق و قومي بخفقه باستخدام ملعقة مع إضافة ملح و فلفل .
  • باستخدام ماء البصل قومي بتتبيل قطع البفتيك (بدون وضع بصل) .
  • ضعي له أيضاً ملح ، و فلفل اسود ، و ملعقة من المستردة و قومي بتقليبه جيداً باستخدام يديك .
  • تحمير و تقديم البفتيك :
  • الآن ضعي شرائح البفتيك في البيض ، ثم قومي بوضعها في طبق التوست المفروم و قلبيها جيداً .
  • كرري العملية مع باقي شرائح البفتيك ، ثم قومي بوضع طاسه علي النار بها زيت غزير للقلي .
  • بعد سخونة الزيت ، قومي بوضع شرائح البفتيك المغطاة بالتوست ، و حمريها علي الجانبين حتي تأخذ اللون الذهبي المميز .
  • بعد تحمير البانيه قومي بوضعه في طبق به مناديل ورقية حتي يتخلص من الزيت .
  • ضعي الأسكالوب في طبق التقديم ، و ضعي معه بطاطس شيبسي ، و قطع خضار .
  • قدميه ساخن مع مكرونة بالصوص الأحمر .

شاهد أيضاً : طريقة عمل بطاطس و باذنجان بانيه مع سلطة الخيار اللذيذة

ملاحظات و نصائح لطريقة عمل اسكالوب بانيه مقرمش :

  • في طريقة عمل اسكالوب بانيه مقرمش ، يُمكنك استبدال شرائح البانيه بصدور الدجاج .
  • بعد تتبيل قطع البفتيك ، يُفضل تركها في التتبيله لأطول فترة ممكنه .
  • يُمكنك تخزين الأسكالوب بعد تتبيله و تغليفه بالتوست المفروم ، و ذلك بوضعه في الفريزر للاستخدام حين الحاجة .
  • قبل تحمير الأسكالوب بانيه ، يُفضل ترك الزيت حتي يسخن تماماً قبل وضع البانيه .
  • التوست المفروم يتميز بإعطاء البانيه لون ذهبي رائع ، و لكن يُمكنك استبداله بالبقسماط الناعم .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *