طريقة عمل الأرانب بأكثر من طريقة ستذهل الجميع

طريقة عمل الأرانب :

تعد الأرانب نوع من أنواع البروتينات التي يمكن أن يتناولها أي شخص نظراً لأنها ذو طعم مميز عن باقى الأنواع المختلفة من البروتينات .وتعد الأرانب من الحيوانات الثديية التي يمكن لأي شخص أن يقوم بتربيتها في المنزل ولكن بعد تنفيذ الكثير من الشروط حتى تتوفر لهم البيئة المميزة لهم واليوم على موقعنا سنقدم لكم طريقة عمل الأرانب في المنزل وسنقوم أيضاً بتقديم الكثير من الوصفات التي تدخل فيها الأرانب كعامل أساسي .وللعلم انه هناك الكثير من أنواع وألوان الأرانب المختلفة منها الأبيض والبني والرمادي وغيرها من الألوان المختلفة وتعالوا في البداية نتعرف على فوائد الأرانب المتنوعة التي تمنحها لجسم الإنسان .

طريقة عمل الأرانب

تتعدد فوائد الأرانب التي تعطيها لأي شخص فهي تعد من الأكلات المهمة جداً للمرأة الحامل والأطفال حيث أنها تحتوى على الكثير من المعادن والفيتامينات التي يحتاج اليها الجسم كما أنها تفيد الجسم في التخسيس وتقليل وزنة حيث أنها من البروتينات التي لا تمتلك كمية كبيرة من الدهون .وتعمل الأرانب على خفض معدل ضغط الدم المرتفع لاحتوائها على نسبة كبيرة من الصوديوم .وتفيد الأرانب جسم الإنسان خصوصاً الأسنان والعظام لاحتوائها على كمية كبيرة من الكالسيوم وتساعد الأرانب في الحفاظ على الجهاز الهضمي وتقوية الجهاز المناعي داخل جسم الإنسان وغيرها من الفوائد التي لا حصر لها فهيا بنا نتعرف على الطريقة والمكونات .

شاهدي أيضاً :طريقه عمل كفته الفراخ

المكونات :

  • أرنب متوسط الحجم .
  • للسلق
  • بصلة أرباع .
  • 1 طماطم .
  • جزرة شرائح .
  • 2 عود كرفس فرنساوي .
  • 2 ملعقة كبيرة سمنة .
  • ورق لورا .
  • 4 فص حبهان .
  • للتتبيله
  • بصلة .
  • 1 طماطم .
  • 2 فص ثوم .
  • رشه سكر .
  • رشه حبهان بودر .
  • ملح .
  • فلفل اسود .

طريقة التحضير :

  • في البداية قومي بوضع الأرنب في طبق كبير به خل وملح واتركيه لمدة حوالى 5 دقائق .
  • قومي بغسلة مرة أخري وضعيه في طبق به كمية من الدقيق مذابة في الماء حتى تتخلصين من أي روائح له .
  • قومي بشطفه جيداُ وابدئي بسلقة في البداية .
  • احضري الكبة وضعي بها البصل مع الطماطم والثوم ورشه السكر مع الحبهان والملح والفلفل الأسود واخلطيهم .
  • قومي بتتبيل الأرنب بالتتبيلة التي قمنا بتحضيرها ومن الأفضل أن تتركي الأرنب في التتبيلة لمدة ساعتين .
  • بعد ذلك قومي بإحضار حله كبيرة وضعي بها السمنة واتركيها إلى أن تسخن تماماً .
  • قومي بوضع الأرنب في الحله وقومي بتقليبه كل فترة حتى يتغير لونه من كل الاتجاهات .
  • بعد ذلك أضيفي الماء ويفضل أن تكون مغلية وبعدها قومي بوضع الطماطم مع الجزر والبصل .
  • قلبي كل المكونات حتى تمتزج مع بعضها تماماً .
  • في النهاية ضعي ورق اللورا مع الحبهان مع مراعاة ضبط كمية الملح واتركي الخليط على النار لمدة لا تقل عن نصف ساعة .
  • بعد نضج الأرنب قومي بتحميره في السمنة وقدمية مع الأرز بالشعرية والملوخية وبألف هنا وشفا .
  • طريقة عمل الأرانب من الطرق التي يمكن تنفيذها بكل سهولة في منزلك .

طريقة عمل أرانب مقرمشة :

المكونات :

  • 2 كيلو أرانب قطع مسلوق .
  • ماء بصل مبشور .
  • 4 فص ثوم مبشور .
  • بقدونس وكزبرة خضراء .
  • 4 ملعقة كبيرة زيت .
  • 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
  • ملعقة صغيرة كركم .
  • ملعقة صغيرة زنجبيل بودر .
  • كوب دقيق منخول .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • للتغطية
  • كوب ونصف دقيق .
  • كوب ماء .
  • زيت للقلي .
  • للتزيين
  • أعواد روز ماري .
  • طماطم شيري .
  • فلفل حار .
  • ذرة حلوة .
  • زيتون اسود مخلي .
  • شرائح خيار .

شاهدي أيضاً :طريقة عمل تتبيلة اللحمة المشوية

طريقة التحضير :

  • في البداية قومي بغسل الأرانب بخل ملح حتى تتخلصين من أي رائحة به وقومي بسلقة بعد ذلك .
  • لابد في تلك الوصفة استخدام الأرانب الصغيرة حتى تحصلين على نتيجة مميزة .
  • احضري بوله كبيرة وضعي بها زيت الزيتون مع البقدونس الأخضر والكزبرة وأضيفي إليهم الثوم المفروم .
  • أضيفي على الخليط السابق ماء البصل مع الكركم والزنجبيل والملح والفلفل الأسود واخلطيهم جيداً .
  • قومي بوضع الأرانب في الخلطة التي قمنا بتحضيرها وبعد ذلك اتركيها لمدة لا تقل عن ساعتين .
  • بد ذلك قومي بوضع الأرانب المتبلة في الدقيق وغطيها جيداً .
  • في بوله اخري قومي بوضع الدقيق مع الماء لعمل عجينة سائلة وقومي بتغطية الأرانب بالدقيق مرة اخري .
  • احضري طاسه كبيرة وضعي بها كمية كبيرة من الزيت واتركيه حتى يسخن .
  • بعد أن يسخن تماماً قومي بوضع الأرانب المتبلة واتركيها حتى تأخذ اللون الذهبي المميز لها .
  • اخرجي الأرانب بعد قليها وزينيها بأعواد الروز ماري والطماطم مع الخيار والفلفل والذرة .
  • يمكنك التنويع في طريقة التقديم حسب المتوفر لديك وبألف صحة وعافية .

طريقة عمل أرانب بانية :

المكونات :

  • أرنب مقطع 8 أجزاء .
  • دقيق .
  • بقسماط .
  • بيض .
  • لبن .
  • زعتر .
  • بابريكا .
  • ثوم بودرة .
  • بصل بودر .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • زيت للقلي .

طريقة التحضير :

  • في طبق صغير قومي بخفق البيض مع اللبن مع وضع رشه من الملح والفلفل الأسود .
  • في طبق أخر قومي بوضع البقسماط مع رشه الملح والفلفل الأسود مع البابريكا والزعتر ويفضل أن يكون طازج واخلطيهم .
  • قومي بوضع الأرانب المسلوقة في البداية في الدقيق ثم خليط البيض ثم الدقيق مرة اخري .
  • قومي بوضع الأرانب في البيض مرة أخري ثم خليط البقسماط .
  • قومي بتسخين الزيت جيداً وقومي بقلي الأرانب حتى تأخذ اللون الذهبي المميز لها .
  • اخرجي الأرانب من الزيت على طبق كبير به مناديل ورقيه حتى تتخلصين من أي زيوت زائدة .
  • طريقة عمل الأرانب البانية التي قدمناها لا تأخذ وقت كبير في تحضيرها وتقديمها فجربيها اليوم .

طريقة عمل طاجن أرانب بالبصل والفلفل :

المكونات :

  • أرانب مقطع 6 أجزاء .
  • 2 بصل أرباع .
  • 3 فلفل رومي أرباع .
  • 8 فصوص ثوم .
  • نصف كوب بقدونس .
  • زيت ذرة .
  • كوب مرقة .
  • ملعقة صغيرة قرفة .
  • ملعقة صغيرة كبابة صيني .
  • نصف ملعقة صغيرة حبهان بودر .
  • رشه جوز الطيب .
  • 2 ورق لورا .
  • ملح .
  • فلفل اسود .

شاهدي أيضاً :طريقة عمل الكوارع

طريقة التحضير :

  • احضري الكبة الكهربائية وضعي بها البصل مع الفلفل الرومي والثوم .
  • أضيفي إليهم الكبابة الصيني مع جوز الطيب والقرفة مع الحبهان وورق اللورا والملح والفلفل الأسود .
  • قومي بخلط المكونات الموجودة داخل الكبة مع بعضها .
  • احضري صينية أو طاجن كبير وضعي بها الأرانب مع التتبيلة التي قمنا بتحضيرها .
  • أضيفي المرقة على الأرانب المتبلة وأضيفي على الوجه زيت الذرة .
  • ادخلي الأرانب في الفرن على درجة حرارة 220 حتى إتمام النضج .
  • قومي بوضع البقدونس على الوجه بعد أن تخرجي الصينية من الفرن .
  • قدمي تلك الوصفة في العزومات واستمتعي بألذ طعم للأرانب وبألف صحة وعافية .

طريقة عمل أرانب بالخضار والمستردة :

المكونات :

  • أرنب مقطع 8 أجزاء .
  • مايونيز .
  • مستردة .
  • بصل شرائح .
  • فلفل رومي مكعبات .
  • فلفل ألوان مكعبات .
  • فلفل حار مفروم .
  • بطاطس مكعبات .
  • جزر مكعبات .
  • بابريكا .
  • كمون .
  • ورق لورا بودر .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • قرفة .
  • 2 مكعب مرقة .
  • حبهان بودر  .

طريقة التحضير :

  • قومي بإحضار حله كبيرة وضعي بها الأرنب المقطع 8 أجزاء وأضيفي إليه البطاطس المكعبات .
  • قومي بوضع الجزر مع الفلفل الرومي والفلفل الألوان المكعبات .
  • بعد ذلك قومي بوضع المستردة المخلوطة بكمية بسيطة من اللبن وأضيفي عليهم بالمايونيز .
  • قومي بعد ذلك بوضع المرقة مع ورق اللورا البودر والحبهان مع الكمون والبابريكا والملح والفلفل الأسود .
  • في النهاية قومي بوضع القرفة واخلطي المكونات حتى تمتزج تماماً مع بعض .
  • أضيفي في النهاية كمية من الماء وضعيها على النار حتى بداية الغليان .
  • بعد الغليان قومي بوضع الخليط في طاجن في الفرن حتى يستكمل باقي التسوية .

طريقة عمل كفتة الأرانب :

المكونات :

  • أرنب مسلوق .
  • صفار بيضة .
  • كوب من الصلصة البيضاء .
  • دقيق .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • زبدة أو زيت للتحمير .
  • للتغطية
  • بيض .
  • بقسماط .

شاهدي أيضاً :طريقة عمل الكبد والقوانص

طريقة التحضير :

  • في البداية يتم ازالة العظام من الأرانب ووضعها في الكبة الكهربائية .
  • بعد ذلك قومي بوضع البيض مع الصلصة البيضاء داخل الكبة مع وضع رشه من الملح والفلفل الأسود وقليل من الدقيق .
  • قومي بخلط المكونات ومزجها جيداً مع بعض حتى تصبح متماسكة الى حد ما .
  • احضري طبق وضعي به البيض مع رشه من الفلفل الأسود .
  • في طبق اخر قومى بوضع البقسماط مع رشه من الملح والفلفل الأسود .
  • قومي بعمل أصابع كفتة من خليط الأرانب وضعيها في البيض ثم البقسماط .
  • كرري العملية إلى أن تنتهى من الكمية الموجودة لديك .
  • قومي بقلي الكفتة في زيت غزير حتى يتغير لونها .
  • قدميها مع رشه من البقدونس على الوجه وبألف هنا وشفا .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *