طريقة عمل الأرز الأخضر :
عادة ما يتم تقديم الأرز بالشوربة ، و التوابل و يتم تقديمه بلونه الطبيعي و هو الأبيض ، و لكن في طريقة عمل الأرز الأخضر سوف نقوم بتحضير الأرز و لكن بإضافة الخضرة المختلفة له مثل الكزبرة الخضراء ، و البقدونس ، و الشبت و ذلك حتي نحصُل علي طبق أرز باللون الأخضر في شكل لذيذ و صحي ، و الآن مع الطريقة .
مقادير طريقة عمل الأرز الأخضر :
- أرز مصري (3 كوب) .
- شبت مفروم .
- بقدونس مفروم .
- كزبرة خضراء مفرومة .
- بصل مفري .
- سمن .
- طماطم قطع صغيرة .
- ماء .
- ملح .
- فلفل اسود .
- فلفل اخضر مفروم .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل أرز بسمتي بالمكسرات بكل سهوله بالشرح
طريقة عمل الأرز الأخضر :
- نضع طاسه علي النار ، و نقوم بوضع ملعقة كبيرة من السمن .
- عند ذوبان السمن نقوم يوضع البصل ، و ملعقة كبيرة من الفلفل الأخضر .
- نضع ملح و نقوم بالتقليب لدقائق ، ثم نقوم بإضافة قطع الطماطم مع التقليب .
- ثم نقوم بوضع شبت ، و كزبرة خضراء ، و بقدونس مفروم ، و نستمر في التقليب .
- الآن نضع الأرز ، و يتم تقليبه مع باقي المكونات جيداً .
- نضع الأرز و الخضرة في صينية مناسبة ، و نقوم بتسوية السطح جيداً .
- ثم نضع عدد 4 كوب من الماء ، ثم ضعي الصينية في الفرن حتي ينضُج الأرز تماماً .
- قدميه ساخن مع جميع أنواع الطبيخ و الخضار .
فوائد الشبت :
- يحتوي علي عنصر الكالسيوم ، و بالتالي فهو مفيد لصحة العظام .
- يعمل كمضاد لأنواع كثيرة من البكتريا .
- يُحسن من وظائف الجهاز الهضمي ، و يقي من أمراض المعدة .
- يعمل الشبت المغلي علي علاج الصداع .
- يساعدك علي الاسترخاء و الهدوء النفسي ، و مقاومة الأرق و النوم السريع .
فوائد البقدونس :
- يُعالج التهابات مجري البول ، و يعمل علي إدرار البول بشكل صحي .
- يحتوي علي مضادات أكسدة عديدة .
- يُحسن من وظائف المعدة ، ومعالجتها في حالة إصابتها بالقرحة .
- يعمل علي خفض الضغط .
- يمنع فقر الدم .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل أرز معمر بالدجاج بكل سهوله بخطوات سريعة
فوائد الكزبرة الخضراء :
- تُعالج التهاب المفاصل .
- تعمل علي تنشيط البنكرياس .
- كما تعمل علي تنشيط الكبد .
- تقاوم مشاكل القولون العصبي .
- تعمل كفاتح شهية خاصةً إذا ما تم إضافتها للسلطات .
- تعمل كمُسكن لألام المعدة ، و تُعالج عُسر الهضم .