طريقة عمل الأرز باللبن بالمكسرات والزبيب بطريقة سهلة وبسيطة

طريقة عمل الأرز باللبن :

تعتبر أطباق الأرز باللبن من اشهر أطباق الحلويات التي يعشقها ويتفق عليها الجميع وهناك الكثير من الأطباق الشبيهة للأرز باللبن مثل الكاسترد والجيلي والكريم كراميل وتعتبر من الأطباق البسيطة الممتعة والتي يمكن تقديمها في المناسبات او حتي العزومات ويمكنك تقديمها لاطفالك حتي يستفيدوا من كل المكونات الموجودة بداخل تلك الأطباق فكثير من الأطفال لا يحبون اللبن كمشروب منفصل ولكن يمكنك إدخاله في مثل تلك الوصفات او الكيكات واليوم سنتعرف سوياً علي طريقة عمل الأرز باللبن بالمكونات وبالطرق المختلفة مثل المكسرات والقشطة وجوز الهند وغيرها من الطرق المختلفة .

طريقة عمل الأرز باللبن

الأرز باللبن من أطباق الحلويات الشعبية التقليدية ويمكن تقديمه مع الفواكة المختلفة او حتي المكسرات المجروشة وجوز الهند ومن الفوائد التي تخص الأرز باللبن انه يقي من هشاشة العظام، ويقوي الأسنان، واللثة لأنه غني بالكالسيوم الموجود بكميات كبيرة في الحليب، ويمكن تقديمه للأطفال الذين يرفضون تناول الحليب وهو من الأطباق سهلة الهضم ولا يسبب أية مشاكل في الجهاز الهضمي لاحتواء الأرز على الألياف التي تنظم حركة الأمعاء، ويُخفف الإمساك.

ويعتبر الأرز باللبن مفيد جداً للنساء الحوامل، والمرضعات، والرياضيين مفيد للقلب بسبب احتوائه على فيتامين E، ومعدن الماغنيسيوم حيث أكدت الدراسات بأن الاستهلاك المنتظم للحليب يقي من السكتات القلبية، وتصلب الشرايين يعزز من مناعة الجسم ضد الأمراض والالتهابات بسبب احتواء الحليب على الكثير من المغذيات الطبيعية يعتبر من الحلويات المناسبة كطبق حلوى ضمن الحميات الصحية التي تحتوي على كمية منخفضة من السعرات الحرارية، وتُناسب أيضاً الأشخاص الذين يُعانون من حساسية الجلوتين .

المكونات :

  • لتر لبن .
  • كوب أرز مصري .
  • كوب سكر .
  • كوب لبن بارد .
  • ملعقة كبيرة نشا .
  • ملعقة كبيرة كريم شانتيه بودر .
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة .
  • للوجه
  • مكسرات .
  • زبيب .

طريقة التحضير :

  • احضري حلة كبيرة وأضيفي بها لتر اللبن حتي الغليان .
  • بعد تمام الغليان أضيفي كوب الأرز المصري واتركيها لعدة ثواني علي النار وبعدها قومي بإنزال الحلة من علي النار واتركيهم لمدة ساعة .
  • قومي بوضع السكر علي خليط اللبن مع الأرز وقلبيهم حتي يذوب السكر .
  • في بوله صغيرة أضيفي كوب اللبن البارد مع النشا والكريم شانتيه البودر وقلبيهم جيداً .
  • قومي بوضع الخليط الكريم شانتيه باللبن والنشا علي خليط الأرز باللبن .
  • أضيفي الفانيليا السائلة في النهاية علي الأرز باللبن .
  • احضري البولات المخصصة للأرز باللبن وأضيفي بها الأرز مع وضع رشة من المكسرات والزبيب وبالهنا .
  • يمكنك وضع الأرز باللبن في طواجن صغيرة وادخليها الفرن حتي يتحمر الوجه ويتغير لونه .
  • طريقة عمل الأرز باللبن التي قمنا بعرضها هي طريقة مختلفة بطعم لذيذ .

شاهدي أيضاً : طريقة عمل البيتيفور

نصائح وملاحظات عند التحضير :

  • نقع الأرز في اللبن يسهل من عملية التسوية بدون أن يلتصق في الإناء .
  • يفضل استخدام اللبن كامل الدسم حتي يعطيك طعم لذيذ وشهي .
  • إضافة الكريم شانتيه البودر يجعل القوام كريمي ويعطي طعم ألذ .

طريقة عمل الكريم كراميل :

يعتبر الكريم كراميل نوع من أنواع الحلويات التي تعتمد في الأساس علي وجود البيض ضمن مكوناته وهو من الأطباق اللذيذة التي لا تأخذ وقت كبير في تحضيرها او حتي تقديمها ويعشها الأطفال وبالتالي سيحصلون علي الفائدة الكاملة الموجودة في كل المكونات الموجودة في مثل ذلك الطبق فهيا بنا نتعرف علي مكوناته وطريقة تحضيره في المنزل بطريقة بسيطة جداً  ولابد من تقديم مثل تلك الحلويات باردة حتي تستمتعوا بأفضل مذاق وبطعم لذيذ جدا فجربية الآن سينال إعجاب الجميع .

المكونات :

  • 2 كوب لبن .
  • 4 بيضة .
  • نصف كوب سكر .
  • 4 باكو فانيليا .
  • لعمل الكراميل
  • كوب سكر .
  • 2 ملعقة كبيرة ماء .

شاهدي أيضاً : طريقة عمل الكيكة الاسفنجية

طريقة التحضير :

  • احضري طاسة متوسطة الحجم وأضيفي بها كوب السكر مع ملعقتان الماء وقلبيهم جيداً واتركيهم حتي يأخذ اللون الذهبي .
  • في الخلاط الكهربائي قومي بوضع اللبن مع البيض واخفقيهم جيداً حتي تمام الاختلاط .
  • أضيفي بعد ذلك السكر مع الفانيليا واستمري في الخفق .
  • احضري البولات المخصصة للكريم كراميل وضعي بها طبقة من الكراميل في الأسفل .
  • ثم أضيفي علي الكراميل خليط اللبن مع البيض والسكر .
  • ضعي البولات في صينية وقومي بتسويته في الفرن في حمام مائي علي درجة 160 لمدة نصف ساعة .
  • أخرجية من الفرن وضعية في الثلاجة حتي يبرد تماماً وقدمية لأفراد أسرتك .
  • قدمية لاطفالك ولإفراد أسرتك في الصباح كوجبة إفطار او حتي في العشاء وبالصحة والعافية .

ضع تقييم لهذا الموضوع : نجمةنجمتان3 نجوم4 نجوم5 نجوم

عدد التقييمات : 1
متوسط التقييمات : 5.00 من 5
جاري التقييم ...

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *