سيحبه كل أفراد الأسرة طريقة عمل البراونيز السحري

طريقة عمل البراونيز السحري :

قد نتفاجأ في كثير من الأوقات بدخول الضيوف علينا ونريد تقديم أي نوع من الحلويات مع مشروب ساخن او بارد ولا نعرف كيفية حل هذه المشكلة في هذه الوصفة سنعرفك علي طريقة جديدة للحلويات السهلة البسيطة وهي طريقة عمل البراونيز السحري فهو يعتبر من الحلويات التي لا تأخذ وقت كبير فتقوم بإنقاذك في حالات الطوارئ او المفاجآت ويعتبر البراونيز من افضل واحلي الحلويات الغربية المحببة لدي الكبار والصغار فهي من الأصناف المتفق عليها من خلال كل أفراد الأسرة وهي تعتمد في الأساس علي الدقيق الذي يعتبر المكون الأساسي للحلويات او المعجنات .

طريقة عمل البراونيز السحري

والطريقة التي سنقوم بتحضيرها سوياً اليوم من اكثر الوصفات التي ستشعرين إنها افضل من الكافيهات والمطاعم الكبري ولا تحتاجين فيها إلي كثير من المكونات كما انه يمكنك تحضيرها وتسويتها في اقل وقت ممكن وقومي بمشاركة أطفالك في تحضير مثل هذه الوصفات فستشعرين بمدى الفرحة في أعينهم ،والآن هيا بنا نتعرف علي المكونات البسيطة الموجودة في هذه الوصفة .

المكونات :

  • 110 جرام من الدقيق .
  • 125 جرام سكر .
  • 80 جرام عين جمل .
  • 4 بيضات مفصولين .
  • 125 جرام زبدة .
  • 50 جرام شوكليت شيبس .
  • فانيليا .
  • ملعقة كبيرة ماء .
  • 30 جرام كاكاو .
  • 500 مللي لبن .

لا يفوتك أيضاً :طريقة عمل كيكة الشوفان و التفاح بطريقة سهله و دايت

طريقة التحضير :

  • قومي بإحضار العجان الكهربائي او الخلاط الكهربائي حسب المتوفر لديك وقومي بوضع بياض البيض واتركيه حتي تمام الخفق .
  • قومي بإذابة الزبد جيداً علي نار هادئة .
  • انزلي بياض البيض بعد الخفق من العجان وقومي بوضعة في بوله متوسطة الحجم وقومي بوضع صفار البيض داخل العجان مع السكر  مع رشة الفانيليا واخفقيهم سوياً لعدة ثواني .
  • أضيفي ملعقة من الماء إلي صفار البيض وأضيفي اليهم الكاكاو مع الدقيق وقومي بوضع الزبد عليهم مع الاستمرار في الخفق .
  • قومي بإضافة اللبن تدريجيا علي كل الخليط السابق .
  • أضيفي بياض البيض علي كل المكونات تدريجياً حتي تحصلين علي قوام ممتاز .
  • احضري صينية متوسطة الحجم وادهنيها بالزبد او قومي بوضع ورقة زبدة بداخلها وبعدها أضيفي بداخلها خليط عين الجمل والشوكليت شيبس .
  • قومي بوضع الخليط في الصينية داخل الفرن علي درجة حرارة 160 لمدة حوالي ساعة إلا 10 دقائق .
  • طريقة عمل البراونيز السحري من أسهل طرق عمل الحلويات الغربية ويمكن تناول البراونيز مع كوب من اللبن او القهوة وبالصحة والهنا .

لا يفوتك أيضاً :طريقة عمل الزلابية المصرية بالسكر مثل محلات الحلويات

نصائح وملاحظات عند التحضير :

  • يمكنكم استبدال عين الجمل بأي نوع من أنواع المكسرات .
  • عند تقليب الخليط مع بياض البيض في النهاية لابد من التقليب بحركة بطيئة حتي لا تقومي بإخراج كل الهواء الموجود داخل الخليط المسئول عن إعطاؤك نتائج افضل في الوصفات او الحلويات .
  • عند خفق البيض لابد من خفق البياض أولاً ثم الصفار بعد ذلك إذا كنت تريدين خفقهم في مكان واحد .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *