طريقة عمل البسكويت العادي وبسكويت جوز الهند في الفرن

طريقة عمل البسكويت :

البسكويت من المخبوزات التي تعتمد علي وجود الدقيق ولابد أن الدقيق يكون صالح لاستخدام مثل تلك الحلويات وهناك أنواع من الدقيق فهناك الدقيق الأبيض والأسمر كما يوجد دقيق الشوفان الذي يمتاز بفائدته الكبيرة وسعراتة الحرارية القليلة واصل اسم البسكويت هو من اللاتينية عبر اللغة الفرنسية المتوسطة، وتعني المخبوز مرتين وفي اللغة الإيطالية كلمة بيسكوتي (biscotti) تعني أي نوع من الكعك الصغير المحلّى أو المقرمشات واليوم سنعرفكم علي طريقة عمل البسكويت في منزلك وبدون الحاجة الى التكاليف الكثيرة كما انه يعتبر من المنتجات المضمونة للأطفال افضل من المنتجات التي تحتوى علي المواد الحافظة المضرة .

هناك الكثير من أنواع البسكويت الذي يمكن تقديمه بصورة مختلفة ومن تلك الأنواع بسكويت البرتقال وبسكويت اليانسون وبسكويت النشادر والبسكويت المملح ولذلك يحب جزء عظيم من الجمهور أكل البسكويت المقرمش ويفضلونه بصفة خاصة أن يكون “بدرجة” قرمشة معينة لهذا تعمل مصانع البسكويت الرائدة على ابتكار أنواع لها خصائص يحبها الجمهور ،وينظمون عملية الإنتاج والخلطة بحيث يكون الإنتاج هو البسكويت الذي يفضله الجمهور ،ويحاولوا في ذلك في المحافظة على جمهورهم بل وأغراء آخرين ليتمتعوا بمنتج فريد يسعدوا به في كل مرة ،بنفس الجودة.

المصانع الرائدة في بريطانيا وفرنسا وأمريكا وغيرها تقوم بتعيين فيزيائيين ليقوموا بابتكار أجهزة يمكن بها قياس “درجة قرمشة” الإنتاج ،وذلك للحفاظ على جودة البسكويت ،وكذلك لابتكار بسكويت لذيذ له درجات معينة من القرمشة وعند تناول البسكويت يجب الابتعاد عن تناوله مع الشاي خصوصاً عند الأطفال لأنة يسبب خلل في امتصاص الحديد من الطعام فيصيبهم بالأنيميا كما أن الشاي يحتوي على الكافيين الذي يسبب نقصاً في الكالسيوم فضلاً عن كونه منشطاً مسؤولاً عن مشاكل القلق والنوم كما كشفت دراسة أن تناول الأطفال الحليب والبسكويت قبل النوم قد يسبب لهم مشاكل صحية تشبه الإصابة بنزلة معوية، مثل السعال، والزكام، وآلام الحنجرة، والإمساك، بالإضافة إلى الشعور بالإرهاق في اليوم التالي، أو ضيق التنفس .

المكونات :

شاهدي أيضاً :طريقة عمل البيتيفور

طريقة التحضير :

بسكويت جوز الهند :

بعد أن تعرفنا علي الطريقة العادية للبسكويت البيتي ،سوف نعرفكم أيضاً علي طريقة عمل بسكويت جوز الهند بشكل بسيط وبمكونات بسيطة جدا وبدون الحاجة إلى أي تكاليف حيث يُمكنك تحضيره في المنزل بكل سهولة وبمكونات متوفرة في كل بيت .

المكونات :

لا يفوتك أيضاً :طريقة عمل القطايف

طريقة التحضير :