طريقة عمل البطاطا بالبشاميل الحلو بالمكسرات بالشرح

طريقة عمل البطاطا بالبشاميل :

قدمنا لكم العديد من وصفات تحضير البطاطا في أطباق حادقة ، و لكن أكلة اليوم مختلفة تماماً و جديدة و تتميز بسهولة إعدادها ، و هي طريقة عمل البطاطا بالبشاميل و هو طبق حلو ننصحك بتقديمه في ليالي الشتاء الباردة حتي يُعطي الشعور بالدفء لك و لعائلتك ، و الآن مع طريقة التحضير و المكونات .

طريقة عمل البطاطا بالبشاميل

 

مقادير طريقة عمل البطاطا بالبشاميل :

  • لسلق البطاطا :
  • 2 كيلو بطاطا (مقشرة و مقطعة مكعبات) .
  • نصف كوب سكر .
  • عدد 2 عود قرفة خشب .
  • لعمل بشاميل البطاطا :
  • لتر لبن .
  • كوب قشطه .
  • عدد 3 ملعقة كبيرة دقيق .
  • عدد 3 ملعقة كبيرة زبدة .
  • فانيليا .
  • عدد 4 ملاعق كبيرة سكر .
  • إضافات اختيارية :
  • نصف كوب زبيب .
  • نصف كوب فستق مجروش .
  • قرفة بودره .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل وردات البطاطا الحلوة بالمكسرات في الفرن

طريقة عمل البطاطا بالبشاميل :

  • طريقة سلق البطاطا :
  • ضعي مكعبات البطاطا المقشرة في حلة علي النار .
  • أضيفي لها نصف كوب من السكر ، و 2 عود من القرفة الخشب .
  • اتركي حلة البطاطا علي النار حتي يتم سلقها تماماً مع مراعاة تغطية الحلة .
  • بعد أن يتم سلق البطاطا قومي بوضعها في صينية بايركس .
  • باستخدام الملعقة قومي بتوزيع مكعبات البطاطا في أنحاء الصينية .
  • أضيفي لها رشه من القرفة الناعمة ، و نصف كوب من الزبيب ، و الفستق المجروش مع توزيعهم علي جميع قطع البطاطا .
  • ثم باستخدام يديك قومي بمزج البطاطا مع الإضافات السابقة و لكن برفق .
  • تحضير بشاميل البطاطا الحلو :
  • في كسرولة علي النار قومي بوضع 3 ملاعق كبيرة من الزبدة .
  • بعد ذوبان الزبدة قومي بوضع 3 ملاعق كبيرة من الدقيق مع التقليب المستمر لدقائق .
  • بعد ذلك قومي بوضع لتر من اللبن مع التقليب المستمر حتي لا تتكون شوائب .
  • أضيفي 4 ملاعق كبيرة من السكر ، و ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا .
  • استمري في التقليب حتي يتكون قوام بشاميل مناسب .
  • بعد ذلك ارفعي كسرولة البشاميل عن النار ، و أضيفي له القشطه مع التقليب جيداً .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صينية بطاطا بالقشطه بشكل سريع و سهل

  • تحضير و تقديم صينية البطاطا بالبشاميل :
  • بعد الانتهاء من تحضير البشاميل قومي بوضعه في صينية البطاطا الحلوة .
  • قومي بتوزيع البشاميل علي مختلف أنحاء الصينية .
  • في فرن ساخن قومي بوضع صينية البطاطا بالبشاميل علي درجة حرارة 200 .
  • اتركي الصينية حتي تنضُج ، و قدميها ساخنة أو باردة .
  • 39
    Shares

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *