طريقة عمل التبولة وأطباق أخري من السلطات والمقبلات

طريقة عمل التبولة :

لا تحلو سفرتك الا بوجود أي نوع من أنواع السلطات والمقبلات المختلفة والتي تعمل على فتح الشهية وتعطى للوجبات في النهاية مذاق مميز وليس له مثل واليوم سنقوم بتحضير واحدة من تلك الوصفات حتى تقدميها لأسرتك وتستمتعين بفوائد كل المكونات الموجودة بداخلها وهي طريقة عمل التبولة .وقد عرفت التبولة في البداية في البلاد العربية خصوصاً في بلاد الشام وقد تم انتشارها بصورة كبيرة حتى وصلت إلى الكثير من البلدان المختلفة فقومي بتجربتها وتحضيرها اليوم بالوصفة التي سنقدمها لكم واكسري الروتين اليومي لوجبات الطعام المعتادة التي تقدميها على سفرتك لأولادك ولكل أفراد العائلة .

طريقة عمل التبولة

زادت معرفة الشعب المصري بالأكلات السورية والعربية بعد نزوح أعداد كبيرة منهم إلى مصر بعد الثورة والحروب التي أقيمت هناك فقد تعرف المطبخ المصري على الكثير من تلك الوصفات منها الشاورما السورية والعيش السوري والكبيبة وغيرها من الوصفات التي لا تشبه وصفات المطبخ المصري كثيراً .وهناك عدة أنواع من التبولة منها التبولة اللبنانية والتركية وتعد التبولة اللبنانية من أنواع السلطات التي حصلت على نصيب الأسد من حيث الإقبال على أنواع السلطات اللبنانية المختلفة .فهيا بنا نتعرف على طريقة تحضير ومكونات تلك الوصفة حتى نقوم بتحضيرها بكل سهولة وتجد النتيجة في النهاية مبهرة .

شاهدي أيضاً :طريقة عمل سلطة الحمص

المكونات :

  • 2 كوب بقدونس مفروم .
  • نصف كوب نعناع مفروم .
  • 4 بصل اخضر مقطع صغير .
  • 4 طماطم مكعبات .
  • نصف كوب برغل .
  • نصف كوب عصير ليمون .
  • نصف كوب زيت زيتون .
  • رشه ملح .
  • فلفل اسود .

طريقة التحضير :

  • قومي بإحضار بوله كبيرة وضعي بها البقدونس المفروم مع الطماطم المكعبات .
  • أضيفي إليهم النعناع المفروم مع البصل الأخضر ورشه الملح وزيت الزيتون .
  • قومي بخلط كل المكونات مع بعضها حتى تمتزج تماماً .
  • قومي بإضافة البرغل إذا كنت تريدين البرغل ناشف قومي بغسله وضعيه فورا في السلطة .
  • إذا كنتي من الأشخاص الذين يحبون البرغل طري يجب وضعه في الماء لمدة ربع ساعة قبل وضعه في السلطة .
  • في النهاية أضيفي عصير الليمون مع زيت الزيتون مع الخلط المستمر مع باقي المكونات .
  • قومي بوضع التبولة في طبق التقديم وقدميها لضيوفك واستمتعي بألذ طعم للسلطة وبألف هنا وشفا .
  • طريقة عمل التبولة لا تأخذ في يدك اكثر من خمس دقائق فجربيها وسوف لا تندمين .

طريقة عمل سلطة البطاطس :

المكونات :

  • كيلو بطاطس مكعبات .
  • ملعقة كبيرة ثوم مفروم .
  • 1 فلفل احمر حار مفروم .
  • 2 عود بصل اخضر مفروم .
  • نصف كوب بقدونس مفروم .
  • نصف كوب كزبرة مفرومة .
  • ربع كوب خل .
  • ربع كوب عصير ليمون .
  • 2 ملعقة كبيرة زيت .
  • ملعقة صغيرة كمون .
  • ملعقة صغيرة كزبرة جافة .
  • ملح .
  • فلفل اسود .

شاهدي أيضاً :طريقة عمل الثومية

طريقة التحضير :

  • قومي بسلق البطاطس بنسبة 2/3 نسبة التسوية الكاملة .
  • بعد ذلك قومي بتحمير وقلي البطاطس حتى تأخذ اللون الذهبي المميز لها .
  • في طاسه متوسطة الحجم قومي بوضع الزيت مع الثوم المفروم .
  • أضيفي إليهم الفلفل الأحمر والبصل الأخضر واخلطيهم جيداً .
  • قومي بوضع الكمون مع الكزبرة والفلفل الأسود والملح .
  • ثم أضيفي إليهم عصير الليمون مع الخل ومعهم البقدونس المفروم والكزبرة الخضراء وازجي كل المكونات لعدة ثواني .
  • اخرجي البطاطس من الزيت بعد تحميرها وضعيها في طبق التقديم المخصص للسلطات .
  • بعد ذلك أضيفي الخليط الذي قمنا بتحضيره ليعطيك افضل نكهة للبطاطس وبألف هنا وشفا .
  • طريقة عمل سلطة البطاطس التي قدمناها يمكن وضعها بجانب أطباق الفراخ المختلفة .

طريقة عمل متبل الباذنجان :

المكونات :

  • 1 حبة باذنجان رومي مشوية .
  • ملعقة صغيرة ثوم مفروم .
  • 1 فلفل رومي مفروم .
  • 1 فلفل حار مفروم .
  • كوب زبادي .
  • نصف كوب طحينه .
  • ربع كوب عصير ليمون .
  • ملعقة صغيرة كمون .
  • ملح .
  • فلفل اسود .

طريقة التحضير :

  • في بوله كبيرة قومي بوضع الزبادي مع الطحينه ورشه الملح واخلطيهم جيداً .
  • بعد ذلك أضيفي الفلفل الرومي والفلفل الحار مع عصير الليمون والثوم المفروم والكمون .
  • قومي بخلط كل المكونات حتى تمتزج تماماً مع بعضها .
  • في النهاية قومي بوضع الباذنجان على الخليط السابق لتحصلين على نتيجة ممتازة وطبق مختلف .
  • ضعي السلطة في طبق التقديم مع وضع رشه من الزيت النباتي على الوجه .
  • طريقة عمل التبولة والسلطات الأخري التي قدمناها في هذا المقال ستنال إعجاب الجميع فجربيها اليوم .

شاهدي أيضاً :طريقة عمل سلطة الطحينة


نجمةنجمتان3 نجوم4 نجوم5 نجوم (لم يقييم بعد)
جاري التقييم...

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *