طريقة عمل الجلاش البانيه بالجبنه و الفلفل الألوان

طريقة عمل الجلاش البانيه :

كثيراً ما يتم تحضير الجلاش و حشوة باللحمة المفرومة أو الدجاج المفروم ، و لكن في طريقة عمل الجلاش البانيه سوف نقوم بتحضير بانيه اقتصادي الي حد كبير ، و ذلك بالاعتماد علي أنواع مختلفة من الجبن و بعض أنواع الخضار و التي يُمكنك التحكم في نوعيتها و كميتها المستخدمة في الطريقة ، و الآن مع طريقة التحضير و المكونات .

طريقة عمل الجلاش البانيه

 

مكونات طريقة عمل الجلاش البانيه :

  • لأصابع الجلاش :
  • باكيت جلاش .
  • كوب جبن متنوع .
  • زيتون شرائح (نصف كوب) .
  • فلفل ألوان مكعبات (نصف كوب) .
  • ملعقة كبيرة زعتر .
  • للصق أطراف الجلاش :
  • عدد 2 ملعقة كبيرة دقيق .
  • عدد 2 ملعقة كبيرة ماء .
  • للتغطية :
  • 2 بيضه .
  • 2 ملعقة كبيرة لبن .
  • كوب بقسماط مطحون .
  • نصف كوب دقيق .
  • 2 ملعقة كبيرة نشاء .
  • زيت للتحمير .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل شاورما و أرز بالجلاش بالصور و الشرح

طريقة عمل الجلاش البانيه :

  • أولا قومي بفرد طبقة من الجلاش ، ثم قومي بوضع ملعقة كبيرة من خليط الجبن .
  • ثم قومي بوضع ملعقة من شرائح الزيتون ، و مكعبات الفلفل .
  • باستخدام فورشاه مطبخ قومي بمسح الجلاش بالزيت .
  • بعد ذلك قومي بغلق الجلاش و لفه بإحكام ، و كرري العملية مع باقي كمية الحشو و الجلاش .
  • الآن اخلطي دقيق مع الماء حتي تتكون عجينة سائلة .
  • استخدمي الخليط السابق في غلق و لصق أطراف الجلاش حتي لا تتفكك أثناء التحمير .
  • في طبق قومي بوضع البيض ، و ملعقتين من اللبن ، و ملح ، و فلفل اسود .
  • اضربي و اخلطي المكونات السابقة جيداً حتي تختلط تماماً .
  • ثم قومي بوضع البقسماط في طبق مُسطح ، و ضعي معه النشاء و الدقيق و قلبيهم جيداً .
  • بعد ذلك ضعي أصابع الجلاش في خليط البيض و اللبن و قلبيه جيداً به .
  • ثم قومي بوضعه في خليط الدقيق و البقسماط ، و قومي بتغطيته جيداً من كل جانب .
  • كرري العملية مع باقي كمية أصابع الجلاش .
  • ضعي زيت غزير للقلي في طاسه كبيرة علي النار .
  • بعد سخونة الزيت قومي بوضع أصابع الجلاش البانيه و حمريها من كل جانب .
  • قدميها ساخنة مع صوص الكاتشب .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل جلاش بالتونة بمكونات خفيفة و دايت

ملاحظات و نصائح لطريقة عمل الجلاش البانيه :

  • احرصي علي غلق الجلاش جيداً بخليط الدقيق و الماء حتي لا يتفكك أثناء التحمير .
  • يُمكنك تغيير مكونات الحشوة حسب المكونات المتوفرة لديك و حسب ذوقك .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *