طريقة عمل الجلاش بالجبنة القريش مع شرائح الفلفل والزيتون الاسود

طريقة عمل الجلاش بالجبنة :

هناك وصفات او أكلات قليلة يمكن تقديمها حلو او حادق ويمكن تقديمها وتشكيلها بأكثر من شكل كما أنه يمكن إدخالها مع الكثير من الوصفات ومن ضمن تلك الوصفات هو الجلاش الذي يمكن حشوة بمكونات حادقة او مكونات حلوة كما انه يمكن حشوة بالدجاج او اللحوم او السجق او حتي الجبن ومن المعروف أن الجلاش تركي الأصل وهو عبارة عن رقائق من العجين وكانت تحشي بالمكسرات ويضاف إليها الشربات او العسل الجلوكوز حتي تصبح اكثر تماسكاً ويقدم الجلاش بأكثر من صورة وشكل ولكن من الغريب هو تقديم الجلاش وحشوة مع أي نوع من أنواع الجبن المختلفة ووصفة اليوم من ضمن تلك الوصفات وهي طريقة عمل الجلاش بالجبنة القريش ومن القليل أن نجد الجبنة القريش في الكثير من الوصفات تعالوا بنا في البداية نتعرف علي فوائد الجبنة القريش .

طريقة عمل الجلاش بالجبنة القريش

تحتوي الجبنة القريش على مقدار عال من البروتين والكالسيوم والصوديوم والزنك، ونسبٍ قليلة من الدهون والكولسترول والكربوهيدرات وتساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي لأنها تحتوي على فيتامين د والكالسيوم كم إنها تحد من حدوث السكتات الدماغية وتقلل من الشعور بالقلق والتوتر .

المكونات :

  • لفه جلاش .
  • سمنة مذابة .
  • للحشو
  • نصف كيلو جبنه قريش .
  • فلفل احمر حار شرائح .
  • زيتون اسود شرائح .
  • كمون .
  • ملح .
  • للوجه
  • 3 صفار بيض .
  • 2 ملعقة كبيرة لبن .
  • حبة البركة .

لا يفوتك أيضاً :طريقه عمل جلاش بالجبنه الإسطنبولي و الخضار

طريقة التحضير :

  • احضري بوله او طبق كبير لكي نقوم بتجهيز حشوة الجبنة القريش بإضافة الجبنة في البولة مع الزيتون الأسود والفلفل الأحمر الحار مع رشة الكمون والملح وامزجيهم سوياً حتي تمام الخلط .
  • بعدها أضيفي ملعقة من الزيت النباتي لتحصلي علي نتيجة افضل في التحضير .
  •  احضري الصينية التي تقومين بها بتسوية الجلاش وقومي بدهنها بالزيت ثم قومي بفرد ورق الجلاش وادهنيه بالزبدة المذابة وقومي بإضافة الحشوة و شكلي ورق الجلاش مثل المركب المفتوح  عن طريق لم الأطراف مع ترك الجزء الموجود في المنتصف ملموم لكن ليس بدرجة كبيرة او أي شكل تفضليه .
  • في بوله صغيرة أضيفي صفار البيض مع اللبن وادهني بها أوراق الجلاش .
  • قومي بوضع حبة البركة علي الوجه بشكل عشوائي .
  • ادخليها الفرن علي درجة حرارة متوسطة حتي تأخذ اللون الذهبي الشهي .
  • قدمنا لك طريقة عمل الجلاش بالجبنة القريش مع شرائح الفلفل الحار وبالصحة والعافية

لا يفوتك أيضاً :طريقة عمل الجمبري المقلي بالجلاش بطريقة جديدة

نصائح وملاحظات عند التحضير :

  • يمكنكم عدم وضع ملح والاستكفاء بملح الزيتون الأسود .
  • يمكنكم استبدال الجبنة القريش بأي نوع من الجبن الأخري قليلة الملح .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *