طريقة عمل الجمبري المشوي في عدة خطوات بسيطة

طريقة عمل الجمبري المشوي :

تعتبر وجبات الأسماك والمأكولات البحرية من الوجبات والأطباق التي تجد إقبال شديد عليها من جانب كثير من الأشخاص وتشتهر عدة مدن بتلك الأطباق منها المدن الساحلية مثل الإسكندرية وأيضاً السويس واليوم سنقوم بتقديم طريقة عمل الجمبري المشوي في هذا المقال فتابعي قراءة المقال الى النهاية حتى تتعرفين على الوصفات والطرق المختلفة للجمبري .ويعد الجمبري من اغلي المأكولات البحرية وذلك لقلة وجودة في الماء على عكس كثير من الأسماك مثل السمك البلطي أو البوري .ويعد الجمبري من الوجبات المرنة التي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة منها شوربة الجمبري والملوخية بالجمبري والجمبري المسلوق وغيرها من الطرق المختلفة .

طريقة عمل الجمبري المشوي

والجمبري من الأكلات الغنية جداً بالمعادن والفيتامينات المهمة لصحة أي إنسان فهو مهم جداً لمحاربة أنواع كثيرة من الأمراض وعلى راسهم مرض السرطان لأنة يحتوى على الكثير من مضادات الأكسدة التي تقوم بتلك المهمة .كما انه يقوم بالحفاظ على صحة العظام بصورة كبيرة وبدون الحاجة إلى أي نوع من الأدوية الطبية ويحتوى الجمبري على زيت الاوميجا 3 المفيد جداً في تحسين الصحة النفسية وتعديل المزاج بصورة ملحوظة جداً .والجمبري من الوصفات القليلة في السعرات الحرارية والدهون فهو يقوم بتنظيم عملية التمثيل الغذائي ويسهل كثيراً في عملية هضم الطعام داخل المعدة وغيرها من الفوائد التي لا حصر لها .

شاهدي أيضاً :طريقة عمل شوربة الجمبري

المكونات :

  • جمبري كبير .
  • بصل اخضر .
  • جنزبيل .
  • فلفل احمر حار .
  • زيت زيتون .
  • ثوم مفروم .
  • كزبرة خضراء .
  • عصير ليمون .
  • ملح .
  • فلفل اسود .

طريقة التحضير :

  • قومي بتنظيف سلسلة ظهر الجمبري عن طريق عمل فتحة وإزالة الخط الأسود الموجود بداخلة .
  • اغسلي الجمبري جيداً بالماء حتى يصبح جاهز للتتبيل .
  • احضري بوله كبيرة وضعي بها عصير الليمون مع الكزبرة الخضراء .
  • أضيفي إليهم الفلفل الأحمر مع الجنزبيل المفروم وزيت الزيتون .
  • قومي بوضع الملح والفلفل الأسود مع البصل الأخضر واخلطي المكونات .
  • قومي بوضع الجمبري في المكونات السابقة حتى يأخذ من تلك التتبيلة .
  • احضري صينية أو طاسة وقومي بتسخينها جيداً وضعي بها الجمبري المتبل .
  • اتركي الجمبري حتى يأخذ اللون البرتقالي المميز له من كلا الجوانب .
  • قومي بتقديم الجمبري مع الأرز البني وسلطة الطحينة وبألف هنا وشفا .
  • طريقة عمل الجمبري المشوي من الأكلات التي ستنال إعجاب الجميع .

طريقة عمل تندوري الجمبري :

المكونات :

  • 25 حبة جمبري .
  • ملعقة كبيرة فلفل حار مفروم .
  • ملعقة صغيرة ثوم مفروم .
  • ملعقة صغيرة جنزبيل مفروم .
  • 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة .
  • كوب زبادي .
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون .
  • ربع ملعقة صغيرة لون احمر بودر .
  • ملعقة صغيرة كمون .
  • ملعقة صغيرة ملح .
  • للتغطية
  • كورن فليكس مطحون او بقسماط مطحون .

شاهدي أيضاً :طريقة عمل الجمبري المسلوق

طريقة التحضير :

  • احضري بوله كبيرة وضعي بها عصير الليمون مع الثوم المفروم والفلفل الحار .
  • أضيفي إليهم الجنزبيل المفروم مع الكزبرة الخضراء والزبادي .
  • ضعي مع المكونات السابقة اللون الأحمر مع الملح والكمون .
  • قومي بخلط ومزج كل المكونات مع بعضها حتى تختلط تماماً .
  • قومي بوضع الجمبري بعد تنطيفه وغسله جيداً .
  • بعد ذلك قومي بخلط الجمبري مع المكونات الموجودة داخل البولة صم تبلي الجمبري بالكورن فليكس المطحون أو البقسماط المطحون .
  • قومي بتسخين كمية كبيرة من الزيت في طاسه كبيرة .
  • بعد أن يسخن الزيت قومي بوضع الجمبري حتى يأخذ اللون المميز له .
  • اخرجي الجمبري على أوراق مناديل حتى تتخلصين من أي زيوت وائدة .
  • قومي بتقديم الجمبري مع أرز السمك وبألف هنا وشفا .

طريقة عمل طاجن الجمبري بالجبن :

المكونات :

  • كيلو جمبري .
  • نصف كيلو مكرونة مسلوقة 3/4 تسوية .
  • علبة ذرة صفراء .
  • كوب فلفل ألوان شرائح .
  • ملعقة كبيرة ثوم شرائح .
  • نصف كيلو جبن ميكس .
  • نصف كوب شبت .
  • 2 كوب لبن .
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق .
  • ملعقة كبيرة زبدة .
  • ملح .
  • فلفل اسود .

طريقة التحضير :

  • في طاسه كبيرة ضعي ملعقة من الزيت مع مكعب زبدة وأضيفي إليهم الثوم المفروم .
  • بعد ذلك قومي بوضع الجمبري حتى يبدأ في تغيير لونه ويأخذ اللون البرتقالي المميز له .
  • بعد تغيير اللون قومي بوضع الفلفل الألوان مع الذرة الصفراء وامزجي المكونات مع بعضها .
  • أضيفي الملح مع الفلفل الأسود إلى الخليط السابق وقلبي مرة أخري .
  • في بوله متوسطة الحجم قومي بخلط الدقيق مع اللبن .
  • قومي بعد ذلك بإضافة خليط اللبن على الجمبري لتحصلين على افضل طعم .
  • أضيفي المكرونة على الجمبري مع الشبت وامزجي المكونات مع بعضها .
  • احضري صينية فرن وضعي بها الخليط الذي قمنا بتحضيره وضعي على الوجه خليط الجبن .
  • ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة على الرف المتوسط .
  • اتركي الصينية حتى تذوب كل كمية الجبن الموجود في الوصفة .
  • اخرجي الصينية من الفرن وقومي بتقديم اشهي الأطباق الى ضيوفك وكل أفراد أسرتك وبألف هنا وشفا .
  • طريقة عمل الجمبري المشوي وصينية الجمبري من اشهي وصفات الجمبري .

شاهدي أيضاً :طريقة عمل ملوخية بالجمبري


نجمةنجمتان3 نجوم4 نجوم5 نجوم (لم يقييم بعد)
جاري التقييم...

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *