طريقة عمل الحلاوة الطحينية بأشكال مختلفة في منزلك

طريقة عمل الحلاوة الطحينية :

تعتبر الحلاوة الطحينية من اكثر الحلويات المنتشرة في كثير من البلاد العربية منها الشام ومصر وتعتبر أيضاً من الحلويات والأكلات الشعبية في تلك البلاد وتقوم صناعة وتحضير الحلاوة الطحينية في البداية علي وجود دقيق السمسم أو الطحينه والسكر مع إضافة بعض المكونات الأخري ويمكن لأي شخص أن يتناول الحلاوة في وجبة الإفطار أو حتي في وجبة العشاء وقد تم انتشار تلك الوصفة بصورة كبيرة نظراً للفوائد التي تمنحها الحلاوة لجسم الإنسان واليوم سنتعرف مع بعض علي طريقة عمل الحلاوة الطحينية في منزلك مثل الجاهزة وبدون أي تعب وفي عدة خطوات بسيطة قومي بتحضيرها في منزلك افضل من شرائها من الخارج حيث يضعون بها الكثير من المواد الحافظة .

طريقة عمل الحلاوة الطحينية

ومن ضمن الفوائد التي تعطيها الحلاوة الطحينية لجسم الإنسان أنها تساعد علي حماية القلب من الكثير من الأمراض وتقوي صحة الأوعية الدموية كما تعمل الحلاوة علي تعزيز مناعة جسم الإنسان كما أنها تقوم بمحاربة أنواع من السرطان مثل سرطان القولون ويحافظ زيت السمسم الموجود في الحلاوة علي صحة كبد الإنسان وبذور السمسم التي تصنع منها الحلاوة تقوم بمساعدة الجسم في التخلص من حالات الإمساك والتخلص أيضاً من الديدان الموجودة داخل الأمعاء كما أن تناول الحلاوة يساهم في تنظيم عملية الهضم وتنشيط الدورة الدموية فتلك الفوائد لا تجدها بهذه الصورة إلا بداخل الحلاوة الطحينية فتعالوا بنا نتعرف علي مكوناتها وطريقة تحضيرها في المنزل .

شاهدي أيضاً : طريقة عمل البليلة

المكونات :

  • 2 كوب طحينه .
  • 2 كوب لبن بودر .
  • 2 كوب سكر بودر .
  • فول سوداني مجروش .
  • زبيب .

طريقة التحضير :

  • احضري بوله كبيرة وضعي بها مقدار اللبن البودر وقومي بعدها بوضع السكر البودر المنخول .
  • قومي بعد ذلك بوضع مقدار الطحينه علي المكونات السابقة وقومي بخلط كل المكونات حتي تمتزج .
  • احضري قالب الكيك المستطيل صغير الحجم وضعي في الأسفل الزبيب والفول السوداني .
  • بعد ذلك قومي بوضع الحلاوة الطحينية التي قمنا بتحضيرها .
  • قومي بالضغط جيداً علي الحلاوة حتي تصبح متماسكة جداً .
  • اتركيها في القالب لمدة لا تقل عن نصف ساعة .
  • اخرجي الحلاوة من القالب وضعيها في طبق التقديم وبالهنا والشفا .
  • طريقة عمل الحلاوة الطحينية في منزلك ستغنيك عن شراؤها من أي محل لأنها ستنال إعجاب الجميع .

طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالشيكولاتة :

المكونات :

  • 2 كوب لبن بودر .
  • 2 كوب طحينه .
  • كوب سكر بودر .
  • لصوص الشيوكلاتة
  • كوب زيت نباتي .
  • كوب سكر بودر .
  • نصف كوب لبن .
  • نصف كوب كاكاو خام .
  • ملعقة صغيرة سائل الفانيليا .
  • للتزيين
  • سمسم .
  • فول سوداني مجروش .
  • زبيب .

شاهدي أيضاً : طريقة عمل السويسرول

طريقة التحضير :

  •  قومي في البداية بتجهيز صوص الشيوكلاتة عن طريق إحضار بوله متوسطة الحجم وضعي في البولة اللبن مع سائل الفانيليا .
  • بعد ذلك قومي بوضع الزيت مع الكاكاو وأضيفي عليهم السكر البودر وقومي بخلط كل المكونات جيدا حتي يصبح الصوص متماسك بدرجة كبيرة .
  • في بوله أخري قومي بوضع السكر البودر مع اللبن البودر وقومي بإضافة الطحينه عليهم وامزجيهم مع بعض جيداً .
  • قومي بوضع صوص الشيوكلاتة على المكونات السابقة لتحصلي علي حلاوة طحينية بالشيكولاتة .
  • في قالب الكيك المستطيل قومي بوضع الفول السوداني المجروش والسمسم والزبيب في الأسفل .
  • قومي بوضع خليط الحلاوة علي المكونات السابقة الموجودة في القالب واضغطي الحلاوة جيداً حتي تصبح متماسكة .
  • بعد تركها في القالب لمدة لا تقل عن ربع ساعة قومي بإخراجها من القالب وضعيها في طبق التقديم .

طريقة عمل حلاوة سبريد :

المكونات :

  • كوب حلاوة طحينية .
  • ماء مغلي .
  • لبن بودر .

طريقة التحضير :

  • قومي بفرك الحلاوة جيداً حتي تعطيك نتيجة افضل .
  • قومي بإحضار بوله كبيرة وضعي بها اللبن البودر وضعي علي اللبن الماء المغلي
  • قومي بمزج اللبن مع الماء المغلي جيداً حتي يذوب اللبن في الماء .
  • قومي بوضع اللبن بالتدريج علي الحلاوة واخفقي كل المكونات حتي تحصلين علي قوام كريمي مثل الحلاوة الجاهزة واستمتعي بألذ طعم .

شاهدي أيضاً : طريقة عمل البقلاوة

نصائح وملاحظات عند التحضير :

  • يجب نخل السكر المستخدم في تحضير تلك الوصفة لتحصلي علي قوام ناعم .
  • اختيار نوعية جيدة من اللبن البودر يعطيك نتائج افضل بكثير .
  • يجب خلط المكونات يدوياً بشكل جيد للحصول علي عجينة متماسكة جداً .
  • يفضل بعد عمل الحلاوة تركها في الثلاجة ليلة كاملة قبل التقديم والتقطيع .
  • يمكنك إضافة الكثير من أنواع المكسرات المجروشة أو الصحيحة الى مكونات الحلاوة الطحينية للاستفادة بتلك المكونات .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *