طريقة عمل الخشاف بالفواكة المجففة والفواكة الطازجة

طريقة عمل الخشاف :

هناك الكثير من أنواع المشروبات التي يرتبط وجودها في أيام معينة محددة من السنة ومنها شهر رمضان المبارك المليء بالكثير من الوصفات المختلفة مثل التمر هندي والخروب والسوبيا وغيرها من الوصفات المختلفة وقررنا اليوم أن نقوم بتقديم واحدة من ضمن هذه الوصفات وهى طريقة عمل الخشاف في المنزل فضلاً عن شراؤه من محلات العصائر المخصصة لبيعه ويقسم الخشاف الى نوعين :خشاف الفقراء بدون وجود أي نوع من المكسرات والنوع الثاني هو خشاف الأغنياء المليء الذي يحتوى على أنواع متعددة من المكسرات المختلفة .ويرجع اصل الخشاف إلى الأتراك وهو مشروب مكون من عدة فواكه مجففة مثل البلح والمشمش والخوخ وتقدم هذه الفواكه بعد خلطها مع بعض بعد إضافة المكسرات على الوجه .

طريقة عمل الخشاف

وللخشاف الكثير من الفوائد التي لا يعلمها الكثير فقد ثبتت الدراسات الحديثة أن الخشاف يقوم بحماية الجسم بخطر الإصابة بأمراض السرطان كما أن المشمش المجفف من مضادات الأكسدة الرائعة ومصدر جيد للألياف وفيتامين ب وفيتامينات أخري مختلفة ويحتوى الخشاف على القليل من الدهون والكثير من السعرات الحرارية مما يجعله مصدر للطاقة للأشخاص الرياضيين كما يحتوى الخشاف على كمية كبيرة من البوتاسيوم والصوديوم الذان يعملان على حفظ مستوى ضغط الدم وتنظيم مستويات الماء الموجودة داخل جسم الإنسان وغيرها من الفوائد التي لا حصر لها .

شاهدي أيضاً :طريقة عمل التمر الهندي

المكونات :

  • 2 كوب تمر منزوع النواة .
  • نصف كوب مشمش مجفف .
  • نصف كوب تين قطع مجفف .
  • نصف كوب قراصيا .
  • نصف كوب زبيب .
  • كوب مكسرات مشكلة .
  • 2 كوب عصير قمر الدين .
  • عسل ابيض أو سكر حسب الرغبة .

طريقة التحضير :

  • قومي بإحضار بوله كبيرة وضعي بها المشمش مع التين والقراصيا .
  • أضيفي إلى المكونات السابقة الزبيب مع التمر والسكر وقومي بخلطهم جيداً .
  • قومي بإضافة عصير قمر الدين الساخن واخلطي المكونات حتى تذوب كمية السكر أو العسل الموجودة داخل البولة .
  • اتركي الخليط إلى أن يبرد تماماً .
  • بعد ذلك قومي بوضع الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة .
  • بعد ساعة قومي بوضع الخليط في كاسات أو أكواب التقديم وضعي على الوجه رشه من المكسرات .
  • طريقة عمل الخشاف من الطرق البسيطة لتجهيز افضل المشروبات على سفرتك فجربية وبألف هنا وشفا .

طريقة عمل خشاف الفواكه :

المكونات :

  • 2 موز مكعبات .
  • 2 كيوي مكعبات .
  • 2 تفاح مكعبات .
  • 2 خوخ مكعبات .
  • 2 برقوق مكبات .
  • 2 برتقال مكعبات .
  • نصف كيلو عنب احمر .
  • لتر عصير برتقال .
  • 2 ملعقة كبيرة عسل ابيض .
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون .
  • ملعقة كبيرة ماء زهر .
  • مكسرات للوجه .

شاهدي أيضاً :طريقة عمل الخروب

طريقة التحضير :

  • في بوله كبيرة قومي بوضع التفاح والكيوى والموز مع البرتقال والبرقوق والعنب والخوخ وامزجيهم جيداً .
  • بعد ذلك قومي بوضع العسل الأبيض على عصير البرتقال وقومي بإذابته جيداً حتى تحصلين على نتيجة افضل .
  • أضيفي إلى عصير البرتقال الليمون وماء الزهر وامزجي المكونات مرة اخري .
  • قومي بوضع خليط البرتقال على خليط الفواكه وامزجي كل المكونات حتى تختلط تماماً مع بعضها .
  • اتركي الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة .
  • قومي بوضع السلطة التي قمنا بتحضيرها في كاسات التقديم وأضيفي على الوجه المكسرات حتى تزيدي من القيمة الغذائية لهذا الطبق .
  • طريقة عمل الخشاف بالفواكه المجففة والفواكه الطازجة من الوصفات التي ستنال إعجاب الجميع فقومي بتجربتهم .

طريقة عمل البلح باللبن :

المكونات :

  • بلح ناشف منزوع النواة .
  • فانيليا .
  • لبن .
  • سكر .
  • حبهان بودر .

طريقة التحضير :

  • قومي بإحضار حله متوسطة الحجم وضعيها على النار وضعي بها اللبن إلى أن يسخن .
  • قومي بإضافة الحبهان مع الفانيليا والسكر واخلطي كل المكونات جيداً .
  • في بوله كبيرة قومي بوضع البلح بها وأضيفي إليه خليط اللبن .
  • بعد أن يبرد قومي بوضعه في الثلاجة بعد تغطيته لمدة لا تقل عن 3 ساعات وبألف هنا وشفا .
  • يمكن تقديم البلح باللبن كما هو في الكاسات أو يمكن خلطة حتى يصبح مثل العصير حسب رغبتكم .
  • يمكنكم التنويع في المكونات الإضافية لهذا الطبق فيمكن وضع رشه من جوز الهند أو القرفة أو غيرها من المكونات التي تحبونها .

شاهدي أيضاً :طريقة عمل ليمون بالنعناع

قدمنا لكم العديد من الوصفات المختلفة التي يمكن تقديمها لأطفالكم حتى يأخذون الفوائد المختلفة منها بدلاً من شراء المعلبات التي تحتوى على الكثير من المواد الحافظة التي تؤثر على صحتهم بعد ذلك وتضعف مناعتهم فقومي بتجربتهم وستنال اعجابك وإعجاب الجميع .

التقييم !
[إجمالي عدد التقييمات : 0 ، متوسط التقييمات : 0]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *