طريقة عمل الزبادي خطوة بخطوة للمبتدئين في المنزل

طريقة عمل الزبادي :

كلنا نعلم أن منتجات الألبان كثيرة جداً ونجدها في شكل الزبادي واللبن والجبن المتنوعة وغيرها من المنتجات التي تعطي الجسم الكالسيوم الذي يحتاج إليه وخصوصاً الأطفال وذلك حتي يساعدهم في نمو العظام والأسنان بصورة طبيعية وبدون أي مشاكل ويتم الحصول على الزبادي من أي نوع من أنواع الحليب وذلك بتخميره بواسطة بكتيريا لبنية أو فطريات خاصة وعموما يستخدم حليب البقر لهذا الغرض ،كما يستخدم حليب الغنم والخيل في بعض المناطق وسنتعلم اليوم طريقة عمل الزبادي في المنزل بخطوات بسيطة ونتائج مذهلة ستذهل كل من حولك من أفراد أسرتك .

طريقة عمل الزبادي

وتتعدد فوائد الزبادي ومنها يساعد لبن الزبادي على التمتع بنوم هادئ ومريح ويحارب لبن الزبادي الاكتئاب الذي قد يكون سبباً من أسباب الأرق وعدم القدرة على النوم وقد يقلل لبن الزبادي من خطر ارتفاع معدل ضغط الدم في الجسم كما انه يساعد في منع حدوث هشاشة العظام بصورة كبيرة وتناول الزبادي قليلة الدسم قد يساعد في تخفيض الوزن وذلك لاحتوائه علي الكالسيوم ويستخدم الزبادي منذ زمن بعيد في العناية بالبشرة والجلد وقد تساعد البكتيريا الجيدة النشطة في اللبن على الحفاظ على صحة الأمعاء،ومساعدتها على التعامل مع بعض الظروف الصحيّة التي تصيبها كالإمساك ،والإسهال ،وسرطان القولون ،وعدم تحمل اللاكتوز،ومرض التهاب الأمعاء وغيرها من الفوائد .

مكونات الزبادي :

  • كيلو لبن بقري كامل الدسم .
  • علبة زيادي .
شاهدي أيضاً :طريقة عمل القلقاس

طريقة التحضير :

  •  في حلة متوسطة الحجم قومي بغلي اللبن جيداً وبعد تمام الغليان اتركيه حتي يصبح دافيء .
  • قومي بخفق اللبن في طبق صغير حتي يعطيك نتائج افضل .
  • أضيفي الزبادي المخفوق مع اللبن الدافيء واخفقيهم .
  • احضري الطواجن او الأطباق التي ستضعي بها الزبادي .
  • قومي بتشغيل الفرن لمدة 5 دقائق وقومي بإطفائه .
  • قومي بوضع الزبادي بداخل الطواجن المخصصة لها وضعيها في الفرن الدافيء .
  • احضري صينية وضعي بها كمية من الماء الدافيء وضعي بها الطواجن الموجود بها الزبادي .
  • اتركي الزبادي في الفرن لمدة 4 ساعات فقط .
  • ادخليه الثلاجة لتوقفي عملية التخمر لمدة من ساعتين إلي 4 ساعات .
  • قمنا بقديم طريقة عمل الزبادي في المنزل بأقل التكاليف بالهنا والصحة .

نصائح وملاحظات عند التحضير :

  • استخدمي لبن طازج كامل الدسم من مكان موثوق فيه ليعطيك نتيجة افضل .
  • استخدمي زبادي ذو نوعية جيدة لتخمير اللبن .
  • غطى طواجن الزبادي ببلاستيك استرتش قبل وضعها في المكان الدافيء .

طريقة عمل سلطة خيار بالزبادي :

تعلمنا سوياً كيفية عمل الزبادي في المنزل وبدون أي تكاليف وسوف نتعرف علي وصفة جديدة يدخل فيها الزبادي كعامل رئيسي وأساسي فنتعلم طريقة عمل سلطة خيار بالزبادي بأقل المكونات وبأقل الخطوات وفي منزلك .

المكونات :

  • 2 علبة زبادي .
  • 2 فص ثوم مفروم .
  • خيار مكعبات صغيرة .
  • نعناع مفروم .
  • عصير ليمون .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • للوجه
  • 2 ملعقة زيت زيتون

شاهدي أيضاً :طريقة عمل الكاتشب

طريقة التحضير :

  • قومي بوضع الزبادي في بوله متوسطة وضعي علية رشة من الملح والفلفل الأسود .
  • أضيفي عليهم الثوم المفروم والنعناع المفروم والليمون مع الخيار المقطع مكعبات .
  • قومي بتقليب كل المكونات حتي تمتزج مع بعضها وأضيفي علي الوجه زيت الزيتون ليعطي شكل افضل .
  • قومي بتقديمها خصوصاً مع محشى ورق العنب وبالصحة والعافية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *