طريقة عمل الشوريك بشكل سريع و بأكثر من طريقة

طريقة عمل الشوريك بشكل سريع :

أصبحت المخبوزات السريعة من اهم ما يُميز عصرنا الحالي ، فقد اصبح روتين الحياة سريع ، و لذلك فهو يتطلب وجبات تواكب سرعة العصر ، و تُعتبر المخبوزات السريعة من اهم الوجبات الصباحية التي تتسم بسرعة التحضير و الطعم الشهي أيضاً ، نظراً لبساطة مكوناتها و سهولة تحضيرها ، و الآن سوف نُقدم لكم طريقة عمل الشوريك بشكل سريع علي طريقة الشيف نجلاء الشرشابي و نتمنى أن ينال إعجابكم .

طريقة عمل الشوريك بشكل سريع

مقادير طريقة عمل الشوريك بشكل سريع :

  • عدد 3 كوب دقيق .
  • نصف كوب سكر .
  • لبن للعجن .
  • نصف كوب زيت .
  • عدد 2 بيضه .
  • رشه ملح .
  • عدد 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية .
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا .
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
  • للوجه :
  • بيضه .
  • فانيليا .
  • سكر .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل الكرواسون في المنزل و طريقة عمله صيامي أيضاً

طريقة عمل الشوريك بشكل سريع :

  • في العجان قومي بوضع الدقيق ، و السكر ، و الخميرة ، و بيكنج بودر .
  • قومي بتشغيل العجان ، و ضعي الزيت ، و 2 بيضه ، و فانيليا ، و رشه ملح .
  • استمري في العجن ، ثم قومي بإضافة اللبن بالتدريج حتي يتكون لدينا قوام متماسك و لين .
  • اتركي العجين ليختمر لمدة ساعتين تقريبا ، ثم قومي بتقطيعها الي قطع متوسطة و قومي بتكويرها .
  • الآن قومي بفرد كرات العجين طولياً باستخدام النشابة الخشبية .
  • في صينية مناسبة قومي بوضع رشه من الدقيق ، ثم قومي بوضع العجين و قومي بلفه دائريا حول بعضه .

طريقة عمل الشوريك بشكل سريع

  • كرري العملية مع باقي كرات العجين ، و اتركيه ليختمر مرة أخري .
  • اكسري بيضه في طبق ، و ضعي عليها فانيليا و قلبيها جيداً .
  • امسحي سطح قطع الشوريك بخليط البيض و الفانيليا .
  • بعد ذلك قومي بوضع رشه سكر لكل قطعة شوريك .
  • ضعي الصينية في الفرن حتي تنضُج قطع الشوريك .

طريقة عمل الشوريك بالزبادي :

تتنوع طُرق تقديم الشوريك ، فهناك شوريك بالعسل ، و بالسكر و لكن في هذه الطريقة سوف نتعرف علي طريقة عمل الشوريك بالزبادي ، و تتميز تلك الطريقة بسرعة التحضير .

مقادير طريقة عمل الشوريك بالزبادي :

  • 3 كوب دقيق .
  • نصف كوب سمن .
  • 2 ملعقة كبيرة سكر .
  • ملعقة خميرة فورية .
  • علبة زبادي .
  • بيضة .
  • فانيليا .
  • نصف كوب لبن .
  • ماء دافئ للعجن .
  • الوجه :
  • لبن بودره .
  • ماء .
  • قهوة سريعة التحضير .

لا يفوتك أيضاً : طريقة تحضير خبز الباراتا بالبطاطس علي الطريقة الهندية

طريقة عمل الشوريك بالزبادي :

  • ضعي الدقيق في العجان الكهربائي .
  • ثم ضعي الخميرة ، و السكر ، و رشه ملح و قومي بتشغيل العجان لدقائق .
  • أثناء تشغيل العجان قومي بوضع الزبادي ، و البيضة ، و فانيليا .
  • بعد ذلك قومي بإضافة نصف كوب من السمن و استمري في تشغيل العجان لدقائق .
  • الآن قومي بإضافة اللبن بالتدريج حتي تتكون عجينه لينه .
  • قومي بإخراج العجين من العجان ، و ضعيها علي مُسطح و قومي بتقليبها و عجنها يدوياً لمدة دقيقة .
  • ثم ضعيها في طبق و اتركيها حتي تختمر .
  • بعد اختمار العجين قومي بتقطيعه الي كرات صغيرة .
  • الآن قومي بفرد كرات العجين بشكل طولي باستخدام يديك .
  • بعد فرد كل قطع العجين قومي بلف كل قطعة بشكل دائري .
  • بعد تشكيل كل كمية العجين ، قومي بإحضار صينية و امسحيها بالسمن جيداً .
  • ضعي بها قطع الشوريك ، و اتركيها لتختمر .
  • في طبق ضعي لبن بودره ، و ملعقة صغيرة من قهوة سريعة التحضير .
  • قلبيهم جيداً مع إضافة القليل من اللبن .
  • بعد اختمار الشوريك للمرة الثانية قومي بمسحه بالخليط السابق باستخدام فورشاه مطبخ .

طريقة عمل الشوريك بالزبادي

  • بعد ذلك قومي بوضع رشه من السكر علي كل قطعة .
  • ضعي الصيني في الفرن حتي النُضج .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *