طريقة عمل الطرب بالليه و المنديل الضاني بالفيديو

طريقة عمل الطرب بالليه :

تُعتبر اللحوم المشوية من اشهي المأكولات التي يتم تقديمها في العزومات و المناسبات الكبيرة ، و أيضاً تُعتبر من اهم الأطباق الرئيسية التي يتم تقديمها في المطاعم ، و تنقسم المشويات الي قسمين ، فالأول يحتوي علي الدجاج المشوي و قطع اللحم و الريش الضاني و الكباب ، أما القسم الثاني فيحتوي علي المشويات التي تعتمد علي اللحم المفروم مثل الكفتة و الطرب و كفتة الدجاج ، و في طريقة عمل الطرب بالليه و المنديل الضاني سوف نتعرف علي طريقة عمل الطرب بشكل سهل و بطريقة لذيذة جداً .

طريقة عمل الطرب بالليه

 

مقادير طريقة عمل الطرب بالليه :

  • لحمة مفرومة .
  • قطعة ليه مفرومة .
  • منديل ضاني .
  • بصل .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • خبز بلدي قطع منقوع في ماء .
  • بقدونس مفروم .
  • زنجبيل .
  • قرفة ناعمه .
  • بهارات .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كفتة محشية بالبطاطس الملونة اللذيذة

طريقة عمل الطرب بالليه :

  • في طبق كبير قومي بتصفية قطع الخبز من الماء جيداً  .
  • ثم قومي بوضع البصل في المفرمة و افرميه ناعم جداً .
  • الآن ضعي قطع الخبز مع البصل في المفرمة و استمري في الفرم .
  • بعد ذلك أضيفي اللحمة المفرومة ، و ليه مفرومة ، و بقدونس مفروم .
  • أضيفي ملح ، و فلفل اسود ، و قرفة ، و زنجبيل ، و بهارات .
  • و استمري في فرم و خلط جميع المكونات جيداً .
  • بعد فرم المكونات ، قومي بتقطيع المنديل الضاني الي قطع متوسطة .
  • قومي بتصبيع الكفتة الي أصابع متوسطة و بحجم واحد .
  • غلفي أصابع الكفتة بقطع المنديل الضاني ، و كرري العملية حتي الانتهاء من كل كمية الكفتة .
  • ضعي طاسه علي النار و اتركيها لتسخن ، ثم قومي بوضع أصابع الطرب بجوار بعضها .
  • قومي بتغطية الطاسة و اتركي الطرب حتي يتم تحميره علي كل جانب .
  • ضعي الطرب في طبق التقديم مع الكفتة أو الكباب ، و ضعي رشه من البقدونس المفروم .
  • قدميه ساخن مع سلطة طحينه .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل صينية قرص كفتة بالبطاطس بشكل جديد

ملاحظات و نصائح لطريقة عمل الطرب بالليه :

  • إذا لم يكن متوفر لديك مفرمة ، قومي ببشر البصل باستخدام المبشرة ، و اخلطي المكونات و اعجنيها باستخدام يديك .
  • أضيفي أي بهارات مُفضلة لديك أثناء خلط مكونات الطرب  .

بالفيديو طريقة عمل الطرب بالليه :

للمزيد من الشرح و المعلومات حول طريقة عمل الطرب بالليه .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *