طريقة عمل القرنبيط المقرمش في المنزل بالفيديو و الشرح

طريقة عمل القرنبيط المقرمش :

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته ، نُقدم لكم اليوم طريقة عمل القرنبيط المقرمش في المنزل ، و يُعتبر القرنبيط من الأغذية الهامة لاحتوائه علي العديد من العناصر الصحية المفيدة ، فهو يُعالج قرح و التهابات القولون ، كما يعمل علي تخفيف اعرضاها ، و يقوم القرنبيط بتنظيم مستوي السكر في الدم بسبب احتوائه علي البوتاسيوم ، و فيتامين ج ، كما يعمل البوتاسيوم علي تحسين عمل الدماغ .

طريقة عمل القرنبيط

 

و يحتوي أيضاً القرنبيط علي حمض الفوليك و الذي يُعتبر عنصر هام للمرأة الحامل ، فهو يعمل علي نمو أعصاب الجنين و يمده بعناصر و فيتامينات صحية عديدة تُساعد علي النمو ، و يعمل أيضاً القرنبيط علي خفض ضغط الدم ، و يحد من الكوليسترول الضار في الدم نظراً لاحتوائه علي الألياف ، و اوميجا 3 .

شاهدي أيضاً : طريقة عمل السبانخ

و هذا ما يجعله أيضاً يحد من أمراض القلب و تصلب الشرايين ، كما يقوم بتطهير الكبد من السموم ، كما يعمل علي علاج الالتهابات الناتجة عن مرض الزهايمر و التي تُصيب الأعصاب ، و الآن مع طريقة عمل القرنبيط المقرمش في المنزل بطريقة سهله .

المقادير :

  • قرنبيط مسلوق .
  • كوب دقيق .
  • ملعقة كبيرة نشاء .
  • ملعقة صغيرة بكينج بودر .
  • شبت مفروم .
  • بقدونس مفروم .
  • كزبرة خضراء مفرومة .
  • كركم .
  • كاري .
  • كمون ناعم .
  • ماء .
  • ملح .
  • زيت للقلي .
  • فلفل اسود .

 

طريقة عمل قرنبيط مقرمش :

  • في طبق قومي بوضع الدقيق ، و النشاء الأبيض .
  • أضيفي بيكنج بودر ، و كمون ناعم ، و كاري ، وكركم .
  • ثم ضعي ملح و فلفل اسود ، قلبي جميع المكونات حتي تمتزج .
  • ثم قومي بوضع كزبرة خضراء ، و بقدونس ، و شبت و استمري في التقليب مع إضافة الماء بالتدريج .
  • استمري في إضافة الماء ، مع التقليب حتي تتكون عجينة سائلة .
  • ضعي قطع القرنبيط في الخلطة السابقة ، و قومي بتقليبه بها جيداً .
  • ثم ضعي دقيق في طبق مُسطح ، و ضعي قطع القرنبيط به مع تقليب كل قطعة في الدقيق جيداً .
  • ضعي طاسه علي النار بها زيت للقلي ، و انتظري حتي يسخن الزيت .
  • قومي بوضع قطع القرنبيط في الزيت الساخن ، و اقليها حتي تأخذ لون ذهبي .
  • أخرجيها علي طبق به مناديل ورقية حتي يقوم بتصفية الزيت تماماً .
  • في طبق تقديم مناسب ، قومي بوضع رشه من البقدونس المفروم .
  • ضعي قطع القرنبيط المقرمشة ، و يُقدم ساخن مع سلطة خضراء .

بالفيديو طريقة التحضير :

للمزيد من المعلومات و الشرح لطريقة عمل القرنبيط المقرمش في المنزل .

طريقة عمل قرنبيط في الفرن :

كثيراً ما نقوم بقلي القرنبيط في الزيت كما في الطريقة السابقة ، و لكن الآن سوف نقوم بتقديم القرنبيط مشوي في الفرن بطريقة جديدة .

طريقة عمل قرنبيط في الفرن

مقادير طريقة عمل قرنبيط في الفرن :

  • قرنبيط مسلوق .
  • نصف كوب كاتشب .
  • عدد 3 ملعقة كبيرة صويا صوص .
  • ملعقة كبيرة دقيق .
  • عدد 3 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم .
  • ماء .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • كمون ناعم .
  • زيت .

شاهدي أيضاً : طريقة عمل البرجر

 

طريقة عمل قرنبيط في الفرن :

  • في طبق مناسب قومي بوضع الكاتشب .
  • أضيفي صويا صوص ، و ملعقة من الدقيق ، و البقسماط .
  • ضعي كمون و فلفل اسود ، و ملح ثم قومي بوضع عدد 3 ملاعق زيت .
  • ضعي القليل من الماء ، ثم قومي بتقليب و مزج المكونات جيداً .
  • الآن ضعي قطع القرنبيط في الخليط السابق ، و قومي بتقليبه و تغطيته تماماً بالخلطة .
  • ثم في صينية مناسبة قومي بوضع قطع القرنبيط المُغطي بالصوص .
  • قومي بوضع الصينية في الفرن الساخن حتي ينضُج القرنبيط تماماً .
  • يُقدم ساخن بالصحة و الهنا .

نجمةنجمتان3 نجوم4 نجوم5 نجوم (لم يقييم بعد)
جاري التقييم...

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *