طريقة عمل الكرشة بالطريقة المصرية الأصيلة خطوة بخطوة

طريقة عمل الكرشة :

تعد أطباق فواكه اللحوم من الأطباق التي تم انتشارها في مصر بصورة كبيرة واصبح لها المطاعم المخصصة لتقديمها ويطلق لفظ فواكه اللحوم على الأجزاء الداخلية لأمعاء المواشي المذبوحة واليوم سنقوم بتقديم واحدة من ضمن تلك الأطباق وهى طريقة عمل الكرشة كما أنها تعتبر من الأطباق التي نجدها منتشرة بكثرة في اوقات عيد الأضحى المبارك لان هذا العيد مرتبط بعملية ذبح العجول والمواشي المختلفة ويتم تحضير الكرشه بأكثر من طريقة بخطوات بسيطة جداً ولا تأخذ وقت كبير في تحضيرها وتعتبر الكرشه من الأجزاء الغنية بالمواد الغذائية المهمة لجسم الإنسان وتعطى الجسم الكثير من الفوائد التي لا يتوقع وجودها في أي طبق اخر من أطباق فواكه اللحوم فجربيها وستنال إعجاب الجميع .

ومن الصعب في تحضير الكرشه في المنزل هو تنظيفها ولكن سنعرض عليكم كيفية تنظيفها بدون أي تعب وبطريقة سهلة وبسيطة جداً ففي البداية يجب وضعها في كمية كبيرة من الماء المغلي وتركها على النار لعدة دقائق وبعد ذلك أخرجيها من الماء واتركيها لتبرد وقومى بكشطها بالناحية الغير حادة من السكينة حتى تتخلصين من أي أوساخ موجودة بها وبعد ذلك قومي بغسلها ووضعها في طبق كبير به كمية من الملح والخل مع عصير الليمون حتى تنظف تماماً وتتخلصين من أي روائح بها ويصبح طعمها في النهاية مميز .

شاهدي أيضاً :طريقة عمل الفشة

المكونات :

طريقة التحضير :

شاهدي أيضاً :طريقة عمل الكوارع