الرئيسية / أكلات / طريقة عمل الكوارع بالصلصة و الثوم بخطوات سهله بالصور

طريقة عمل الكوارع بالصلصة و الثوم بخطوات سهله بالصور

طريقة عمل الكوارع بالصلصة و الثوم :

أصدقاء موقع الطبخ العربي نستكمل معكم سلسلة أكلات رمضان 2018 و نقدم لكم طريقة عمل الكوارع بالصلصة و الثوم ، و الكوارع أكلة دسمة للغاية وهي تعني أقدام الغنم و البقر ، و الكوارع تتميز بكمية سعرات حرارية كبيرة جداً و بالتالي هي تمد الجسم بنسبة طاقة عالية للغاية ، كما تحتوي علي عناصر غذائية تقوي العظام و تُكافح الهشاشة مثل الكالسيوم و اليود و الماغنسيوم .

طريقة عمل الكوارع بالصلصة و الثوم

كما تحتوي الكوارع علي فيتامينات و بروتينات تقوي الجسم و تبني الخلايا ، كما تحتوي علي الألياف الطبيعية و تساعد الكبد في إخراج السموم ، و تحتوي علي كمية دهون كبيرة لذلك ينبغي الحرص في تناولها ، كما تعتبر الكوارع من الأكلات التي تقوي القدرة الجنسية للرجل ، نُقدمها لكم بطريقة سهله و جديدة .

مقادير طريقة عمل الكوارع بالصلصة و الثوم :

  • كوارع .
  • مستكه .
  • ماء مغلي .
  • بصل مفروم .
  • ثوم مفروم .
  • طماطم صحيحة .
  • جزر شرائح .
  • ورق لورا .
  • سمن .
  • خل ابيض .
  • أرز ابيض مسلوق .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • بصل صحيح .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل طبق فتة الكوارع و طاجن الكوارع في الفرن بشرح سهل

طريقة عمل الكوارع بالصلصة و الثوم

طريقة عمل الكوارع بالصلصة و الثوم :

  • ضعي طاسه علي النار و ضعي فصين مستكه .
  • ضعي ملعقة زيت .
  • بعد ذوبان المستكه قومي بوضع قطع الكوارع في الطاسة .

طريقة عمل الكوارع بالصلصة و الثوم

  • ضعي حلة علي نار عاليه و بها ماء حتي الغليان .
  • أثناء غليان الماء قومي بوضع شرائح الجزر .
  • ثم قومي بوضع بصله صحيحة و ضعي ورق لورا .
  • ثم قومي بتقطيع عدد 1 ثمرة طماطم و قومي بوضعها في الماء المغلي .
  • ضعي فلفل اسود و ملح و اتركيها تغلي قليلاً .
  • قومي بتشويح قطع الكوارع في الزيت و المستكه .
  • ضعي فلفل اسود و ملح و قومي بتقليب قطع الكوارع حتي تأخذ لون .
  • بعد أن تأخذ لون قومي بوضعها في الماء المغلي مع استمرار وضع الحلة علي النار و قومي بتغطيتها و اتركيها حتي تُسلق جيداً .
  • ضعي حله علي النار وقومي بوضع ملعقة سمن .
  • بعد ذوبان السمن قومي بوضع الثوم المفروم .
  • ضعي ملح و قومي بتحمير الثوم جيداً .
  • بعد تحمير الثوم قومي بوضع الخل الأبيض و قلبيهم و اتركيه يغلي مرة واحدة ثم قومي بوضع عصير الطماطم و اتركيه ليغلي اكثر من مرة .
  • بعد أن تُسلق الكوارع قومي بتصفيتها من الشوربة .
  • احضري طاجن فخار و ضعي به الأرز الأبيض .
  • ضعي عليه قطع الكوارع المسلوقة .

طريقة عمل كوارع بالصلصة و الثوم

  • بعد أن تغلي الصلصة اكثر من مرة قومي بوضعها علي قطع الكوارع و الأرز الأبيض .

طريقة عمل كوارع بالصلصة و الثوم

  • ضعي طاجن الكوارع بالصلصة و الثوم في الفرن الساخن حتي النُضج .
  • يُقدم ساخن مع سلطة خضراء .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل الفتة المصرية بالخل و الثوم بطريقة جديدة

أفكار و نصائح لطريقة عمل الكوارع بالصلصة و الثوم :

  • يجب مراعاة غسل الكوارع جيداً بالماء و الدقيق و تصفيتها قبل الاستخدام .
  • يُمكنك خلي الكوارع من العظام قبل التحضير (حسب رغبتك) .

بالفيديو طريقة عمل الكوارع بالصلصة و الثوم :

للمزيد من المعلومات و الشرح لطريقة عمل الكوارع بالصلصة و الثوم .

طريقة عمل كوارع بالصلصة و الثوم

طريقة عمل كوارع بالصلصة و الثوم - 100%

100%

التقييم النهائي

تقييم المستخدمون: كن أول المصوتون !

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *