طريقة عمل اللفت المخلل في المنزل بطريقة صحية بدون مواد حافظة

طريقة عمل اللفت المخلل في المنزل :

يُعتبر اللفت المخلل من اشهر أنواع المخللات المصرية اللذيذة ، فبجوار طعمه الشهي بجوار مُعظم الأطعمة الحادقة ، فهو أيضاً يتمتع بفوائد صحية عديدة ، وفي طريقة عمل اللفت المخلل في المنزل ، سوف نتعرف علي طريقة تخليل اللفت في المنزل بطريقة صحية و آمنة تماماً ، و بدون أي إضافات صناعية ضارة أو مواد حافظة ، فبمكونات سهله و متوفرة في متناول يديك يُمكنك تخليل اللفت في المنزل و بمذاق رائع و مميز .

طريقة عمل اللفت المخلل في المنزل

و من فوائد اللفت العديدة نذكر انه يعمل علي تخليص الجسم من الماء الزائد ، كما يعمل علي إدرار البول ، و يقوم بتفتيت حصوات الكلي ، و يقوم أيضاً اللفت بتقوية الجهاز المناعي للجسم و يعمل علي تنشيط عمله ، و هناك فائدة كبيرة يقوم بها اللفت المخلل و هي المساعدة في هضم المأكولات الدسمة و التي تحتوي علي البروتين بنسبة كبيرة ، فتناول اللفت المخلل مع هذه الأطعمة يعمل علي هضمها بشكل سهل و سريع .

اللفت أيضاً يعمل كعلاج جيد للبصر ، و يقوم بتقوية و زيادة القدرة الجنسية لدي الرجال و النساء و ذلك بطريقة طبيعية دون اللجؤ للأدوية و المنشطات ، كما يقوم بتطهير الجسم من المواد السامة و الميكروبات ، و يعمل علي علاج الكثير من الالتهابات و الفطريات التي تُصيب القولون و العديد من الأمراض ، و الآن نُقدم لكم طريقة عمل اللفت المخلل في المنزل بطريقة صحية .

مقادير طريقة عمل اللفت المخلل في المنزل :

  • كيلو لفت مكعبات .
  • ملعقة كبيرة ملح .
  • قطعة كبيرة من البنجر .
  • عدد 4 كوب ماء مغلي .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل الكشري المصري كالمحترفين بخطوات سهله بالصور

طريقة عمل اللفت المخلل في المنزل

طريقة عمل اللفت المخلل في المنزل :

  • في كوب كبير مناسب قومي بوضع الماء المغلي .
  • أضيفي ملعقة كبيرة من الملح ، و قومي بالتقليب .
  • الآن ضعي قطعة البنجر في الوعاء الخاص بتخليل اللفت .
  • ثم قومي بوضع قطع اللفت ، ثم قومي بوضع الماء المغلي المُضاف له الملح .

طريقة عمل اللفت المخلل في المنزل

  • اتركي الوعاء مفتوح حتي يبرد تماماً ، ثم قومي بغلقه و تخزينه حتي ينضُج اللفت تماماً و يكون جاهز للاستخدام .

ملاحظات و نصائح لطريقة عمل اللفت المخلل في المنزل :

  • إذا كنت تُفضلين لون اللفت فاتح ، فلا داعي لوضع قطعة البنجر في وعاء التخليل .
  • يجب مراعاة تعقيم الوعاء الخاص بتخليل اللفت ، و ذلك بغسلة بماء مغلي ثم وضعه مقلوب في فرن ساخن حتي يجف تماماً .

بالفيديو طريقة عمل اللفت المخلل في المنزل :

للمزيد من المعلومات و الشرح حول طريقة عمل اللفت المخلل في المنزل .

طريقة عمل مخلل لفت و جزر و قرنبيط :

لا غني عن الجزر و القرنبيط المخلل طالما قومنا بتخليل اللفت ، فهم من الخضار الهامة بجوار اللفت ، و يُستحسن إذا ما تم تخليلهم في نفس الوعاء ، و في طريقة تخليل اللفت ، و الجزر ، و القرنبيط نقوم بالتعرف علي طريقة تخليلهم بطريقة سهله و بمكونات بسيطة .

و نذكر من فوائد الجزر العديدة ، انه يحافظ علي صحة الجلد ، و يقوي البصر ، كما يعمل علي الحماية من السرطان ، و يمد الجسم بنسبة جيدة من الحديد تجعله مُقاوم ناجح لمرض الأنيميا ، كما يُعد الجزر من الأغذية المُفيدة للقلب و الأوعية الدموية .

طريقة عمل مخلل لفت و جزر و قرنبيط

مقادير طريقة عمل مخلل لفت و جزر و قرنبيط :

  • لفت .
  • بنجر .
  • قرنبيط .
  • فلفل حار .
  • جزر .
  • كيس ملح .
  • ماء .

طريقة عمل مخلل لفت و جزر و قرنبيط :

  • قومي بتقطيع اللفت الي قطع كبيرة .
  • ثم قومي بتقطيع الفلفل الحار الي قطع كبيرة .
  • بعد ذلك قومي بتقطيع القرنبيط الي قطع متوسطة .
  • قطعي الجزر الي أصابع رفيعة .
  • ضعي قطع الخضار في طبق كبير ، ثم قومي بوضع حوالي نصف كيس من الملح ، ثم قلبيهم جيداً و اتركيهم لأطول فترة ممكنة .

طريقة عمل مخلل لفت و جزر و قرنبيط

  • بعد ذلك قومي بتقطيع البنجر الي قطع صغيرة .
  • بعد تتبيل الخضار بالملح قومي بتصفيتها من الماء ، و ضعي عليها قطع البنجر مع التقليب .

طريقة عمل مخلل لفت و جزر و قرنبيط

  • في وعاء مناسب قومي بوضع قطع الجزر ، و القرنبيط ، و اللفت ، و البنجر .
  • ثم قومي بإضافة الماء له ، ثم اغلقي الوعاء و قومي بتخزينه حتي تنضُج الخضار .

أفكار و ملاحظات لطريقة عمل مخلل لفت و جزر و قرنبيط :

  • يُمكنك إضافة قطع خيار لوعاء التخليل ، و لكن يجب مراعاة وضعه علي سطح الوعاء ، و ذلك لان الخيار ينضُج سريعاً .
  • كما يُمكنك عدم وضع فلفل حار بالمكونات نهائياً ، أو وضع القليل منه حتي يُعطي نكهه مميزة للمخلل .
  • بعد تتبيل الخضار بالملح يُرعي تركها لمدة يوم و ليلة ، و ذلك حتي يتغلغل الملح بالخضار .

لا يفوتك أيضاً : بخطوات سهلة تعرفي علي طريقة تحضير ديك رومي محشي بالأرز و اللحمة المفرومة

بالفيديو طريقة عمل مخلل لفت و جزر و قرنبيط :

للمزيد من المعلومات و الشرح لطريقة عمل مخلل لفت و جزر و قرنبيط .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *