الرئيسية / أكلات / طريقة عمل اوسو بوكو علي الطريقة الإيطالية اللذيذة

طريقة عمل اوسو بوكو علي الطريقة الإيطالية اللذيذة

طريقة عمل اوسو بوكو :

تُعتبر أكلة اوسو بوكو من اشهر الأكلات الشعبية الإيطالية اللذيذة ، و هي تعتمد بشكل أساسي علي قطع اللحم (لحم الموزة) مع ترك العظام بها ، و في طريقة عمل اوسو بوكو سوف نتعرف علي تحضير تلك الأكلة الشهية ، و هي لا تتطلب جهد كبير في تحضيرها بل علي العكس فهي سهله التحضير و مكوناتها غير مكلفة ، و الآن مع الطريقة و المقادير .

طريقة عمل اوسو بوكو

مقادير طريقة عمل اوسو بوكو :

  • عدد 4 قطع لحم موزة (بالعظام) .
  • عدد 1 ثمرة بصل مفرومة .
  • عدد 1 عود كرفس مفروم .
  • 2 طماطم مفرومة .
  • 2 جزر مقطع .
  • روز ماري .
  • زعتر (ملعقة صغيرة) .
  • عدد 2 ورق لورا .
  • صلصة طماطم (ملعقة كبيرة) .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • رشه جوزة الطيب .
  • عدد 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
  • ملعقة كبيرة زبدة .
  • أرز اصفر ناضج للتقديم .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل فتة الخضار بالزبادي و اللحمة المفرومة

طريقة عمل اوسو بوكو :

  • في طاسه كبيرة نقوم بوضع 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون مع ملعقة كبيرة من الزبدة .
  • بعد ذوبان الزبدة نقوم بوضع قطع اللحم و يتم تحميرها علي الجانبين لدقائق قليلة .
  • ثم بعد ذلك نقوم بوضع قطع الجزر ، و ورق لورا ، و بصل مفروم مع التقليب لدقائق .
  • الآن نقوم بوضع كرفس مفروم ، و ملعقة من الملح و الفلفل الأسود ، و رشه من جوزة الطيب .
  • نستمر في تقليب جميع المكونات مع قطع اللحم مع إضافة ملعقة صغيرة من الزعتر و الروز ماري .
  • يتم تقليب المكونات مع اللحم لدقائق حتي تبدأ المكونات في النُضج .
  • الآن نقوم بإضافة الطماطم المفرومة ، و ملعقة كبيرة من الصلصة مع التقليب المستمر لجميع المقادير .
  • ثم نقوم بوضع كوب كبير من الماء في الطاسة مع تغطيتها ، و نتركها علي نار هادئة .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل بامية بكرات اللحم بطريقة سهله للمبتدئين

  • عندما يجف الماء نقوم بوضع المزيد من الماء ، و يتم تكرار العملية حتي تنضُج قطع اللحم و الخضار .
  • بعد نُضج الاوسو بوكو نرفع الطاسة عن النار .
  • يتم وضع الأرز في طبق التقديم ، و نضع عليه قطع اللحم الساخنة مع وضع الخضار .

طريقة عمل اوسو بوكو

طريقة عمل اوسو بوكو - 100%

100%

التقييم النهائي

تقييم المستخدمون: كن أول المصوتون !

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *