الرئيسية / أكلات / طريقة عمل باستا بالمشروم و السبانخ بطريقة نباتية

طريقة عمل باستا بالمشروم و السبانخ بطريقة نباتية

طريقة عمل باستا بالمشروم و السبانخ :

تُعد المكرونة من اشهر الاكلات الايطالية شهرة ، و لذلك يتم تحضيرها بمئات الطُرق المختلفة و ذلك في عشرات الدول حول العالم ، و هناك العديد من الوصفات الايطالية لعمل المكرونة انتقلت الي الشرق الاوسط و لكن باضافات عربية شهية تتماشي مع الذوق العربي ، و في طريقة عمل باستا بالمشروم و السبانخ سوف نقوم بتقديم طريقة لذيذة و مختلفة لعمل المكرونة بطريقة سهله في المنزل ، و بمذاق مثل المطاعم و لكن بشكل صحي ، و الان مع طريقة التحضير .

طريقة عمل باستا بالمشروم و السبانخ

 

مقادير طريقة عمل باستا بالمشروم و السبانخ :

  • كيس مكرونة اسباجيتي (بني) .
  • عدد 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
  • عدد 3 ثمرة بصل اخضر مفروم .
  • عدد 4 فص ثوم مفروم .
  • كوب مشروم شرائح .
  • عدد 2 كوب سبانخ .
  • نصف كوب شوربة خضار .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • علبة حمص مهروس .

لا يفوتك أيضاً : طريقه عمل باستا بالسجق و الجبنه البيضاء بالصلصة

طريقة عمل باستا بالمشروم و السبانخ :

  • باستخدام السكين قومي بتقطيع أوراق السبانخ الي شرائح متوسطة .
  • ضعي حلة بها ماء و ملح علي النار و اتركيها حتي تغلي ، ثم قومي بوضع المكرونة الاسباجيتي و اتركيها حتي يتم سلقها تماماً .
  • بعد ان يتم سلق المكرونة قومي برفعها عن النار ، و قومي بتصفيتها جيداً من الماء .
  • سخني طاسة كبيرة علي النار ، ثم قومي بوضع 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
  • ثم بعد سخونة الزيت قومي بوضع شرائح المشروم ، و الثوم المفروم ، و البصل الاخضر المفروم و ذلك علي نار عالية .
  • بعد ذلك قومي بوضع شرائح السبانخ و قومي بتقليب و خلط المكونات جيداً .
  • الان قومي بوضع الحمص المهروس ، ثم قومي بوضع كوب من ماء سلق المكرونة مع الاستمرار في التقليب لدقائق .
  • أضيفي ملح و فلفل اسود و استمري في التقليب  علي نار متوسطة لمدة دقائق .
  • الان قومي بوضع المكرونة المسلوقة علي المكونات مع تقليبها و خلطها جيداً مع اضافة المزيد من ماء سلق المكرونة ثم ارفعيها عن النار .
  • في طبق تقديم مناسب قومي بوضع باستا المشروم و السبانخ و قدميها ساخنة بالهنا .

لا يفوتك أيضاً : طريقه عمل باستا توسكان بالدجاج و الجبنه الشيدر

بالفيديو طريقة عمل باستا بالمشروم و السبانخ :

للمزيد من المعلومات و الشرح حول طريقة عمل باستا بالمشروم و السبانخ .

  • 39
    Shares

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *