طريقة عمل بامية بكرات اللحم بطريقة سهله للمبتدئين

طريقة عمل بامية بكرات اللحم :

نُقدم لكم الآن طريقة عمل بامية بكرات اللحم ، و البامية لها فوائد صحية كثيرة تميزها عن باقي أنواع الخضار الأخري ، فهي تحتوي علي حمض الفوليك و هو عنصر هام جداً لصحة المرأة الحامل ، كما تُفيد البامية جداً في صحة و نمو الجنين و تمده بالكثير من الفوائد الغذائية و الصحية ، و عند اكل البامية بانتظام فهي تعمل علي حماية الكلي من الأمراض المختلفة مقارنة بالأشخاص الذين لا يتناولون البامية بشكل منتظم .

طريقة عمل بامية بكرات اللحم

 

و كبقية الخضار فهي تحتوي علي الألياف و التي تحسن من عملية الهضم ، و راحة الأمعاء و تقلل من مشاكل الجهاز الهضمي و القولون ، و للبامية سعرات حرارية قليلة جداً ، و لذلك فهي تصلُح لنظام فقدان الوزن حيث تُعطي الشعور بالشبع مبكراً ، و الآن مع طريقة عمل بامية بكرات اللحم بطريقة لذيذة و شهية .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل طاجن بامية باللحمة و طاجن فريك باللحمة

مقادير طريقة عمل بامية بكرات اللحم :

  • نصف كيلو بامية (مُجمدة) .
  • ملعقة كبيرة زيت .
  • ملعقة كبيرة ثوم مفروم .
  • عدد 3 كوب عصير طماطم .
  • عدد 2 ثمرة طماطم مبشورة .
  • ملعقة صغيرة كزبرة جافة .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • لكرات اللحمة :
  • نصف كيلو لحمة مفرومة .
  • بصلة مبشورة .
  • نصف كوب كزبرة مفرومة .
  • عدد 3 ملعقة كبيرة دقيق شوفان .
  • ملح .
  • فلفل .
  • بهارات لحمة .
  • قرفة بودره .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل أوراك الدجاج المحشية بشكل جديد

طريقة عمل بامية بكرات اللحم :

  • تحضير كرات اللحمة المفرومة :
  • في طبق كبير نضع اللحمة المفرومة ، و البصل المبشور .
  • نضع ملح ، و فلفل و بهارات ، و كزبرة مفرومة .
  • ثم نضع قرفة ، و دقيق الشوفان ، و نقوم بتقليب و خلط جميع المكونات جيداً .
  • بعد ذلك نقوم بتكوير اللحمة علي شكل كرات متوسطة الحجم .
  • نقوم بمسح الصينية بقليل من الزيت ، و نضع كرات الكفتة بها ، و نضعها في الفرن الساخن حتي تنضُج تماماً .
  • تحضير البامية :
  • في حلة علي النار نقوم بوضع 2 ملعقة كبيرة من الزيت .
  • بعد سخونة الزيت نقوم بوضع الثوم المفروم ، ثم نقوم بوضع البامية مع التقليب لدقائق قليلة .
  • ثم نضع طماطم مبشورة ، و ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة مع التقليب لدقائق .
  • بعد ذلك نقوم بوضع عصير الطماطم ، و نستمر في التقليب و نترك حلة البامية علي النار حتي اقتراب نُضجها .
  • ثم نقوم بوضع ملح ، و فلفل اسود مع التقليب حتي تصل الي مرحلة الغليان .
  • الآن نضع كرات اللحمة المشوية مع تقليبها و خلطها جيداً مع الصلصة و البامية ، مع إضافة القليل من الماء .
  • نتركها علي النار حتي تغلي أكثر من مرة ، ثم نرفعها عن النار و نضعها في طبق التقديم .
  • نقوم بتزيين الطبق بالكزبرة الخضراء ، و يتم تقديمه ساخن بالهنا .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *