طريقة عمل بايللا أسباني بالخضار و الجمبري بالفيديو

طريقة عمل بايللا أسباني :

يشتهر المطبخ الأسباني بالعديد من الأكلات المميزة و التي تأخذ طابع شرقي مميز ، و تنحدر الأكلات الأسبانية من تاريخ عريق و مميز ، و يُمكنك تذوق التاريخ و الحضارة الأسبانية العريقة عن طريق أطباقهم الشهية و التي تنحدر طُرق تحضيرها من المطبخ الأسباني القديم ، و منها طريقة عمل بايللا أسباني و هو طبق شهير يتم تقديمه في كل المُدن الأسبانية و يعتمد الطبق علي الخضار ، و الأرز ، و الجمبري و هو يتميز بسهولة تحضيره في المنزل ، و الآن مع طريقة التحضير .

طريقة عمل بايللا أسباني

مكونات طريقة عمل بايللا أسباني :

  • عدد 3 كوب أرز مصري .
  • بصلة مقطعة صغير .
  • عدد 2 فص ثوم مهروس .
  • نصف كوب بسلة مسلوقة .
  • كوب فلفل ألوان مفروم .
  • ملعقة صغيرة زعفران .
  • نصف كيلو جمبري (أي حجم) .
  • قواقع .
  • زيت زيتون .
  • بقدونس مفروم .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • طماطم مبشورة .
  • عدد 2 ملعقة كبيرة صلصة .
  • كوب كاليماري حلقات .
  • ماء ساخن .
  • شرائح ليمون .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل الجمبري المقلي بالجلاش بطريقة جديدة

طريقة عمل بايللا أسباني :

  • نقوم بوضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في طاسة كبيرة علي النار .
  • ثم نقوم بوضع قطع البصل في الزيت ، و يتم التقليب قليلاً .
  • بعد ذلك نقوم بوضع حلقات الكاليماري و تقليبها لدقائق .
  • ثم نقوم بوضع جزء صغير من حلقات الكاليماري في طبق جانبي .
  • بعد ذلك نقوم بوضع فلفل ألوان مفروم ، و ثوم مفروم ، و جمبري مقشر .
  • نُضيف ملح و فلفل اسود مع الاستمرار في التقليب لدقائق قليلة .
  • الآن نقوم بوضع البسلة المسلوقة ، و الطماطم المبشورة ، و ملعقة كبيرة من الصلصة مع التقليب .
  • نضع ماء ساخن حتي يتم تغطية المكونات ، ثم نقوم بوضع ملعقة صغيرة من الزعفران مع التقليب .
  • الآن نقوم بوضع كل كمية الأرز المصري ، و نقوم بتوطية النار مع مراعاة عدم التقليب نهائياً .
  • عند نُضج الأرز نقوم بوضع جمبري مقشر علي سطح الطاسة .
  • نضع أيضاً القواقع حول الجمبري و ذلك بشكل جمالي ، ثم نضع بقدونس مفروم .
  • بعد نُضج البايللا الأسباني نرفعها عن النار ، و يتم تزيين الطبق بحلقات الكاليماري و شرائح الليمون .
  • يتم تقديمها ساخنة بالهنا .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل كشك بالجمبري و البصل بخطوات سهله جداً

بالفيديو طريقة عمل بايللا أسباني :

للمزيد من المعلومات و الشرح حول طريقة عمل بايللا أسباني شاهدي الفيديو التالي .


اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *