طريقة عمل برجر الباذنجان الصيامي بطريقة سهله

طريقة عمل برجر الباذنجان :

يُعتبر الباذنجان من اهم النباتات التي تحتوي علي العديد من الفوائد الصحية ، و يدخل الباذنجان في العديد من الأكلات ، فيُمكنك تحضيره مع اللحمة المفرومة ، أو فرمة و تحضيره في شكل كفتة ، و يتميز الباذنجان باحتوائه علي كمية كبيرة من الفيتامينات و البروتينات و المعادن أهمها عنصر الحديد الذي لا غني عنه ، و في طريقة عمل برجر الباذنجان سوف نقوم بتحضير الباذنجان بشكل متميز و مختلف عن الطُرق السابقة ، و ذلك لان من المعتاد أن يتم إعداد البرجر من اللحم المفروم بأنواعه ، و لكن الآن سوف نقوم بتحضير البرجر من الباذنجان .

طريقة عمل برجر الباذنجان

 

مقادير طريقة عمل برجر الباذنجان :

  • ثمرة باذنجان كبيرة (مكعبات مقشرة) .
  • زيت زيتون (2 ملعقة كبيرة) .
  • ثمرة بصل حلقات .
  • فص ثوم مفروم .
  • كوب جبنه شيدر مبشورة .
  • بقدونس مفروم (2 ملعقة كبيرة) .
  • ملعقة صغيرة ملح بحر .
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود .
  • للتقديم :
  • بطاطس محمره .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل برجر البنجر بطريقة صحية و لذيذة جداً

طريقة عمل برجر الباذنجان :

  • في الكبة قومي بوضع مكعبات الباذنجان ، و حلقات البصل .
  • ضعي الملح ، و البقدونس المفروم ، و زيت الزيتون .
  • بعد ذلك قومي بوضع ثوم مفروم ، و جبنه شيدر ، و فلفل اسود ، و بقدونس مفروم .
  • الآن قومي بتشغيل الكبة و افرمي جميع المكونات جيداً حتي تمتزج .
  • بعد فرم خليط برجر الباذنجان ، قومي بتشكيله علي شكل أقراص برجر دائرية .
  • ثم بعد الانتهاء من تشكيل البرجر قومي بوضعه في الفريزر حتي يتجمد تماماً .
  • بعد ذلك قومي بوضع طاسه علي النار بها ملعقة كبيرة من الزيت .
  • ضعي أقراص برجر الباذنجان في الطاسة بعد أن يسخن الزيت جداً .
  • حمري البرجر جيداً علي الجانبين .
  • في طبق التقديم قومي بوضع بطاطس محمره .
  • ضعي برجر الباذنجان ، و زيني سطحه بحلقات البصل و الجبنه المبشورة .
  • قدميه ساخن مع خبز كيذر أو فينو .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل برجر الفراخ علي طريقة ماكدونالدز اللذيذة

ملاحظات و أفكار لطريقة عمل برجر الباذنجان :

  • يُمكنك تحويل الوصفة الي أكلة صيامي ، و ذلك بعدم وضع جبنه بالمكونات .
  • يُراعي عدم سلق الباذنجان قبل التحضير .
  • نقوم بوضع الباذنجان في الفريزر حتي مرحلة التجميد ، و ذلك حتي يكون متماسك أثناء التحمير .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *