طريقة عمل برجر الحمص النباتي في المنزل بطريقة سهله

طريقة عمل برجر الحمص النباتي :

يُعد البرجر من اشهر أكلات التيك اواي المُفضلة لجميع الأعمار و الأذواق ، فبجانب طعمه اللذيذ فهو يتم تحضيره بشكل سريع و لا يُكلف الكثير ، و لكن هناك أشخاص يُفضلون الأكل النباتي ، و خاصة أوقات صيام المسيحيين و تعتمد تلك الفترة علي أكلات نباتية تماماً ، و لذلك قدمنا لكم العديد من الأكلات النباتية التي تناسب فترات الصيام و تناسب الأشخاص النباتيين أيضاً ، و منها طريقة عمل برجر الحمص النباتي التي سوف نُقدمها لكم الآن و نتمنى أن تنال علي رضاكم .

طريقة عمل برجر الحمص النباتي

 

مقادير طريقة عمل برجر الحمص النباتي :

  • زيت عباد الشمس .
  • بطاطس مسلوقة و مهروسة .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • كمون .
  • حمص مسلوق (ربع كيلو) .
  • بقدونس مفروم .
  • عصير ليمون .
  • ثوم مفروم .
  • بيض (اختياري) .
  • بقسماط .
  • عيش كيذر .
  • جرجير .
  • طماطم .
  • كاتشب .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل برجر الباذنجان الصيامي بطريقة سهله

طريقة عمل برجر الحمص النباتي :

  • في الكبة الكهربائية نقوم بوضع الحمص المسلوق .
  • نضع مع الحمص بطاطس مهروسة ، و ملعقة صغيرة من الكمون الناعم .
  • ثم نضع ملعقة من الملح و الفلفل الأسود ، و ملعقة صغيرة من الثوم المفروم .
  • نضع ملعقة كبيرة من عصير الليمون ، و 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم .
  • بعد ذلك نقوم بوضع عدد 2 ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس .
  • الآن نضع 1 بيضه ، و عدد 4 ملاعق من البقسماط و نقوم بفرم و خلط جميع المكونات جيداً .
  • بعد خلط و مزج جميع المكونات جيداً نضع الخليط خارج الكبة .
  • باستخدام قالب البرجر نقوم بتشكيل برجر الحمص علي شكل أقراص دائرية مناسبة لحجم عيش الكيذر .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل برجر البنجر بطريقة صحية و لذيذة جداً

  • نضع رشه من البقسماط علي برجر الحمص ، و نكرر العملية حتي انتهاء الكمية .
  • نضع طاسه جريل علي النار ، و نضع بها ملعقة كبيرة من الزيت و نتركها حتي تسخن تماماً .
  • نقوم بوضع برجر الحمص ، و نقوم بتسويتها علي الجانبين حتي تأخذ لون فقط (نظراً لان كل المكونات ناضجة) .
  • في عيش الكيذر نضع أوراق جرجير ، و كاتشب و حلقات طماطم ثم نقوم بوضع قرص برجر .
  • يتم تقديمه ساخن مع بطاطس محمره و سلطه .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *