طريقة عمل برجر الفراخ علي طريقة ماكدونالدز اللذيذة

طريقة عمل برجر الفراخ :

أصدقاء موقعنا الكرم ، كنا قد قدمنا لكم العديد من وصفات البرجر اللذيذة و الشهية ، مثل برجر اللحم ، و برجر السمك ، و برجر البطاطس ، أما اليوم فسوف نُقدم لكم طريقة عمل برجر الفراخ ، و انتشر برجر الفراخ في السنوات الأخيرة بأكثر من طريقة تحضير ، و لذلك اختارنا لكم اليوم أسهل طريقة لعمل برجر الفراخ في المنزل و بكل سهوله ، و الآن أليكم الطريقة .

طريقة عمل برجر الفراخ

مقادير طريقة عمل برجر الفراخ :

  • نصف كيلو صدور دجاج .
  • عدد 1 ثمرة بصل .
  • عدد 4 فص ثوم .
  • نصف كوب بقسماط ناعم .
  • كربوناتو (ربع ملعقة صغيرة) .
  • ملعقة صغيرة بابريكا .
  • ملعقة كزبرة جافة .
  • كمون (نصف ملعقة صغيرة) .
  • ملعقة ملح .
  • فلفل اسود (ربع ملعقة صغيرة) .
  • زيت .
  • للتقديم :
  • خبز كيذر .
  • بطاطس محمرة .
  • شرائح جبنه .
  • مايونيز .
  • بصل احمر (شرائح كبيرة) .
  • خيار مخلل (حلقات) .
  • طماطم (شرائح كبيرة) .
  • كاتشب .
  • خس .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل برجر عائلي في المنزل (يكفي أربع أشخاص)

طريقة عمل برجر الفراخ :

  • نقوم بتقطيع البصلة الي 4 قطع متساوية ، ثم نقوم بوضعها في الكبة .
  • ثم نقوم بوضع فصوص الثوم ، و كمون ، و كزبرة جافة ، و بابريكا .
  • نضع رشه كربوناتو ، و ملح ، و قليل من الفلفل الأسود .
  • الآن نقوم بفرم المكونات السابقة جيداً ، و أثناء تشغيل الكبة نقوم بوضع قطع الدجاج .
  • نفرم الدجاج مع التوابل جيداً ، حتي يتكون قوام لين و متماسك حتي يسهل تشكيله .
  • ثم نقوم بإضافة البقسماط و نستمر في تشغيل الكبة لمدة قصيرة حتي يمتزج مع باقي المكونات .
  • الآن نقوم بتشكيل برجر الفراخ باستخدام اله معدنية ، أو غطاء وعاء .
  • بعد الانتهاء من كل كمية برجر الفراخ ، نضع طاسه للشوي علي النار .
  • نضع رشه من الزيت علي الصينية ، و نتركها حتي تسخن تماماً .
  • ثم نقوم بوضع أقراص برجر الفراخ في الصينية ، و نشويها علي الجانبين حتي ينضُج .
  • في نهاية نُضج برجر الفرخ نقوم بوضع شرائح الجبنه عليه لمدة دقائق قليلة ثم نرفعه عن النار .
  • نضع مايونيز في الكيذر ثم نقوم بوضع برجر الفراخ ، و نضع عليه شريحة بصل ، و شرائح خيار مخلل .
  • نقوم بوضع شريحة طماطم ، و شريحة خس ثم نقوم بغلق الساندوتش .
  • يتم تكرار العملية ، و لكن باستبدال أماكن الخضار ، و استبدال الكاتشب بالمايونيز .
  • يتم تقديم ساندوتشات برجر الفراخ ساخنة مع البطاطس المحمرة .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل مكرونة بالبرجر و الصلصة بطريقة سهله

ملاحظات و نصائح لطريقة عمل برجر الفراخ :

  • في طريقة عمل برجر الفراخ ، يُمكنك استخدام أي حجم من الأغطية في تشكيل البرجر .
  • بعد تشكيل برجر الفراخ ، يُمكنك حفظه في الفريزر للاستخدام وقت الحاجة ، و لكن يجب مراعاة تغليف كل قرص في غلاف بلاستيكي .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *