طريقة عمل بطاطس بانيه بطريقة أقتصادية وسريعة

طريقة عمل بطاطس بانيه :

وجبات البانيه المتنوعة انتشرت كثيراً في الفترة الأخيرة حيث تعد من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في وقت قليل ومن خلال القليل من الخطوات ،لذلك قدمنا لكم على موقعنا الكثير من وصفات البانية سواء اللحوم أو غيرها ،واليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل بطاطس بانيه وهي تعتبر من أرخص وجبات البانية وأسهلها ،حيث يمكنك تحضيرها في وقت سريع وبمكونات متوفرة في كل منزل ،فقط احرصي على اختيار ثمرات بطاطس طازجة للحصول على طبق لذيذ وصحي وغير مكلف تماماً حيث لا يحتاج الأمر إلا لبعض التوابل مع البطاطس ويمكنك بعدها تقديم طبق شهي ومميز جداً .

طريقة عمل البطاطس البانية

والبطاطس تدخل في عشرات الأطباق وفي دول أوروبا وأمريكا لا يتم تقديم أي طبق تقريباً إلا وبجانبه طبق البطاطس المحمرة ،وانتقلت هذه العادة إلي معظم الدول العربية تقريباً وذلك بسبب تقديم البطاطس بجوار جميع الوجبات السريعة والتي انتشرت بشكل كبير في جميع دول العالم بلا استثناء ،ولكن في وصفة اليوم لن نقدم البطاطس بطريقتها المعتادة ولكن بطريقة مختلفة لتقديمها كطبق رئيسي بدلاً من تقديمها كطبق جانبي ،وذلك من خلال بعض الإضافات القليلة ويمكنك تقديم طبق البطاطس البانيه كطبق رئيسي شهي سينال إعجاب الجميع .

شاهدي أيضاً : طريقة عمل البانية

المكونات :

  • عدد 3 ثمرة بطاطس مبشورة .
  • عدد  2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .
  • عدد 2 بيضه .
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق .
  • بابريكا .
  • ثوم بودره .
  • بصل بودر .
  • رشه شطه .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • زيت للقلي .

طريقة تحضير البطاطس البانيه :

  • تأكدي من تصفية البطاطس المبشورة تماماً من الماء ثم قومي بوضعها في طبق عميق .
  • أضيفي للبطاطس عدد 2 بيضه ،والبقدونس المفروم ،والدقيق ،والشطه ،وبصل بودره وثوم بودر وبابريكا .
  • ضعي أيضاً ملح وفلفل اسود واستخدمي الملعقة وقومي بخلط وتقليب جميع المكونات حتي تختلط تماماً وتصبح قوام واحد .
  • الآن قومي بإحضار قطاعه لتشكيل أقراص البانيه ،ضعي كمية من خليط البطاطس داخل القطاعة مع مساواة السطح بالملعقة .
  • قومي بوضع طاسه على النار بها زيت غزير وانتظري حتي يسخن تماماً ثم قومي بوضع قرص البطاطس البانيه .
  • كرري العملية وضعي المزيد من الأقراص في الزيت الساخن .
  • حمري أقراص البطاطس البانيه على كل جانب حتي تأخذ اللون الذهبي وتنضج تماماً .
  • استمري في تحمير أقراص البطاطس حتي تنتهي كل الكميه .
  • ضعي البناية الناضج في طبق به مناديل ورقيه حتي يمتص الزيت .
  • قدمي البطاطس البانيه ساخنة بجوار سلطة خضراء أو سلطة طحينه وخبز بلدي .

ملاحظات ونصائح لطريقة التحضير :

بعد أن تعرفنا على طريقة عمل بطاطس بانيه بكل سهولة سوف نستعرض معكم الآن بعض النصائح المتعلقة بطريقة التحضير وبعض البدائل التي يمكن استخدامها في المكونات :

  • يجب غسل البطاطس جيداً قبل التحضير ،وبعد بشرها يجب غسلها مرة أخري ثم تصفيتها من الماء تماماً وإضافة الملح لها .
  • عند استخدامك للبقدونس المفروم يفضل استخدام الأوراق فقط والابتعاد عن العيدان .
  • يمكنك الاستغناء عن القطاعة واستخدام يديك في تكوين أقراص البطاطس البانيه ،كما يمكنك استخدام الملعقة في ذلك .
  • يمكنك أيضاً استبدال البطاطس بالكوسة المبشورة أو الجزر المبشور وإتباع نفس الطريقة تماماً .
  • كما يمكنك إضافة بعض المكونات الاختيارية للمكونات مثل إضافة شرائح فلفل حار أو شرائح الزيتون الأخضر أو الأسود .

شاهدي أيضاً : طريقة عمل شوربة الخضار

  • يمكنك تشكيل الخليط على شكل أصابع كفتة بدلاً من الأقراص وذلك ليسهل حشوها داخل الساندوتشات .
  • تصلح هذه الوصفة للأكلات المدرسية حيث يمكنك تحضيرها ووضعها في الساندوتشات لاطفالك ولكن تأكدي من تصفيتها من الزيت تماماً .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *