طريقة عمل بطاطس بنكهة الكباب :
كنا قد قدمنا لكم في وقت سابق طريقة عمل كفتة و كباب صينية و اليوم نُقدم لكم طريقة عمل بطاطس بنكهة الكباب بطريقة سهله وهو طبق جانبي هام بجانب أطباق الكباب و الكفتة و أطباق اللحوم عموماً ، و يتكون طبق البطاطس بنكهة الكباب من البطاطس المحمرة مع البصل المبشور و بعض التوابل ، و البطاطس من اهم الأغذية التي تمد الجسم بالكربوهيدرات ، كما تعمل علي تقليل ضغط الدم المرتفع ، كما تعمل علي هضم سليم و سهل ، و يُفضل أكل البطاطس إما مسلوقة أو مشوية و لا يجب الإكثار من تناولها مقلية .
مقادير طريقة عمل بطاطس بنكهة الكباب :
- عدد 3 ثمرة بطاطس (حجم وسط) .
- عدد 5 أعواد بقدونس .
- ملح .
- فلفل اسود .
- زيت للقلي .
- قطعه فحم .
- بصل صحيح (عدد 1 بصلة) .
لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل بطاطس خضراء باللحمة و الخضرة بشكل جديد
طريقة عمل بطاطس بنكهة الكباب :
- أولا قومي بتقشير البطاطس .
- ثم غسلها بالماء الجاري جيداً .
- الآن قومي بتقطيع البطاطس الي أصابع رفيعة .
- ضعي طاسه علي النار و قومي بوضع الزيت .
- انتظري حتي يسخن الزيت جيداً ثم قومي بوضع أصابع البطاطس .
- قومي بتحمير أصابع البطاطس حتي تأخذ اللون الذهبي .
- بعد تحمير البطاطس قومي بوضعها جانباً لتهدأ .
- الآن قومي بفرم و تقطيع أعواد البقدونس .
- بعد ذلك قومي ببشر البصل لقطع صغيرة .
- بعد أن تبرد البطاطس قومي بوضعها في حلة عميقة .
- ضعي عليها البصل المبشور .
- ثم قومي بوضع بقدونس مفروم .
- أضيفي ملح و فلفل اسود (الكمية حسب رغبتك) .
- قومي بإمساك الحلة من اليمين و الشمال و قومي بتقليب البطاطس مع التوابل و البصل جيداً .
- الآن قومي بإشعال قطعه الفحم و ضعيها في ورقة المونيوم و قومي بوضعها في منتصف حلة البطاطس .
- ضعي قطرات زيت علي قطعة الفحم ثم قومي بتغطية الحلة سريعاً .
- اتركي الحلة مُغطاة حوالي 10 دقائق لتحصُلي علي بطاطس رائعة بمذاق الكباب المشوي .
- تُقدم ساخنة مع كباب و كفتة و مع جميع أطباق اللحوم و المقبلات .
بالفيديو طريقة عمل بطاطس بنكهة الكباب :
شاهدي المزيد من الشرح و المعلومات لطريقة عمل بطاطس بنكهة الكباب .
