طريقة عمل بطاطس علي الطريقة الكندية (البوتين)

طريقة عمل بطاطس علي الطريقة الكندية :

يمتاز المطبخ الكندي بالعديد من الأكلات المميزة ، و اللذيذة و منها طريقة عمل بطاطس علي الطريقة الكندية ، و يرجع أصل مُعظم أكلات المطبخ الكندي الي المطبخ الفرنسي ، نظراً لوجود نسبة كبيرة من مُتحدثي الفرنسية في كندا ، و طريقة اليوم تعتمد علي ابسط المكونات ، و يتم تقديمها كوجبة سريعة في أوقات الغداء أو كوجبة خفيفة للعشاء ، و هي تعتمد بشكل كامل علي البطاطس المحمرة ، مع التوابل و الجبنه ، و الآن مع الطريقة و نتمنى أن تحوز علي إعجابكم و رضاكم .

طريقة عمل بطاطس علي الطريقة الكندية

طريقة عمل بطاطس علي الطريقة الكندية :

  • بطاطس صوابع مقلية .
  • جبنه موتزريلا (مبشورة أو كرات) .
  • جبنه فلامنك مكعبات .
  • بودره الديمي جلاس .
  • ملح .
  • فلفل اسود .
  • كركم .
  • خل .
  • بابريكا .
  • كمون ناعم .
  • بصل ابيض مكعبات .
  • شوربة لحمة .
  • زيت .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل بطاطس بالتربية (عجينة الدقيق و اللبن)

طريقة عمل بطاطس علي الطريقة الكندية :

  • في صينية مناسبة قومي بوضع البطاطس المحمرة .
  • ثم قومي بوضع جبنه موتزريلا مبشورة علي جميع أنحاء الصينية .
  • بعد ذلك قومي بوضع مكعبات جبنه فلامنك .
  • الآن قومي بوضع الصينية في الفرن الساخن ، و ذلك حتي تذوب الجبنه علي أصابع البطاطس .
  • ضعي حلة علي النار ، و قومي بوضع عدد 2 ملعقة كبيرة من الزيت .
  • ثم قومي بوضع مكعبات البصل ، و كمون ، و كركم ، و بابريكا .
  • قلبي جميع المكونات جيداً ، ثم اتركيهم علي النار لدقائق .
  • بعد ذلك قومي بوضع شوربة اللحمة مع التقليب ، ثم اتركيهم علي النار لمدة لا تقل عن نصف ساعة .
  • ثم قومي برفع الحلة عن النار ، و أضيفي لها عدد 2 ملعقة كبيرة من بودره الديمي جلاس  .
  • الآن ضعي الحلة علي النار و قومي بالتقليب حتي تذوب البودره مع المكونات تماماً .

لا يفوتك أيضاً : طريقة عمل تاكو الدجاج مع البطاطس المكسيكية اللذيذة

  • قومي بإضافة ملعقة صغيرة من الخل ، و استمري في التقليب لدقائق .
  • باستخدام مطحنة يدويه قومي بطحن المكونات أثناء وضعها علي النار ، حتي يتكون قوام ناعم (الصوص) .
  • أضيفي لها ملح ، و فلفل اسود حسب الحاجة ، قلبيها ثم ارفعيها عن النار .
  • بعد ذوبان الجبن علي البطاطس ، قومي بإخراج الصينية من الفرن .
  • قومي بوضع الصوص علي سطح الصينية ، و ضعي الصوص المتبقي في طبق صغير بجوار الطبق الرئيسي.
  • قدميها ساخنة مع سلطة خضراء .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *